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豆腐蒸魚(鑄鐵鍋)
Bigeye Blythe最近因為食安問題,台灣引進了歐洲的鑄鐵鍋超好用的, 不僅無不沾鍋的有害毒性,也能帶出食物鮮甜味,用鑄鐵鍋蒸魚,不必燒大鍋水,用鍋裡...
食材：石狗公(其他鮮魚也可)、板豆腐、蔥、薑、醬油、蠔油、麻油、烏醋、油、米酒、塩、白胡椒
鍋煮料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鍋煮料理」的零失敗食譜
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紅棗燉雞湯
小潔的廚房記事天氣轉涼, 選用有著霜降雞肉美稱的大成鹿野幼秀雞, 搭配紅棗燉煮, 湯頭清香甘甜, 醇正可口。全程使用鑄鐵鍋小火燉煮, 雞肉口感細...
食材：大成鹿野土雞、紅棗、枸杞、甘草、薑片、富蘭鍋26cm燉鍋、米酒
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搶鍋麵
時尚煮婦 Nico泡過的木耳.菇菇切絲.起鍋先下有油花的豬肉.就不另外放油了.再放蕃茄.雞蛋.菇菇 一起爆抄.再倒入泡菇菇的水.那股鍋氣超迷人達～煮...
食材：乾香菇、杏胞姑、肉絲、木耳、醬油、牛番茄、胡椒、蔥花
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無水番茄牛肉「鐵鍋版」
Jen # 私人廚房利用鑄鐵鍋特有的保水性，一道一鍋到底的番茄燉牛肉就出爐啦！ 很棒的一道菜，拌飯、拌義大利麵，加一點水放入烏龍麵⋯各種吃法都很棒😍...
食材：牛肋條（牛腩）、牛番茄、義式香料、紅蘿蔔（約15公分）、黑胡椒、蘋果、鹽、洋蔥
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微醺蒸酒蝦 ｜冬天一鍋、發熱溫補好食材
Wismi Li隨著秋冬季節來到，喝一點加酒的食材，幫助身體微微發熱，感覺很好、不會冷寒。蒸酒蝦的比例，啤酒不用添太多，因當中有甜的成份，會隨著蒸...
食材：蝦、啤酒、薑絲、蒜頭、枸杞、味素、鹽巴
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【一鍋料理】地中海式烤蔬菜
Laura為了自己和家人健康，我幾乎天天親自下廚洗手學做羹湯，但是每每在飽餐一頓後，還得清洗一堆用過的器具餐盤很累人，所以One-pan o...
食材：煮熟馬鈴薯、橄欖油、洋菇、櫻桃小蕃茄、蛋、新鮮迷迭香、岩鹽、黑胡椒、香菜
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韓式人蔘雞湯鍋
懶廚房家樂福全雞大小適中，又優質，入冬氣溫下降，吃膩一般中藥燉雞，就改吃口味較清淡的韓式人蔘雞！ 這次選用來自台東放山黑羽母雞，以天然牧...
食材：台東後山雞（1.6kg)、洋蔥、圓糯米、西班牙蒜、松子、苗栗公館紅棗、西班牙蒜蒜泥、人蔘鬚、薑泥（非必要）、清雞湯、鹽、家樂福宜蘭三星蔥、栗子、水
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麻油松坂菇菇鍋【大同複合料理無水鍋】
甜姐兒玩廚藝彈牙的松坂肉和桂冠火鍋料、各種養生菇菇一起放進香氣十足的麻油鍋，食材超豐富，在寒冬的季節最能暖心暖胃~ 使用大同最新產品-《大同複...
食材：黑麻油、老薑片、松坂肉、米酒、紅棗、枸杞、高麗菜、桂冠小火鍋、金針菇、雪白菇、鴻喜菇、舞菇、木耳、凍豆腐、米血糕
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[鑄鐵鍋][一鍋到底]銷魂韓式泡菜炒年糕
歪嘴Q生活食刻這回利用冰箱剩餘的泡菜來作成辣味韓式泡菜炒年糕，只要運用一點小訣竅， 就可讓原本變酸的泡菜在烹調後既不會太酸也不會太辣，而是當相美...
