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鮮嫩海南雞（含醬料做法）
老爺家海南雞飯說難不難，簡單也不簡單，但是只要掌握幾個訣竅，把雞腿肉煮到恰好斷生，再調製好醬料，道地的南洋美味也能在家呈現喲！！ 老爺家...
食材：去骨雞腿(骨頭保留）、檸檬葉、香茅(香茅粉1小匙)、蔥、薑、紹興酒、鹽巴、辣椒、蒜頭、檸檬汁、薑末、香油、醬油、水、冰糖
醬料料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「醬料料理」的零失敗食譜
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影音示範自製芝麻餡 芝麻湯圓 包子餡料
夢幻廚房在我家影音食譜根據採用芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。 只需靠著食物調理機或果汁機攪打,就能引出芝麻本身的油脂。如果需要包入湯圓,做為餡料...
食材：芝麻顆粒、細砂糖或綿冰糖、固態油(奶油、豬油、椰子油)
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香蕉果醬
陸蓮兒最近的香蕉好貴喔！ 我很幸福，朋友家自己種的香蕉，常常拿來送給我；天氣好熱，香蕉的熟成速度非常得快，來不及吃，快熟透了。拿來做果醬...
食材：香蕉、檸檬汁、麥芽糖
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👩🍳鳳梨蝦球
熱血煮婦Amy的實驗廚房偶然看到阿基師版本的鳳梨蝦球做法⋯ 就試做看看，果然很清爽不膩口⋯蝦肉鮮甜又Q,加上鳳梨和檸檬搭配起來的果香，讓這道料理變的很加分...
食材：草蝦、鳳梨、地瓜粉、美奶滋檸檬醬、檸檬、美奶滋、蝦子醃料、蛋白、鹽、胡椒粉、太白粉、五彩米巧克力不用也可以）
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[ 早餐 ] 仿義式醬料醃番茄起士土司
Marychin不一樣歐洲風情的營養早餐，為一天帶來好活力及好心情 ＾＿＾ 忙碌的生活中雖然無法出去玩，也要透過食物讓自己擁有像走遍世界各國般的體...
食材：土番茄、乳酪絲、吐司麵包、起士粉、橄欖油、蜂蜜醋、糯米醋、紅酒醋、鹽、現磨胡椒粒、洋香菜葉
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高纖優質蛋白之鷹嘴豆泥醬 {Hummus}
入境隨食鷹嘴豆又稱雪蓮子，凹凸圓狀的豆身一點小尖嘴，樣貌特色十足。源自中東的鷹嘴豆泥 (hummus)，作沾醬食用，是營養豐富的全素高纖維...
食材：鷹嘴豆 (chickpeas)、中東芝麻醬 (tahini paste)、蒜頭，茸狀 (garlic, finely minced)、檸檬汁 (freshly squeezed lemon juice)、冰水 (ice water)、粗鹽(kosher salt)、黑胡椒 (black pepper)、特級冷壓橄欖油(extra virgin olive oil)、香菜 (cilantro)、紅椒粉 [optional: paprika or cayenne pepper]
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♥憶柔蔬食♥自己動手做~蘋果果醬
淨心環保蔬食秀純天然自製果醬簡單好吃又安心 ，無論泡水果茶或麵包抹醬，也可用於麵包蛋糕製作，加入肉桂葉風味更馥郁~ 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬...
食材：中型蘋果、檸檬、肉桂葉、砂糖
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天然ㄟ尚好~綜合果醬(蜜桃香)★消暑甜品
MAY在外買天然果醬都很貴.為何不自己作?^^我採用現在當季水果便宜又好吃^^當下午茶冰飲或熱飲都可以.還可以拌麵包吃喔.濃濃的果香味....
