25 道「金平」食譜
竹筍也可以這樣煮:金平竹筍
竹筍也可以這樣煮:金平竹筍 嘖嘖的料理手帳

大家或許有聽過金平牛蒡(ごぼう)這道經典日菜,不過除了牛蒡以外,金平竹筍、金平蓮藕.. 等等很多食材都可以做成金平口味,更多內容請看...

食材:熟竹筍:、醬油:、糖:、食用油:、味醂:、七味粉:

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金平雙絲
金平雙絲 Lucia ke

食材:日式醬油、米酒、味醂、砂糖、水、麻油、蔥花、烹大師

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鮮食🐾白醬義大利麵 金平牛蒡 空心菜湯
鮮食🐾白醬義大利麵 金平牛蒡 空心菜湯 Rumi Yu

20180804 狗狗鮮食

食材:多利魚、小干貝、豬肉絲、黃椒、牛蒡、雞肉、紅椒、胡蘿蔔、白蘿蔔、青花菜、蘋果、空心菜、義大利麵、乾香菇、玉米、馬鈴薯、黑芝麻、薑、寵物牛奶、白芝麻油、雞蛋、椰子油、腐皮、杏鮑菇

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金平蓮藕
金平蓮藕 野犬

南部蓮花季六月開啟,市場開始有許多蓮藕上市。蓮藕清熱生津、健脾養胃,生食熬湯都很不錯,花個20分鐘,也可以做出一盤好吃的日式小菜。金...

食材:蓮藕、蔥白、櫻花蝦、柴魚片、醬油、味醂、糖、白醋、清酒

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金平牛蒡
金平牛蒡 Miranda Teng

無論何時,在冰箱備妥一盤常備菜!永遠會是下飯、下酒的好幫手。

食材:牛蒡、紅蘿蔔、醬油、味醂、二砂糖、白芝麻、水

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最佳常備菜「金平牛蒡」
最佳常備菜「金平牛蒡」 colooki

食材:牛蒡、紅蘿蔔、辣椒、砂糖、醬油、白芝麻

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【常備菜】金平地瓜絲
【常備菜】金平地瓜絲 樂活文化事業股份有限公司

新手也可以快速上桌的《幸福的日式小食堂》 食譜出處: https://goo.gl/i6rqG3

食材:地瓜(約200g)、黑芝麻、砂糖、麻油、酒、醬油

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金平牛蒡絲
金平牛蒡絲 Amanda kitchen

非常下飯的一道菜,作法也十鈖快速, 可當便當菜或家裡的常備菜

食材:牛蒡、日式昆布醬油或一般醬油、味醂、烏醋、黑白芝麻粒、青蔥絲(也可省略)、紅蘿蔔細絲

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日式金平牛蒡一超簡單 きんぴらごばう
日式金平牛蒡一超簡單 きんぴらごばう V的餐桌食譜

鹹甜入味的牛蒡,又香又下飯,當餐桌小菜或便當菜還是下酒菜都很適合,大人小孩都喜歡,白飯立即見底。

食材:牛蒡絲、紅蘿蔔絲、鹽、黑白芝麻、味霖、醬油、白醋、糖

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\\省時常備菜-柴魚金平雙絲//
\\省時常備菜-柴魚金平雙絲// 小榯廚房

母親節一過就要迎接端午,溫度開始讓人浮躁起來, 想辦法減少下廚時間,是對煮婦的溫柔,今天想分享簡單的常備菜, 是把金平牛蒡材料換成家...

食材:杏鮑菇、紅蘿蔔、醬油或日式醬油、白芝麻、味霖、柴魚片、清酒或米酒、砂糖、麻油、水

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金平風味椰子油炒鮮菇~省時美味料理
金平風味椰子油炒鮮菇~省時美味料理 可可威達

一年四季都適合端上桌的快手料理。備料迅速、不會花太多時間,滋味香醇潤口,忙碌的時候也能好好上菜,可說是煮婦的超級好隊友。 可可威達...

食材:鴻喜菇、雪白菇、糖、薑片、白醬油、熟白芝麻、本味醂、椰子油、清酒或米酒

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一鍋到底金平舞菇牛五花
一鍋到底金平舞菇牛五花 男人廚房1+1

菇類一直都被認為是健康養生的食材,低脂、低熱量,還富含多醣體、維生素等多種營養,尤其舞菇的膳食纖維又高,今天我們就要利用它搭配秋季的...

食材:舞菇、牛肉片、蓮藕、洋蔥絲、大蒜、辣椒、青蔥絲、砂糖、醬油、味醂、米酒

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日式炒牛蒡(金平牛蒡)
日式炒牛蒡(金平牛蒡) 蜜塔木拉

麻油炒牛蒡絲,下飯又開胃,是日本家庭定番小菜,介紹簡單的牛蒡處理方法,保留美味又不失營養,非常適合做為常備菜享用。

食材:牛蒡(細中短型)、紅蘿蔔、麻油、白芝蔴粒、香油、薑、砂糖、紅辣椒、醬油、調味料、味醂、料理酒

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金平蓮藕
金平蓮藕 菜瓜簿

「金平」指的是一種烹調手法,以醬油、味淋和砂糖以1:1:1的比例調味,再和削成條狀或刨絲的蔬菜快炒,成果就是一道口味微微滲著醬甜、口...

食材:蓮藕、日式醬油、橄欖油、清酒

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日本媽媽常備菜「金平牛蒡」
日本媽媽常備菜「金平牛蒡」 colooki

食材:牛蒡、紅蘿蔔、芝麻、調味料─醬油、調味料─清酒、調味料─砂糖

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金平蘿蔔皮
金平蘿蔔皮 HanasKitchen

脆脆又帶點微辣的口感.好吃又下飯的一道小菜~

食材:大條蘿蔔的皮、辣椒、麻油、醬油、砂糖、酒

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金平地瓜
金平地瓜 HanasKitchen

日本的一道家常菜.簡單好吃.也很適合用來做便當小菜喔~.

食材:日本地瓜、黑芝麻、沙拉油、麻油、醬油、砂糖、酒、辣椒

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金平風炒地瓜絲
金平風炒地瓜絲 蜜塔木拉

地瓜現在正是最甜美的時節,金黃色的地瓜充滿著濃濃的秋意,說到日本人最愛的地瓜料理,腦袋第一個浮現的就是「金平地瓜」。 金平指的是把...

食材:地瓜、沙拉油、麻油(炒香用)、黑糖(一般砂糖亦可)、醬油、料理酒、味醂、麻油(最後淋上)、芝蔴粒(最後加)、辣椒丁(省略可)、辣椒醬(省略可)

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