『金門高粱飄香料理』-紅糟豆皮
描述
金門高梁以清澈透明，質地純淨 芳香甘純贏得民眾青睞。
雖然38度高梁酒沒有高酒清濃度的辛辣感，確保有甘冽香醇的餘韻。
除了能飲用也可拿來入菜。
今日就做生豆皮料理。
因為我還沒吃過生豆皮配上紅糟他的滋味是如何，所以今日就來嘗試看看^^
份量
3
人份
步驟
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材料備齊
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生豆皮放入鍋中，在將紅糟被入鍋中，並放入金門高梁酒/糖，攪拌均勻。
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把生豆皮攤開，並把紅糟抹在豆皮裡面。
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在把豆皮卷起來醃至1個小時至1天或2天都可。
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卷好的成品
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炸好的成品等涼些即可切片食用^^"
小撇步
金高入菜 美食樂分享
＊活動網站： http://pr.icook.tw/kkl/
＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
