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【金門高粱飄香料理】金針豆皮排骨茶
可拉的鏡頭昨日與先生外食，喝了一盅"港式肉骨茶"，真是說不出的好喝。 今天自己來試煮看看，中藥是自己抓的，也不錯唷。 搭配上金門高粱酒提香...
食材：豬軟骨、金針、腐竹豆皮、水、金門高粱酒、八角、玉竹、桂枝、桂皮、陳皮、當歸、甘草、放外面~紅棗、放外面~枸杞、雞粉、鹽
金門高粱
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【金門高粱飄香料理】蔥燒嫩骨飯
可拉的鏡頭在南部，嫩骨飯是一道有名的小吃，排骨中有一段白白的嫩骨，只要悶煮得宜，哇~ 咬一口，整塊肉就入口即化。 金門38度高粱酒，一打開瓶...
食材：豬軟骨、蔥、紅蔥頭、豬油渣、醬油、熱開水、白砂糖、金門高粱酒、白飯、鹹鳳梨、小番茄(裝飾)、香菜
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酒香蚵仔鹹粥【金門高粱飄香料理】
勝小廚 OD小時候住在漁村 常常都有神明繞境活動 廟口都有免費的鹹粥可以吃 現在回想起來還滿有趣的 小廚就來做這道~酒香蚵仔鹹粥 酸菜 蚵仔的...
食材：金門高粱酒、隔夜飯、蚵仔、酸菜、薑、油蔥酥、蝦仁、豬里肌肉、雪白菇、鹽巴、白胡椒粉、香菜
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肉骨茶香菇雞湯[金門高粱飄香料理]
就醬煮在QQ廚房認識的好姐姐出國帶回的肉骨茶包~ 特地選了個良辰吉日(感受到涼意的天)煮來喝.. 為了使湯品更加濃郁好喝.. 特地使用金...
食材：肉骨茶包、土雞切塊、乾香菇、整顆蒜頭、金門38度高梁酒、醬油、冰糖、白胡椒粉、塩、水
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【金門高粱飄香料理】辣腐乳燒芋頭雞丁
可拉的鏡頭金門38度高粱酒，一打開瓶蓋，真的好香好香。這次我使用台南二空眷村制的湖南辣椒豆腐乳來燒菜，搭配上高粱酒香，讓芋頭與雞腿丁，燒的更...
食材：辣椒豆腐乳、去骨雞腿、洋蔥、蔥、芋頭、金門高粱酒、糖、醬油、太白粉、雞粉、炸油
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酒香百菇薑片鴨~[金門高粱飄香料理]
李素雲已過立冬，天氣漸漸轉冷，街頭上，薑母鴨的味道早就飄香而來，不過，這年頭還是自己煮，吃了最安心!! 選用頂級蒸餾酒，芳香純淨，質地清...
食材：金門高梁酒38度、秀珍菇、雪白菇、金針菇、香菇、高麗菜、茼蒿、凍豆腐、豆皮、麻油、鹽、鴨、老薑
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[金門高粱飄香料理]金高青椒沙茶牛肉
林天晴青椒及牛肉這兩項食材 , 都是屬於食材自身 就擁有獨特風味的食材,向來不受家人的青睞 但其實這兩項食材都是營養豐富,又屬平價不昂貴...
食材：牛肉、青椒、青蔥段,蒜粒,紅辣椒、38度金門高粱酒、沙茶醬,醬油
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股溜蒸蛋的四個秘密【金門高粱飄香料理】
莉地亞小姐的零廚藝食譜雖然這麼說有點大言不慚，但我真的很少蒸出蜂窩蛋，每每都是白泡泡幼綿綿的嫩蛋，這當中，的確有秘密，至於是什麼祕密，讓我們繼續看~下~去~
食材：高湯、蛋、38度金門高粱、鹽
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酒蒸金菇蛤蠣【金門高粱飄香料理】
anny深夜食堂的最佳料理，非酒蒸蛤蠣莫屬，運用簡單的辛香料與高粱酒的蒸煮烹調，這次我加了金針菇吸收了湯汁，不用10分鐘，蛤蠣的鮮甜滋味就...
食材：蛤蠣、金針菇、蔥、薑、蒜頭、辣椒、38度金門高粱酒、水、奶油、醬油
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酒香蒜辣雞翅~金門高粱飄香料理
戀戀家金門高梁的酒香、辛香料加雞翅豐富的膠質溶入而成的醬汁，加上吮指回味的香辣雞翅，用電鍋就可以完成的料理，而且絕對會吃得盤底朝天，一定...
食材：二節雞翅、鮮香菇、蒜碎、紅辣椒、金門高梁酒、醬油、蕃茄醬、糖
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★黃豆醬鯽魚【金門高粱飄香料理】★
Debbie的小廚房這道阿嬤的味道....小時候看著阿嬤用自己作的黃豆醬,加上老爸釣回來的鯽魚,慢火燉煮.整個屋內香氣四溢.... 金門高梁酒，素...
食材：金門高粱酒、醋、鯽魚、黃豆醬、蒜頭、辣椒、水
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紫米紅豆桂圓糕 【金門高粱飄香料理】
蘋果家的鮮果百匯浸泡著金門高粱酒的桂圓，蔓越莓，枸杞，迷人的的香氣，勾勒出微醺的氣味，讓人未吃前先陶醉，這道古早的紫米紅豆桂圓糕，既養生又美味，所...
食材：紫米、白糯米、紅豆、桂圓、蔓越莓、枸杞、熟白芝麻、黑糖、金門高粱酒38度
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黃金蜆變身XO醬【金門高粱飄香料理】
陸蓮兒這道料理實在是有夠下飯、下麵。繼上一道料理---蘆薈蜆精所留下來的蜆肉，再加以創意料理，變身為黃金蜆XO醬；好炫喔！ 美味的蜆肉價...
食材：黃金蜆、乾蝦仁、金門高梁酒、蠔油、紅蔥頭、蒜頭、辣椒、油
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香菇肉燥魚丸滷---金門高粱飄香料理
JP Kitchen滷肉燥是一道百吃不厭的料理，而且還可依個人喜好加入任何食材!只要滷一鍋就可取代好幾道菜，真是省事又好吃的方便料理! 這次加了金門高...
食材：梅花絞肉、乾香菇、黑豆干、淡水魚丸、蒜頭、八角、紅辣椒、醬油、金門高梁酒、豆瓣醬、冰糖、五香粉及白胡椒粉、水、蔥花
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紅麴五花蒜盅【金門高粱飄香料理】
蘋果家的鮮果百匯養生的紅麴，搭上金門高粱，浸泡一夜，冰在冰箱裡，隔天乾煎時酒香環繞，五花肉的Q彈，每一口都香氣十足，搭配著蒜苗簡直是絕配的好料理，...
食材：紅麴醬、高粱酒、醬油or醬油膏、果糖or砂糖、黑胡椒、蒜苗、五花肉、淡色醬油
![肉骨茶香菇雞湯[金門高粱飄香料理]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/57913/4be5cc9e19e27841.jpg)
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![[金門高粱飄香料理]金高青椒沙茶牛肉](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/59867/f2f7166e71182d4d.jpg)
