醬油麵

#227 苦茶油蔥拌麵

苦茶油的營養價值滿豐富的， 不僅可以保護心血管、抗氧化、顧腸胃等等... 拿來簡單拌拌麵就非常好吃啦：Ｄ ‣‣ YouTube...

食材：麵條、紅蔥頭、醬油、青蔥、米酒、香菇、砂糖、蝦仁漿、白胡椒粉、煮麵水 (或清水)、油蔥酥、苦茶油

簡易拌麵醬料_參考小田太太＆簡單哥

👩‍🍳今天想吃乾麵配小菜，但在全聯買的乾拌麵已經吃完了...，上網找到兩種簡易的醬料製作方法，趕快來做做看❣️

食材：寬麵、蔥、蒜頭、醬油、蠔油、烏醋、香油

炒泡麵 拉麵

大魚大肉的年後，來點簡單的吧！（其實是懶😆

食材：泡麵（泡拉麵）、雞蛋、薄鹽醬油、胡蘿蔔絲、鹽巴、洋蔥、胡椒粉、蒜頭、黑胡椒粉、蔥末、辣椒粉

小咪烏龍麵

食材：豬五花、烏龍麵、黑豆漿、高麗菜、水、小白菜、鰹魚醬油、柴魚片、味噌、秀珍菇、鴻禧菇

豆腐筑前煮

筑前煮的特點是材料炒過的香氣，可以加入自己喜歡的食材喔～ 這次使用的是雞肉跟豆腐，先煎過再煮，讓豆腐吸收醬汁的香氣，最後再加入統一...

食材：統一麵鮮蝦風味、白蘿蔔塊、醬油、紅蘿蔔塊、味醂、蠔油、板豆腐（片）、雪白菇、熟青花菜、米酒、雞腿肉丁、日式高湯

麻婆豆腐麵

麻婆豆腐原本是道經典的川菜料理，也是一道扒飯料理，辣椒醬的辣，花椒的麻，超級下飯～ 所以想說拌麵應該也是很搭吧，果不其然，真的很讚～

食材：統一麵鮮蝦風味、豬絞肉、辣椒醬、板豆腐丁、醬油、蒜末、糖、薑末、白胡椒粉、蔥花、花椒油、水、米酒

家常煨麵

想嘗試從來沒有做過的做法！ 意外的驚喜好吃！

食材：蔥段、洋蔥絲、香菇絲、雞蛋、肉絲、醬油、糖、鹽、家常麵條（拉麵道）

酸菜炒麵腸(純素)

酸香夠味，超級下飯的家常小炒，您一定要試試！ 🥬相關食譜：「自製小酸菜(純素)」、「酸豆炒麵腸(純素)」、「雪菜炒麵腸(純素)」...

食材：麵腸、酸菜心、薑、辣椒、醬油/素蠔油、香油、砂糖、香菇粉、白胡椒粉、熱水、花生油/植物油

素麵腸炒黑木耳

「黑木耳」有植物性燕窩美名，也能清腸排毒補鈣跟鐵質，搭配煎香的麵腸簡單醬燒，好吃。

食材：麵腸、黑木耳、蒜頭、鹽巴、醬油、油

塔香茄子煲

Q香的麵腸搭配軟香的茄子，簡單好吃

食材：茄子、麵腸、醬油、薑、蠔油、辣椒、細砂糖、九層塔、鹽

蛤蜊炒烏龍麵

很喜歡的日本料理店料理，試做了2次頗受家人喜歡。如果手上同時有蛤蜊和清酒(或米酒)，除了做簡單的酒蒸蛤蜊外，也可以再加上一些食材做...

食材：蛤蜊、高麗菜、清酒(或米酒)、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、清酒、蔥、蠔油、九層塔、水、冷凍讚岐烏龍麵

迷你麻辣鍋

今天分享簡單快速製作麻辣鍋的方法，下次你要饞冒菜了，就自個兒在家做吧！ 🌶️相關食譜：「麻辣鍋底醬(五辛素)」、「麻辣鍋底醬(減...

食材：豬火鍋肉片、火鍋豆腐、蔥、火腿腸、薑、火鍋餃、蒜頭、丸子、麻辣醬、鵪鶉蛋、辣豆瓣醬、金針菇、醬油、方便麵、鹽、小青菜、砂糖、花椒粉、高湯、清水

滷豬腳

今年的閏月是閏二月，大家買豬腳麵線回娘家了嗎? 習俗上由已出嫁的女兒回娘家，為父母準備豬腳麵線，為長輩祈福。添壽宜早，別錯過送豬腳...

食材：長壽麵、三久豬腳、冰糖、薑、八角粒、蔥、月桂葉、肉桂粉、薄鹽醬油、香菇素蠔油、米酒、鹽

韓式紫蘇油蕎麥麵들기름국수

夏季必吃！清爽開胃的韓式涼麵，食譜改編自"이 남자의 cook"。 🍜相關食譜：「韓式泡菜辣拌麵김치비빔국수」、「韓式辣拌冷麵비...

食材：韓式蕎麥麵、小黃瓜、蒜頭、溏心蛋、醬油、朝鮮海苔、紫蘇油/芝麻油、熟白芝麻、砂糖

茄汁肉醬麵《統一麵肉燥風味》

用統一麵結合家裡冰箱就有的食材 做出了一道全新滋味的料理～ 酸甜的茄汁肉醬搭上統一麵肉燥口味的調理包簡直絕配 不喜歡義大利麵硬硬口...

食材：統一麵肉燥風味、帕瑪森起司粉、絞肉、蕃茄、蒜頭、洋蔥、鮮味炒手、醬油、胡椒鹽、蕃茄醬

🇹🇼🇺🇸美式中餐拼（橙汁雞、炒麵、幸運餅

突然想念當時在美洲生活吃到的美式中餐（Panda Express之類的）所以此次收藏有：那種油油的炒麵、果醬超滿的橙汁雞跟炸餛鈍，...

食材：🥡橙汁雞🥡、排骨、醃料（鹽蔥醬油胡椒粉薑）、太白粉、柳橙汁、柳丁一顆、冰糖三顆、炸粉、💮材料重複貼紙、🥡醃漬小黃瓜🥡、小黃瓜、蒜💮、醬油💮、醋、胡椒粉💮、鹽巴💮、香油/芝麻油、🥡中式炒麵🥡、烏龍麵（可替換）、🍯醬汁（以下）、玉米粉、糖、白胡椒💮、雞湯塊湯、蠔油、芝麻油💮、🍯醬汁（以上）、高麗菜、豌豆莢、花椰菜、蒜末💮、薑💮、蔥💮、🥡幸運餅乾🥡（4-5顆）、蛋白、糖💮、中筋麵粉、玉米粉💮、糯米粉、鹽💮、蔬菜油、水、香草精

乳酪檸汁朝鮮薊雞肉寬麵

拿到了朝鮮薊，來嘗試料理看看～

食材：朝鮮薊、檸檬汁、蔓越莓乾、義大利麵、帕瑪森乳酪粉、雞胸肉、鹽巴、芝麻、醬油、初榨橄欖油、生菜、橄欖油、洋蔥、香蒜粒、白芝麻醬、白蘭地、熟成切達起司