百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

鴨米煲&昆布鍋

鴨米煲&昆布鍋

描述

週末
濕濕冷冷的天氣
適合來一點麻辣的鴨米煲
再配上暖呼呼的昆布鍋
好暖暖身
渡過這個冷冷冷的天

29 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將A材料全部洗淨 切好加一大匙麻辣醬和水烹煮 至滾起10分鐘就關火悶著讓它入味即可

    將A材料全部洗淨 切好加一大匙麻辣醬和水烹煮 至滾起10分鐘就關火悶著讓它入味即可

  • 鴨血煮太久會縮水變皺喔

    鴨血煮太久會縮水變皺喔

  • 將B食材洗淨加水至八分滿加少許鹽
煮滾後轉小火熬煮40分讓昆布和小魚乾味道煮出來即可

    將B食材洗淨加水至八分滿加少許鹽 煮滾後轉小火熬煮40分讓昆布和小魚乾味道煮出來即可

  • 煮滾後轉小火熬煮40分讓昆布和小魚乾味道煮出來即可

    煮滾後轉小火熬煮40分讓昆布和小魚乾味道煮出來即可

  • 味道煮出來後高湯即完成
可以加料吃暖暖的火鍋了

    味道煮出來後高湯即完成 可以加料吃暖暖的火鍋了

  • 不加調味料的湯頭好美味好甘甜

    不加調味料的湯頭好美味好甘甜

小撇步

加豆皮 金針菇 酸菜也很美味喔

3,667 瀏覽
avatar
Kitty 的「俋」想手作料理 10 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 鮭魚 打拋豬 金針菇 麻婆豆腐 雞湯 瓜仔肉 早餐 涼拌小黃瓜 三杯雞 餅乾 糖葫蘆 玉米濃湯 炒飯 雞肉 義大利麵 粽子 番茄炒蛋 茄子 娃娃菜 家常菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 馬鈴薯 湯麵 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 台式泡菜 蒸蛋 地瓜 炒麵 竹筍 糖醋排骨 排骨 滷肉 香菇雞湯 花椰菜 高麗菜 小黃瓜 南瓜 白菜滷 豆腐 櫛瓜 四季豆 杏鮑菇 酸辣湯 菠菜 番茄