醬料料理

只要按一下,輕鬆完成紅豆沙

睡覺前就先把紅豆洗一洗,然後泡個水,就去睡了,早上起來,換個水,炊飯器按一下,好了之後再按一次,就這樣完成了, 超超超簡單的,所...

食材：紅豆、水、砂糖、鹽

【無油無醬料】起司海苔肉鬆蛋餅佐黑胡椒

平底鍋輕鬆搞定!

食材：蛋餅皮、黑胡椒、披薩專用起司絲、海苔肉鬆、雞蛋、水、鹽巴

酸甜好滋味的草莓果醬

草莓季即將進到尾聲，草莓單吃的風味已經沒有盛產期那麼香甜，但是這個時間的價格很便宜，所以趕緊來做香甜可口的草莓果醬，延長這一季的草莓季~

食材：新鮮草莓(小顆為佳)、細砂糖、檸檬

咖喱鱼

这咖喱鱼真的太好吃了

食材：鱼肉、咖喱鱼酱料(超市买的)、酱油、咖喱叶(枫干叶)、盐、咖喱粉、蒜米、糖、大葱 (切碎)、鸡精粉、酱清、小葱(切碎)、香茅(拍扁)、椰浆、辣椒膏(sambal叁巴酱)、洋角豆(切段)、长豆(切段)、包菜(切小片)

芒果果醬

最近又開始在半夜做點心 或是隔天餐點的前置作業 也真的要等寶寶睡沉了 才有辦法專心弄東西呢 XD Ciel baby 夏爾麻麻の...

食材：芒果果肉、檸檬汁、砂糖

蓁料理♥有機桑椹果醬

鄉間農村裡普遍又常見的桑椹 其實是一種非常健康的果實 具有提高人體免疫力，延緩衰老、美容養顔....等等的功效 趁著正值採收季節 ...

食材：有機桑椹、檸檬、紅冰糖

油漬青醬

將打好的青醬用橄欖油浸泡 除了拌義大利麵外, 還可以搭配海鮮或雞肉當醃料, 或炒料 拿來沾麵包吃也很讚喔!!

食材：九層塔、香菜、松子、蒜頭、起司粉、橄欖油、鹽巴、黑胡椒粉

桑椹果醬

現在桑椹大出.煮桑椹果醬.可以用在烘焙食品上.還可以稀釋泡來喝.大人小孩都很喜歡.夏日好涼品

食材：桑椹、冰糖、檸檬

桑葚芭娜娜果醬

為了要保存短暫出現的水果"桑葚",動手製做成了果醬...除了可以抹在麵包,餅乾蛋糕外～Stephenie還想到可以淋在原味義式奶酪...

食材：桑葚、熟成香蕉、麥芽糖、白糖、冰糖、金砂糖、檸檬

【摩堤 鑄鐵鍋料理】口袋麵包Pita餅

每年烤肉的時候少不了吐司夾烤肉 但是食安問題嚴重 買來的吐司不知道用了哪種油?雞蛋有沒有問題? 但又不是人人都有一台吐司機或烤箱可...

食材：高筋麵粉、速發酵母、矽晶料理刮刀、糖、矽晶醬料刷、塩、矽晶迷你料理夾、冷水、可拋式砧板(含基座)、橄欖油、A4 1200W IH、A4平烤盤

青醬

義大利菜裡，常會使用青醬，台灣比較難取得羅勒，所以選用味道類似的九層塔為主，用自家栽種的九層塔配上蒜頭，可以輕鬆完成簡便青醬唷!

食材：九層塔、蒜頭、初榨橄欖油、黑楜椒、鹽、檸檬汁、松子可省略、鯷魚可省略、起司粉可省略、帕瑪森起司可省略

人妻的廚房--自製白醬

白醬要煮到香濃不是很容易喔！我曾經吃到是白醬除了奶味還是奶是奶味，一點也沒有什麼其它誘人的香味！（罐頭白醬還是免了吧！） 圖為ht...

食材：奶油、麵粉、牛奶、義式香料、鹽、黑胡椒、洋蔥

簡易醬料

精省好吃醬料：（都是冰箱裡擺放很久的食材,拿出來好好利用一下 ） 一顆台灣小洋蔥切碎， 兩個外皮快乾扁的檸檬， 三大匙乾的碎辣椒（...

食材：台灣小洋蔥、檸檬、乾燥的碎辣椒、醬油

帕馬森菠菜青醬

義大利人使用羅勒葉製作青醬，台灣人則使用九層塔代替，很多人都不喜歡九層塔的味道，那就試試阿根廷人的菠菜青醬吧！菠菜的營養成分遠遠超...

食材：菠菜、腰果、帕馬森起司粉、檸檬汁、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、大蒜

【水牛城辣雞翅🐣🌶】

【水牛城辣雞翅🐣🌶】 Friday night不用上AlleyCat's，在家就能吃超美味的水牛城辣雞翅。 老王賣瓜一下，兩個靈魂...

食材：（材料）雞翅、西洋芹、（雞翅醃料）、西班牙紅椒粉、（雞翅沾醬）、黑胡椒粉、tabasco辣椒水、（蔬菜沾醬）、伍斯特辣醬油、藍黴起司、酸奶油、香蒜粉、美乃滋、蕃茄醬

偷吃步微電鍋海南雞飯

食材：百勝廚海南雞飯醬料、去骨雞腿肉、蔥花、白米、薑泥、鹽

檸檬貴妃魚

泰式餐廳的檸檬魚，總是高人氣，價格也不低。將醬汁調好，淋到蒸熟的魚上，酸鮮好滋味，在家輕鬆上菜。

食材：貴妃魚、【蒸料】李錦記蒸魚醬油、【蒸料】蔥白、【淋醬】檸檬、【蒸料】薑片、【淋醬】魚露、【裝飾】檸檬、【蒸料】蒜末、【淋醬】果糖或蜂蜜、【裝飾】蔥青或香菜、【淋醬】蒜末、【裝飾】小番茄切半