金莎

三色蒸水蛋

三色蒸水蛋是一道非常簡單的料理，食材簡單，做法也簡單。對於喜歡吃蛋類（鹹蛋、皮蛋）的朋友來說，這道菜更是「法寶袋」，一次滿足你吃到...

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋

金沙四季豆

用鹹蛋來緩解四季豆濃濃的一股豆味，讓不喜歡吃四季豆的家人對四季豆大改觀，一整盤吃光光！很適合做給不喜歡吃蔬菜的家人吃～

食材：鹹蛋、四季豆、味霖

【紅燒獅子頭】閩菜系的翹楚,好吃才是王道

紅燒獅子頭是淮陽的傳統菜，更是閩菜系中的翹楚，隨著資訊網路的便利，交通的發達，南方的菜色已出現在秦嶺、淮河以北的餐桌上，北方廚師將...

食材：後腿豬絞肉(細)、豆腐(擠乾水)、素蠔油、鹹蛋黃、白胡椒粉、橄欖油、紅蘿蔔末、糖、香菇末(泡過水)、蔥薑水、昆布醬油、大白菜、太白粉、番茄醬、青蔥、香油、清水、蝦米(泡過水)、紹興酒、青蒜絲、雞蛋、蒜、炸油、洋蔥末、木耳((泡過水)

美味金沙煉乳土司～

非常簡單，卻又很美味的一款土司，鹹蛋黃沙沙的口感，加上煉乳圓潤甜蜜，不論是野餐或下午茶，都很適合喔😋

食材：全家法式香綿土司、鹹鴨蛋黃、奶油、煉乳

美味蒸蛋

蒸蛋是每個孩子的最愛，雞蛋的滑嫩加上鹹蛋的鹹香，從小到大的好滋味！ https://www.instagram.com/gold...

食材：雞蛋、鹹蛋、日式鰹魚醬油、涼白開、味醂

鹹蛋蒸肉餅

食材：豬絞肉、生鹹蛋、醬油、青蔥、米酒、薑、白胡椒、太白粉

鹹蛋蒸肉

就想吃個下飯的料理！ 這道簡單又輕鬆做！還可以當便當菜呢！

食材：熟鹹鴨蛋、豬絞肉、白胡椒粉、葱、香油、薑末、米酒、醬油

瓜仔肉

瓜子肉是很常見的家常菜，做法簡單，食材也很容易取得，利用電鍋把備好的材料放入電鍋裡，開關一按，免顧爐，時間一到取出倒扣擺盤，美味上...

食材：豬絞肉、鹹蛋黃、蒜末、薑末、蔥花、蔭瓜、蔭瓜湯汁、香油、醬油膏、白胡椒粉、香菜、辣椒絲

【壓】廣式鹹肉糭

食材：糭葉、鹹水草、生抽、糯米、五香粉、油、去皮綠豆、鹽、五花腩、糖、鹹蛋黃、胡椒粉、乾瑤柱、紹興酒、玫瑰露

鹹蛋炒苦瓜（去苦味秘訣）

從小就非常熱愛苦瓜料理，但是因為先生很怕苦瓜味，所以一定要將苦瓜的苦味去除他才會動筷子，這個方法我覺得簡單又方便，苦瓜的營養價值很...

食材：苦瓜（大顆）、鹹蛋蛋黃、蒜頭、鹹蛋蛋白、蔥花、米酒、辣椒（不吃辣可省）、香菇素蠔油、冰糖、鰹魚粉

小廚娘❤鹹蛋蒸肉＃電鍋

鹹蛋蒸肉是簡單的家常料理，吃鹹蛋最愛蛋黃的部分，細綿香滑軟糯又帶細細流沙的口感，真的讓我會閉目品嚐陶醉不已～ 但是蛋白的部分會吃不...

食材：豬絞肉、鹹蛋、蔥末、薑末、蒜末、白胡椒、米酒、細砂糖、香油

青花瓷流心冰皮月餅🥮

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：流心材料、鹹蛋黃、澄粉、糖粉、奶粉、糯米粉、無鹽奶油（融化備用）、糖、在來米粉、蝶豆花、鮮奶油、蛋、橙粉、水、椰奶、牛奶、熟糯米粉、起司粉、太白胡麻油、煉乳

蜂屋金沙地瓜

地瓜炒鹹蛋~ 鹹甜好滋味~ 可當配菜或點心喔~

食材：地瓜、鹹蛋、蔥段、胡椒、蒜頭

蛋黃酥

食材：油皮：中筋麵粉、油皮：無水奶油、油皮：糖粉、油皮：冰水、油酥：低筋麵粉、油酥：無水奶油、內餡：豆沙、內餡：鹹蛋黃、刷表面的蛋黃液、芝麻

鹹蛋地瓜布蕾

怕蛋味的話可以加入香草籽OR香草精 以玻璃器皿烘烤的話溫度要再下降約150~160度以免變蜂窩狀影響口感

食材：鮮奶油、牛奶、鹹蛋黃、糖、蛋黃、地瓜

減脂便當🍱三色蒸蛋

食材：雞蛋、咸蛋、皮蛋

鹹蛋炒金瓜

很唰嘴、簡單，小朋友也喜歡的一道菜。

食材：金瓜、鹹鴨蛋、麵粉、醬油、蒜頭、沙拉油