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![【金門高粱飄香料理]酒噌煎豬排](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F60785%2Fad37c163e3ed1e1a.jpg&width=200)
【金門高粱飄香料理]酒噌煎豬排
開心料理今天的豬排是用味噌與高梁酒醃製的,在煎的過程一直聞到酒香,擔心酒味太重小朋友不敢吃,哪知還未拍照已經被偷吃一塊了,一定是很美味吧^...
食材：帶骨豬排、味噌、38度金門高粱酒、蒜頭,生薑、鹽或醬油、糖、地瓜粉
金門高粱
202 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「金門高粱」的零失敗食譜
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![【金門高粱飄香料理]酒噌煎豬排](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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奶油芥菜海上鮮【金門高粱飄香料理】
蘋果家的鮮果百匯這是一道冬季菜餚，也是餐廳過年的年菜之一喔，很多人都不喜歡芥菜的苦，但處理好，不苦，還反而清脆可口喔^^這次我將它分開煮，還多了海...
食材：芥菜梗、乾干貝、乾魷魚、文蛤、雞骨頭、紅蘿蔔、黑胡椒、花椒粒、髮菜、蟹肉棒、香油、高粱酒、水、地瓜粉、薑泥、奶油
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【金門高粱飄香料理】螺肉魷魚燉雞湯
可拉的鏡頭金門38度高粱酒，一打開瓶蓋，真的好香好香。螺肉魷魚蒜，一直是台菜中的KING~ 也是酒國文化中，不可缺的一道菜，今天我來燉雞，又...
食材：腿排、泡發魷魚、螺肉罐頭、蒜、薑、蒜頭、日式昆布醬油、雞粉、鹽、金門高粱酒、香油、生香菇、水
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養生菇菇雞湯【金門高粱飄香料理】
寶貝♥廚房這道【養生菇菇雞湯】，是選用【金門高粱酒】來提香提味，帶有淡淡酒香且雞肉燉煮的超軟爛，大量的菇類、蒜頭及牛蒡茶包也燉煮的非常入味...
食材：雞肉、鴻喜菇、美白菇、金針菇、香菇、舞菇、蒜頭、牛蒡茶包、鹽、金門高粱酒、杏鮑菇（切絲）、雞高湯或水
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『金門高粱飄香料理』-鹽酥杏鮑菇
Ching Hua金門高梁以清澈透明，質地純淨 芳香甘純贏得民眾青睞。 雖然38度高梁酒沒有高酒清濃度的辛辣感，確保有甘冽香醇的餘韻。 除了能飲...
食材：杏鮑菇、胡椒、鹽、38度金門高粱、地瓜粉、麵粉
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古早味鹹菜鴨[金門高粱飄香料理]
藍海磯崎 鄉下廚房現在正是芥菜盛產的時期，許多農家為了保存，就製作成鹹菜(或稱酸菜)。用肥美的鴨肉搭配鹹(酸)菜來作料理，這是一道美味的古早家常料理...
食材：鴨肉、鹹酸菜、老薑、香菇、金門38度高粱酒、黑麻油
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金門高粱飄香料理-客家鹹豬肉煲仔飯
US Dollar煲仔飯-是廣東一帶的料理，簡單方便而且好吃。因為租屋，沒有瓦斯爐，所以我的是電鍋版(喜歡有鍋巴香的人，可以用瓦斯或材火烹煮)食材也...
食材：米、客家鹹豬肉臘肉/臘味香腸、老薑、香菇小、蔥韮菜花、金門高粱酒、辣椒、蝦皮小蝦米、香油、醬油、蒜頭、鹽巴
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酒氣梅香牛腱蛋餅【金門高粱飄香料理】
勝小廚 OD酒氣梅香牛腱蛋餅，有點麻煩，但還滿好吃的 香噴噴的牛腱搭配軟Q的蛋餅皮，一口咬下 大大的滿足。金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質...
食材：牛腱、中藥材、洋蔥、紅蘿蔔、金門高粱酒、辣椒、青蔥、Q梅、糖、醬油、中筋麵粉、泡打粉、雞蛋、鮮奶、香菜
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『金門高粱飄香料理』~茶仔油雞湯
食曼豆頁今天不用麻油改用茶仔油^^ 茶仔油不飽和脂肪酸含量在90％以上，而且不含芥酸，比其他食用油更耐貯藏，不易酸敗。食用茶油不僅不會使人...
