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Chuan-Nu Lien
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香煎里肌肉【深夜食堂x鮮食家】

香煎里肌肉【深夜食堂x鮮食家】

描述

里肌肉的肉質徧澀、柴,經過米酒的軟化,只要簡單的煎熟肉片,撒上香蒜粒,口感就大大的提升
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/271698787

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食材

步驟

  • 里肌肉切薄片,米酒、塩略醃,玉米粉抓勻, 下鍋煎赤

    里肌肉切薄片,米酒、塩略醃,玉米粉抓勻, 下鍋煎赤

  • 撒上香蒜粒、蔥花

    撒上香粒、

小撇步

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