里肌肉

給【朋友】的味噌優格炸雞

這是一道突發奇想的料理，原本只是想做跟味噌有關的料理，但又不想浪費之前做優格布丁時所剩下的優格，所以就索性地把這兩者結合拿來醃料，...

食材：家樂福雞里肌肉、家樂福雞蛋、家樂福原味優格、十全鰹魚味噌、小磨坊薑黃粉、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊大漠孜然粉、家樂福中筋麵粉、日正麵包粉

牛肉麵

Costco美國嫩肩里肌～含筋的部位拿來煮牛肉麵～怎麼這麼好吃！

食材：美國嫩肩里肌肉筋膜部位、白蘿蔔、豆瓣醬、紅蘿蔔、冰糖、蒜頭（去頭尾）、醬油、薑片、滷包

／小廚男上班帶便當／ 20180131

上班族簡單帶個健康便當菜， 小廚男堅持使用初榨橄欖聲油， 享受健康、減脂的便當不是難事✌🏻

食材：里肌肉、鮮香菇、鹽巴、高麗菜、黑胡椒、大蒜、蛋、白胡椒、洋蔥、起司片、初榨橄欖油、蔥、紅蘿蔔

香煎里肌肉【深夜食堂x鮮食家】

里肌肉的肉質徧澀、柴，經過米酒的軟化，只要簡單的煎熟肉片，撒上香蒜粒，口感就大大的提升 部落格： http://lcn0819.p...

食材：豬里肌肉、蔥、香蒜粒、米酒、塩、玉米粉、番茄

上海餛飩雞

經典上海本幫菜- 上海餛飩雞, 用肉質鮮嫩的土雞, 加入金華火腿, 薑片, 青蔥及青江菜去燉煮而成. 湯汁濃稠, 加入味鮮的現包餛...

食材：土雞 約2.5公斤、小里肌肉、糖、草蝦、金華火腿、大餛飩皮、薑、蔥、青江菜

椒鹽豬排（免油炸）

用烤箱烤出來的椒鹽豬排 只要一點點油就很香很好吃囉！

食材：里肌肉排、醬油、砂糖、大蒜、太白粉、椒鹽粉、地瓜粉

紫蘇梅炒肉片

以紫蘇梅與醬油做為調味， 鹹中帶酸甜，肉香、醬香、梅香與紫蘇香融為一氣， 有種日式料理的風情~ （2人份，1人份約100大卡） 完...

食材：豬里肌肉片、紫蘇梅蜜餞、醬油、水

蔥油香菇雞肉炊飯(電鍋版)

以蔥風味油直接做料理，可省略剝切紅蔥頭及爆香的時間，可快速的炒料，搭配香菇、雞肉、蔬菜與米飯等，再以電鍋烹煮，簡單快速就可品嚐帶著...

食材：小磨坊蔥風味油、雞里肌肉、米酒、香菇(鈕扣菇)、鹽、醬油、紅蘿蔔、胡椒粉(a)、胡椒粉(b)、洋蔥(小)、白米、水、青蔥或九層塔(可略)、七味粉

▫️日式▫️蜜汁味噌香烤豬肉

帶著味噌和蜂蜜香氣的豬排肉，光是聞到就已經胃口大開，煎的外表微焦內裡軟嫩又多汁！而且做法簡單備料也很輕鬆喔～ 煮婦愛碎念的Fac...

食材：豬里肌肉排、味噌、蜂蜜、味醂、薑泥

蔥燒雞丁+堅果

食材：雞里肌肉（全聯）、蔥、鹽、無調味堅果、黑胡椒（粗）、醬油、味霖、醋、水、胡椒粉

蔥爆豬

香辣好下飯 ヾ(*´∀｀*)ﾉ

食材：里肌肉、蔥、薑、醬油膏、蒜、太白粉、醬油、辣椒、黑胡椒、沙拉油

彩椒炒腰內肉

腰內肉(小里肌肉)稍抓醃一下，與彩椒快速翻炒，肉嫩菜甜，清脆爽口，是一道簡單快速又下飯的家常料理。 歡迎您來逛逛喔～ https:...

食材：腰內肉(小里肌肉)、青椒(小)、醬油、紅甜椒(中)、米酒、黃甜椒(中)、太白粉或玉米粉、蒜頭、(黑)胡椒粉、鹽(視需要)

超人氣肉排蛋吐司（免炸、肉排配方）

肉排蛋三明治已經紅了好久，仍然是辦公室下午茶和早餐的好選項；其實自己做，肉排可以早早醃好放起來，也不需要油炸，用烤箱就能搞定，肉質...

食材：豬里肌肉排/梅花肉排、樹薯粉、吐司、太白粉、蛋、醬油、花生醬/美乃滋、醬油膏、起司、米酒、糖、蒜、黑胡椒

五彩牛肉

這是一道快炒料理，稍微多了一個自製香料油的步驟，這道菜的香氣就會更棒，也更美味喔！ Viola料理師幸福餐桌 https://ww...

食材：牛肉（里肌肉）、醬油、孜然粒、米酒、花椒粒、青椒、五香粉、油、多色彩椒、鹽、蛋、蒜頭、糖、玉米粉、辣椒、胡椒粉、魚露、香油

蒸蛋烏龍麵

肚子餓了~來碗清爽又吃的飽的蒸蛋烏龍麵，利用史雲生雞高湯來調製蒸蛋液，省略自己準備高湯時間和鹹淡調味，加入Q彈烏龍麵一起蒸煮，既吃...

食材：雞蛋、史雲生清雞湯、雞里肌肉片、冷凍烏龍麵、胡蘿蔔片、魚板、鴻喜菇、波菜

芋頭米粉 為愛吃芋頭的婆婆準備😋😋

芋頭的季節～ 婆婆愛吃芋頭、埔里水米粉（婆婆語錄：粗的比較不會噎喉嚨），簡單食材在冷冷冬天來上一碗熱騰騰湯米粉暖心又暖胃😋😋😋

食材：芋頭、埔里水米粉、蒜頭、里肌肉絲、紅蔥頭、醬油、油豆腐、蔥、胡椒粉、有機綠豆芽、芹菜、鹽、香菇、蝦米

快速上菜🍳小黃瓜炒雞丁

下班後，趕時間上菜 作法簡單，主食材前一天預先準備好，很快就能上菜。 黃瓜和低脂的雞肉一起炒清脆爽口，也是很容易被掃盤的一道菜。

食材：雞里肌肉、小黃瓜、全蛋液、玉米筍、醬油、香菇素蠔油（醬油膏）、蒜末、米酒、太白粉、水