百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

鴨米煲&昆布鍋

鴨米煲&昆布鍋

描述

週末
濕濕冷冷的天氣
適合來一點麻辣的鴨米煲
再配上暖呼呼的昆布鍋
好暖暖身
渡過這個冷冷冷的天

29 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將A材料全部洗淨 切好加一大匙麻辣醬和水烹煮 至滾起10分鐘就關火悶著讓它入味即可

    將A材料全部洗淨 切好加一大匙麻辣醬和水烹煮 至滾起10分鐘就關火悶著讓它入味即可

  • 鴨血煮太久會縮水變皺喔

    鴨血煮太久會縮水變皺喔

  • 將B食材洗淨加水至八分滿加少許鹽
煮滾後轉小火熬煮40分讓昆布和小魚乾味道煮出來即可

    將B食材洗淨加水至八分滿加少許鹽 煮滾後轉小火熬煮40分讓昆布和小魚乾味道煮出來即可

  • 煮滾後轉小火熬煮40分讓昆布和小魚乾味道煮出來即可

    煮滾後轉小火熬煮40分讓昆布和小魚乾味道煮出來即可

  • 味道煮出來後高湯即完成
可以加料吃暖暖的火鍋了

    味道煮出來後高湯即完成 可以加料吃暖暖的火鍋了

  • 不加調味料的湯頭好美味好甘甜

    不加調味料的湯頭好美味好甘甜

小撇步

加豆皮 金針菇 酸菜也很美味喔

3,637 瀏覽
avatar
Kitty 的「俋」想手作料理 10 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 糖葫蘆 餅乾 南瓜 雞湯 雞蛋豆腐 竹筍 麻婆豆腐 番茄炒蛋 糖醋排骨 低脂高蛋白 娃娃菜 高麗菜 白菜滷 三杯雞 義大利麵 四季豆 酸辣湯 瓜仔肉 金針菇 台式泡菜 排骨 滷肉 馬鈴薯 炒飯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 炒麵 地瓜 花椰菜 櫛瓜 高麗菜飯 鮭魚 湯麵 豆腐 菠菜 粽子 蒸蛋 雞胸肉 杏鮑菇 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 小黃瓜 玉米濃湯 茄子 雞肉 番茄 家常菜