食材：鳳梨、蜜桃、蘋果、黑糖(紅糖也可)、蜂蜜(可有可無)、水
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芒果果醬
Gena Wu自制芒果果酱，可以當麵包抹醬也可以做蛋糕夾心，点缀冰淇淋&冰沙，好吃又健康！ 想要如何用就如何用~~~
食材：愛文芒果、土芒果、細砂糖、黃檸檬
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韓國歐巴吃美系黑漢堡
焦糖熱一點「突然好想吃韓國正統烤肉哦! 」是每次旅行回來後，某些時刻都會突然想起的味道記憶，這一回餐桌上的旅行，就帶大家在餐桌上來一趟韓國歐...
食材：蛋、牛奶、豬絞肉、牛肉、洋蔥、萵苣、BBQ醬料
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低卡豆腐大阪燒
菲妮小廚一道不含澱粉又低卡的料理“豆腐大阪燒”。大阪燒在日本一道簡單的地方小吃，重點是裡面要放什麼食材可以很隨興全由自己決定，不論是海鮮、...
食材：豆腐、高麗菜、蝦仁、胡椒粉、雞蛋、柴魚片、油、小磨坊紫蘇風味料、美乃滋、中濃醋醬、太白粉、鹽巴
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炸蒜酥
J.Lo蒜酥可以拿來拌麵，拌入燙青菜或是煮湯 是很萬用的食材 少了大蒜的辛辣，炸過後增加了蒜香味，很能促進食慾 也可以拿來做成避風塘料理喔...
食材：大蒜、油
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影音示範教學 手工自製香草精 超天然
夢幻廚房在我家影音食譜網路上有相當多自製香草精的方法，作法十分簡單，但需要點時間待味道熟成。一般來說，就是將數支香草豆莢，浸入蘭姆酒、伏特加或白蘭地中!...
食材：萊姆酒（RUM)、香草豆莢
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蒜蓉醬
忘憂草蒜頭盛產時買回家我會曬乾, 剝皮後會有大小的蒜頭瓣, 小的挑起來做大的留著料理用~ 這樣也可以保存比較久方便料理~ 蒜蓉醬油~蒜蓉...
食材：蒜頭、麻油、鹽
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手作芒果醬
幸福3+1廚娘天然果醬自己做，沒有添加凝固劑，完全真材實料。 塗麵包、奶酪、果汁、冰品....都派得上用場。
食材：芒果、檸檬汁、砂糖
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蘋果肉桂果醬【飛利浦麵包機】
肉桂打噴嚏因為家裡有個愛吃蘋果的弟弟，所以蘋果是冰箱裡長備水果，蘋果有水果之王的美譽，和其他水果相比，可提供的脂肪可以忽略，卡路里也很少，但...
食材：蘋果(去皮果肉)、新鮮檸檬、砂糖、飛利浦麵包機HD9016
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桑椹果醬
Fun酷客只要加糖不用太多的添加物，酸酸甜甜的天然有機果醬，是早餐土司的好伴侶，也是蛋糕的好配料。 更多食譜:http://jojo7993...
食材：桑椹、糖、玻璃瓶
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開胃下飯魚香豆腐
Shania 影食日嚐煎到金黃的軟嫩雞蛋豆腐，再淋上鹹香的碎肉汁，配飯也很好吃喔。好陣子沒有煮豆腐料理了，剛好今天換了新鍋子也想來複習一下自己煎豆腐的技...
食材：橄欖油、雞蛋豆腐(分16塊切)、醬油(豬絞肉醃醬)、豬絞肉(放置醃料中醃製)、開水(豬絞肉醃醬)、豆瓣醬(魚香醬汁)、薑(切碎末)、米酒(豬絞肉醃醬)、砂糖(魚香醬汁)、蒜仁(去膜切碎)、胡椒鹽(豬絞肉醃醬)、蠔油(魚香醬汁)、青蔥(切蔥花，蔥綠蔥白分開)、太白粉(豬絞肉醃醬)、雞高湯
![[ 早餐 ] 仿義式醬料醃番茄起士土司](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F93413%2Fd79c07619663cb06.jpg&width=200)
