醬油米酒糖胡椒粉

偽泰國菜-椒麻雞

椒麻雞是道地台灣人發明的泰國菜 酸甜中帶一點麻 以前做泰國料理餐廳學到的 在家也可以做出差不多的味道

食材：去骨雞腿、地瓜粉、花椒粒、米酒、水、胡椒粉、醬油、香菜、糖、魚露、蒜仁、大辣椒、紫蘇梅、太白粉、檸檬汁

蔥肉包

因為新冠病毒，在家的時間變多了。決定嘗試從來沒做過的包子！現在真的非常難買到乾酵母，看來大家在家動手做的想法都一樣啊～

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、絞肉、乾酵母、鹽、糖、白胡椒粉、牛奶、黑胡椒粉、薑泥、醬油、米酒、油、蔥

香菇豆干炒肉燥

食材：絞肉、豆干、醬油、香菇、糖、蔥、醋、薑、黑胡椒粉、蒜、辣椒、米酒

蔥燒排骨(軟骨)

軟骨是我們家很常吃的肉品，熬排骨湯、燉肉都適合。這道蔥燒排骨是很下飯的一道菜喲！

食材：豬 軟骨、洋蔥、醬油、蔥白、米酒、白芝麻、糖、五香粉(或胡椒粉)

【氣炸鍋烘培】氣炸胡椒餅/豬肉餡餅

買了氣炸鍋後就開始氣炸人生 詳細內容文章==>http://0rz.tw/O9Kmi

食材：絞肉、洋蔥末、醬油、蔥抓餅或蔥油餅、糖，胡椒粉，五香粉、香油、米酒

韓式雜菜冬粉

超適合夏天的料理 灑上芝麻香氣十足，熱的好吃，放冰箱冷冷吃也超好吃，很適合隔天帶冷便當，超級開胃卻又有飽足感，超滿足 喜歡吃辣...

食材：木耳、黃豆芽、醬油、菠菜、米酒、鹽巴、蘑菇、麻油、豬肉絲、糖、薑、水、韓式拌醬、蒜頭、白胡椒粉、芝麻、紅椒粉

紹興醉雞

宴客適用的醉雞 作法簡單不複雜 冰兩天是最好吃的時候

食材：去骨雞腿、米酒、紹興酒、胡椒粉、水、醬油、鹽巴、鮮味精、糖、枸杞、紅棗、八角、月桂葉(可省略)、草菓(可省略)

蔥燒雞翅

下酒配飯的簡單家常菜| 大叔的私人廚房 請參考料理影片：https://www.youtube.com/watch?v=P8LJA...

食材：雞翅、青蔥、醬油、薑片、開水、糖、米酒、胡椒粉、鹽巴

沙茶海鮮炒麵

一鍋到底! 簡單又豪華!

食材：油麵、蒜泥、蠔油、香菇、醬油、魚板、沙茶醬、高麗菜、米酒、青口、白胡椒粉、任何海鮮、糖

豪華海鮮粉絲煲

臨時起意做的粉絲煲 稍微奢華的海鮮料做成 也可以用白蝦鋪滿一樣美味哦！

食材：寬冬粉、豬絞肉、水、蒜末、米酒、薑末、醬油、4p草蝦、鹽巴、九孔鮑、糖、干貝、胡椒粉、蛤蜊

梅乾菜蒸肉～客家菜～古早味

憑著小時候的記憶，試了好多次，終於做出記憶中的味道。

食材：梅乾菜、粗絞肉（五花肉）、鹽、糖、米酒、醬油、味素（可略）、胡椒粉、水

青龍椒炒豆干

食材：青龍椒、豆干、醬油、蒜頭、鹽、辣椒、糖、米酒、醋、黑胡椒粉

懶人簡易零失敗吃兩碗肉燥飯

平常家裡就會備有絞肉 不知道吃什麽的時候燉個肉燥放在冰箱 煮個白飯或燙個麵加上肉燥 想像著在小吃攤吃肉燥飯和乾麵的場景 滿足想念家...

食材：豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、八角、米酒、醬油、水、糖、油蔥酥、薑末、水煮蛋、白胡椒粉

滷牛腩

因為男友近期吃到好吃的牛腩，希望我也能做出一道入口即化的牛腩，所以立刻去costco買了一大盒牛腱肉，參考網路各式作法，結合成自己...

食材：牛腱肉、洋蔥、醬油、蠔油、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、水、薑、胡椒粉、五香粉、番茄、滷包、蔥、豆瓣醬、辣椒、糖

塔香三杯米血

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 「 三杯 ...

食材：米血、薑片、麻油、蒜頭、醬油、九層塔、糖、水、鹽巴、米酒、白胡椒粉

古早味炸排骨飯！新手也能駕馭

在台灣，最愛的便當就是排骨便當了！ 為了找回記憶中那個好吃的味道，醃料配方試了無數次，終於讓我試出完美比例！ 在國外的我，因為...

食材：排骨、地瓜粉、醬油(我的醬油偏鹹)、米酒、水、蒜頭🧄、蔥、五香粉、糖、白胡椒粉

泰式椒麻雞

食材：去骨雞腿、高麗菜（絲）、鹽、米酒、檸檬汁、白胡椒粉、魚露、素蠔油、醬油、白醋、水、糖、花椒油、蒜（末）、辣椒（末）、蔥（末）、香菜（末）