食材：帶骨雞腿肉、薑、茶仔油、冰糖、金門38度高梁酒
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『金門高粱飄香料理』-紅糟豆皮
Ching Hua金門高梁以清澈透明，質地純淨 芳香甘純贏得民眾青睞。 雖然38度高梁酒沒有高酒清濃度的辛辣感，確保有甘冽香醇的餘韻。 除了能飲...
食材：生豆皮、紅糟、金門高梁、糖、地瓜粉、麵粉（不分筋度）
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【金門高粱飄香料理】~ 麻油松板豬
維恩 廚房實驗室天氣冷就要進補一下，雖然說火氣大不適合吃，可就是阻擋不了誘惑。.來點口味淡一些的麻油松板豬.來解解嘴饞吧.傳統上以米酒為主.這次我...
食材：松板豬、米血、薑片、38度金門高梁酒、麻油、鹽、高鮮味精、開水
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兩人份羊肉麵--金門高粱飄香料理
芬仔假日輕鬆簡單的午餐最好～ 金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇，獨獲行家的青睞，一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中...
食材：羊肉、青江菜、杏包菇、紅蔥肉燥醬、金門高粱酒、鹽、麵條、蛋
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『金門高粱飄香料理』-滷海帶豆干
Ching Hua金門高梁以清澈透明，質地純淨 芳香甘純贏得民眾青睞。 雖然38度高梁酒沒有高酒清濃度的辛辣感，確保有甘冽香醇的餘韻。 除了能飲...
食材：豆干、海帶、滷包、蔥、辣椒、醬油、３８度金門高梁、鹽巴
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酒香滷肉燥[金門高粱飄香料理]
就醬煮使用金門38度高梁酒來滷肉燥.. 沒有高酒精度的辛辣感, 卻又保留住高梁酒的甘洌香醇.. 為整鍋肉燥加分不少呢!...
食材：豬油、胛心絞肉粗、中型豆干對切成三角形、剥殼白煮蛋、金門38度高梁酒、醬油、水、冰糖、香菇素蠔油、油蔥酥、五香粉、香草薄荷
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泰式酸辣肋排【金門高粱飄香料理】
蘋果家的鮮果百匯美味的肋排，經過香料及高粱酒的醃製，搭上泰式口味，酸，甜，辣，香，讓人允指回味，連醬汁搭飯或麵都好吃，輕鬆在家做，品嘗高級餐廳的美...
食材：豬肋排、高粱酒、黑胡椒、玫瑰鹽、墨西哥辣椒粉、孜然粉、番茄醬、檸檬、果糖、辣椒、蒜仁、番茄、九層塔
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[金門高粱飄香料理]酒香焗扇貝
芬姐幸福廚房（幸福2+2）帶貝兒子去超市逛逛，兒子看到扇貝說，媽媽我要吃扇貝，只好忍痛把它下來，因為真的好貴，5顆約200多塊真的好貴，但是寶貝要吃當媽的一...
食材：扇貝、金門高粱酒38度、和露醬油、奶油
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【金門高粱飄香料理】豉汁燒雞
Valonia煮豆豉雞肉特意加入了2大匙金門高粱，雞肉除豆豉發酵鹹香外，還多了高粱香氣，是大人味！
食材：雞腿排、蔥、辣椒、濕黑豆豉、薑、金門高粱酒、水、麵粉
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小漁村紅燒爌肉～【金門高粱飄香料理】
勝小廚 OD小廚從小就在漁村長大~旗津，印象中海產.高梁.豬肉本是一家人，阿爸捕魚回來最喜歡邀三五好友來個簡單的小酌，就用這特色來燒這道~小漁...
食材：金門高粱酒、五花肉、梅花肉、四季豆、玉米筍、青蔥、蒜頭、辣椒、薑、蠔油、醬油、糖、胡椒粉、泡發魷魚
![古早味鹹菜鴨[金門高粱飄香料理]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F59375%2F07933983b257e850.jpg&width=200)
![酒香滷肉燥[金門高粱飄香料理]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F59874%2Fdfc716a9df112307.jpg&width=200)
![[金門高粱飄香料理]酒香焗扇貝](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F60921%2F2e9d7be1e00a7c0f.jpg&width=200)
