醬油米酒糖胡椒粉

三杯鬼頭刀魚

炸過的大蒜入三杯也很好吃哦!!

食材：鬼頭刀魚肉塊、大蒜、黑麻油、蔥、醬油、薑片、米酒、九層塔、糖、塩、白胡椒粉

「生酮」 豬皮凍

酸辣QQ的滋味，滿足視覺與味覺 增加生酮飲食的樂趣

食材：豬皮、薑片、黑醋、大蔥、醬油、白胡椒粉、香油、料理米酒、蠔油、糖、鹽、老乾媽、蒜末

紅燒番茄牛腩

食材：牛腩、番茄、五香粉、白蘿蔔、白胡椒粉、紅蘿蔔、米酒、蔥、豆瓣醬、洋蔥、醬油、薑片、蠔油、糖、滷包

氣炸版-台式甕仔雞

超簡單、超好吃、超香脆多汁的甕仔雞 記得務必將氣炸出來的雞油留下喔！ 過濾後天然的雞油就是最好的沾醬😋

食材：全雞(約1.3kg）、蔥、鹽、薑片、胡椒粉、醬油、蒜、五香粉或肉桂粉、糖、洋蔥、熱水、米酒

香芒腰果雞丁

利用無毒農愛文芒果的香甜， 帶出雞丁的鹹香美味， 芒果的果香， 讓整道雞丁更清爽下飯。 完熟的無毒農芒果肉甜濃郁， 不用放太白粉勾...

食材：無毒農愛文芒果、無調味腰果、醬油、雞胸肉(兩塊）、香油、沙拉油、鹽巴、青蔥、胡椒粉、洋蔥、糖、大蒜、米酒、長辣椒、水、水果醋、太白粉、白醋

生菜干貝蝦鬆 (康寶自然鮮-嫩雞)

誰說生菜蝦鬆是餐廳的宴客菜？其實只要簡單的幾樣食材，稍作準備，即可在家裡餐桌上重現。 這次加了小干貝，再用康寶自然鮮-嫩雞，提出...

食材：生菜、荸薺、康寶自然鮮-嫩雞、蝦仁、芝麻油、小干貝、醬油、油條、糖、雞蛋、米酒、青蔥、白胡椒粉、太白粉、鹽、薑

金瓜炒米粉-家常菜

古早味金瓜米粉 作法每個婆婆媽媽都自己的一套 好吃程度就不贅述了

食材：米粉、南瓜、醬油、乾香菇、醬油膏、蝦米、米酒、豬油、糖、肉絲、鮮味精、紅蔥頭、胡椒粉、蒜仁、紅蘿蔔、水

咕咾肉

飽滿肉汁，酸香開胃的經典名菜

食材：梅花肉、青椒、蛋、紅椒、醬油、麵粉、洋蔥、米酒、番茄醬、鳳梨、白胡椒粉、糖、太白粉、醋、水、鹽、太白粉水、香油

𩵚魠魚焿

自己炸𩵚魠魚，大方放到焿湯裡！魚鮮湯甜好滿足。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/W...

食材：𩵚魠魚、地瓜粉、醬油、香菜或蔥花、鹽、大白菜、蒜頭酥、白胡椒粉、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、棕櫚糖或二砂、蒜末或蒜頭酥、香油、鰹魚粉、太白粉或玉米粉、全蛋、黑醋、玉米粉或太白粉（勾芡用）

魚香茄子

重口味的魚香茄子，配飯的好幫手

食材：茄子、絞肉、辣豆瓣醬、薑末、醬油、蒜末、胡椒粉、蔥白、米酒、糖、水、太白粉水

無水番茄牛肋

煮牛肉麵的備料有點多，弄番茄燉牛肋稍微簡單一點，加了顆蘋果酸甜味更讚。

食材：牛肋、牛番茄、小番茄、蘋果、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、辣椒、薑、月桂葉、醬油、米酒、蔥、鹽巴胡椒、糖

日式炒麵麵包

普通炒麵再升級 加入美乃滋跟柴魚片再用麵包夾起來 增加滿足感

食材：熱狗麵包、油麵、醬油、豬肉片、醬油膏、蝦仁、米酒、蔥、老抽、蒜仁、糖、洋蔥、胡椒粉、美乃滋、柴魚片

糖醋排骨-家庭版

人人都喜愛的糖醋排骨 把其中酸味的白醋換成金桔 吃進嘴裡甜酸帶一點果香增添豐富感

食材：豬軟排、洋蔥、蒜泥、紅黃椒、米酒、蒜片、鹽巴、金桔、糖、地瓜粉、胡椒粉、番茄醬、水、醬油、蔥段

酸辣豬皮凍（皮凍）

清爽冰涼，脆口彈牙～酸辣夠味！原來豬皮凍就是那麼好吃！半公斤豬皮裝了三盒，ㄧ盒是沒有放豬皮，打算拿來當小籠湯包內餡。夏天這樣做，放...

食材：豬皮、水、蒜頭、蔥、辣椒、薑、乾辣椒、米酒、花椒、鹽、白胡椒粉、香菜、醬油、蔬果醋、棕梠糖或2砂、黑胡椒粉、白芝麻、香油、辣油

左宗棠雞（影片示範）

外皮香辣酥脆，內裡鮮嫩多汁！ 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/OSBY...

食材：去骨雞腿、辣椒、鹽、蒜頭、糖、蕃茄醬、米酒、香油、醬油、胡椒粉、白醋、太白粉、卡士達粉

台式炒麵

調味隨興派+1，這次又認真參考阿慶師食譜調味，冰箱蔬菜有什麼炒什麼，簡單快速。

食材：麵條、高麗菜、醬油、香菇、白胡椒、蔥段、米酒、紅蘿蔔、烏醋、梅花豬肉、糖、蒜末、鰹魚粉、水

家的味道🇭🇰酸辣粉

食材：米線、酸菜、醬油、豬肉碎、麻油、黑木耳、糖、花生、胡椒粉、魚蛋、湯底醬料:、辣豆瓣醬、熱水、蒜蓉、薑蓉、白米醋/白醋、花椒油、米酒