食材：薑、蔥、泡菜(不需要太多汁)、肉、年糕、冰糖、水
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一鍋到底～白醬起司德腸通心粉
🍳Sunny愛料理🍽適合夏天的懶人料理，縮短了待在廚房的悶熱時間。可自由添加自己喜愛的材料，快速解決一餐！
食材：通心粉、洋蔥、大蒜、新鮮香菇（或蘑菇）、德式香腸、白醬、起司、高湯（或水）、鹽、義式香料粉
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泡菜海鮮鍋
卡醬本料理是為了解妹妹對部隊鍋之渴所產生的料理 ，但因為沒加入火鍋料故比較偏向泡菜海鮮鍋 ，簡單易做，不用再添加額外調味料湯頭即甘甜無...
食材：帶殼鮮蝦、蛤蜊、洋蔥、高麗菜、泡菜、王子麵、起司片、水、菇類
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千層白菜豬肉鍋
品靚上菜 PJ Cook去年常看到的名鍋【千層白菜豬肉鍋🍲】今天第一次嘗試，簡單易做喔！而且一鍋就是一餐超方便的啦！ 我用很簡單的調味料，主要是吃白菜和豬...
食材：大白菜、五花肉片、鰹魚高湯包、鴻禧菇、烏龍麵(主食，可更改)、味霖、醬油
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冬瓜排骨湯(一鍋到底)
Judy懶人菜...哈
食材：冬瓜切片、排骨、水、薑、鹽
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印度烤餅 Chapati 全麥原味
印度安娜料理簡單易做健康美味又營養，運用家中現有工具就可做出神奇的膨膨烤餅。沾印度料理醬汁的絕配，或是包入黑糖做成甜食也很美味。 ＊本食譜份量...
食材：全麥麵粉（揉麵團用）、水、麵粉篩、全麥麵粉（擀麵皮時使用）、大碗或盆子、平底鍋或鐵鍋、擀麵棍、夾子（無鋸齒）或筷子、砧板或工作台
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麻油蕃茄雞蛋麵(素)
艾比的幸福滋味蕃茄搭配雞蛋煮出濃郁湯頭，麻油增添香氣和滑順口感，咕嚕咕嚕一口接一口的酸甜滋味，這樣的湯底加什麼麵條都美味！調味的祕方到底是什麼，...
食材：牛蕃茄、雞蛋、麻油、老薑、蕃茄糊、利刀、青蔥、醬油、砧板、素麵線、砂糖、筷子、鹽巴、鐵湯匙、白胡椒、磨泥器、深一點的炒鍋、小湯鍋、小碗、大碗公
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電子鍋料理-豉汁排骨煲仔飯
Aimee★飯量適自己需求而定，因為我不太吃純白米飯，所以我都會隨便混搭。
食材：白米、糙米、蒜頭(切碎)、藜麥、溼豆豉(切碎)、帶軟骨排骨(約5-6塊)、糖、蔥(點綴用)、米酒、日式醬油、辣椒(切碎)、太白粉
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【週末一鍋】泰式綠咖哩雞
下班後的狂奔料理不太需要烹飪技巧的一道菜， 因為是用大塊的雞腿， 週間繼續加蔬菜燉煮， 加熱就可以上桌！
食材：雞腿、洋蔥（大）、綠咖哩、紅蘿蔔、椰漿、草菇、棕櫚糖（可用砂糖）、日本茄子、九層塔葉
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乾香五花薄餅
黑白喇之幸福料理油膩的五花肉，用乾煸的方式，不但可以把過多的油脂逼出來，口感也因而變得香香脆脆的，沾點七味粉或胡椒鹽就很好吃喔~連不敢吃肥肉的兒子...
食材：五花火鍋肉片、七味粉、黑胡椒鹽
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