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Wen Chun Lai
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蔥爆豬

蔥爆豬

描述

香辣好下飯 ヾ(*´∀`*)ノ

132 說讚

食材

醃漬材料

步驟

  • 將里肌肉片拍打,醃漬材料加入,醃製一晚。

  • 將醃製過的里肌肉里肌肉片切條狀,加入些許太白粉抓一抓(避免翻炒肉質老化)備用。

  • 辣椒切丁備用。

  • 熱鍋後加入沙拉油,爆香辣椒,將里肌肉條置入翻炒。

  • 白部分加入一起翻炒,再加入綠部分翻炒拌勻。

  • 加入醬油膏、黑胡椒翻炒,起鍋前將太白粉水沿鍋邊加入即完成。

小撇步

辣椒可依個人喜好加入,也可省略喔!!

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