醋醬油

【日式副菜】淺漬野菜 (露營OK)

將蔬菜切切，和醋、日式醬油放入密封袋中冷藏一晚，早餐就有清爽的蔬菜沙拉可以吃了呢！

食材：高麗菜 (切小片)、白蘿蔔 (切扇型)、紅蘿蔔 (切絲或小條)、小黃瓜 (切片)、紅辣椒 (可略)、白だし或日式醬油、醋

西魯肉

食材：白菜、肉絲、醬油、紅蘿蔔絲、烏醋、鮮香菇、白胡椒粉、金針菇、鹽、黑木耳絲、芝麻油、魚皮、太白粉水、紅蔥頭、蒜末、雞蛋、青蔥、香菜、魚板

\\懶人電鍋料理-台式炒麵//

從沒想過電子鍋也能炒麵，今天來挑戰看看，成果讓老爺跟我都大為驚奇，雖然一直開關鍋蓋有點麻煩，但對於僅能用電不能開火的地方確實很方便...

食材：豬腰內肉、紅蘿蔔、醬油、香菇、小磨坊蒜風味油、木耳、油蔥酥、米酒、油麵、白胡椒粉、烏醋、香菜

酸辣湯麵 (露營OK)

只要冰箱有麵條、肉片、蔥、青菜、和雞蛋，加上調味料，15分鐘就煮好一碗酸辣開胃的湯麵了!

食材：麵條、肉絲、醬油、塩麴、烏醋、片栗粉、太白粉、或蓮藕粉、香油、水、蔥 (切段)、高湯、青江菜、雞蛋 (打散)、桃屋辣油 (可略)

家常肉絲豆腐

今天就來一道普通的家常肉絲豆腐 ，做法很簡單，材料也是大部分家裡都會準備的 ，很好下飯哦～

食材：肉絲（豬）、豆腐、蛋、豆豉（濕）、醬油、太白粉、二砂、蠔油、米酒、烏醋、辣豆瓣醬、香油、蒜頭、青蔥

簡易美味酸辣湯 廚房的旋律

涼涼的天或夏日無食慾，一碗酸酸辣辣的湯，既清爽又開胃。

食材：肉絲、香菇絲、醬油、木耳絲、米酒、蔥花、紅蘿蔔絲、芝麻香油、豆腐、豬血、筍或高麗菜、蛋、白醋、黑醋、白胡椒、香油、太白粉

日式芝麻醬涼拌高麗菜～一分鐘開胃菜

高麗菜一顆很大，一次要煮完是蠻困難的，分兩半，一次燙半顆，冰藏起來，要烹煮或是直接吃的時候取部份出來，真的很方便， 好熱的中午，...

食材：燙熟冷藏的高麗菜、芝麻醬、七味粉、醬油、烏醋、香油

自製日式胡麻醬及烏龍麵

深受大家喜歡的日式胡麻醬，其實您也可以在家自己做啊！外頭賣一瓶200元起跳，而且是各種食品添加物的集中體，認真分解後發現其內容物根...

食材：蛋黃、檸檬、芝麻醬、油、美乃滋、生烏龍麵、第戎芥末醬、醬油、日式醬油、鹽巴、味霖、米醋、自製胡麻醬、糖、番茄醬、清酒（可選擇不加）、芝麻粒

粉絲沙拉

適合在炎炎夏日當成開胃小菜，或是一人份的午餐。

食材：粉絲、熟雞絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、醬油、醋、辣椒醬或辣豆瓣醬、麻油、糖

紅燒糖醋吳郭魚

食材：吳郭魚、蔥、薑絲、蒜頭、醬油、水、醋、糖、米酒、辣椒

雙拼肉凍

肉凍兩種吃法 炎炎夏日好下飯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Ph...

食材：豬肉皮、蔥、薑末、薑、醋、酒、醬油、菠菜

涼拌海蜇皮

普通料理 用點小心計 就能在宴客時 上得了檯面 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebo...

食材：小黃瓜、海蜇皮、蔭油（醬油）、五印醋（一般醋可）、細沙糖、香油、蒜末、辣椒（不喜可不加）

一人泡麵鍋系列~豆豉鯧魚煲

雖然是一個小小的插電鍋，也能煲出色、香、味俱全的菜色ㄛ~這針對單身貴族或租屋族設計的小鍋玩起來也挺有樂趣的，沒有廚房也能煮。 這魚...

食材：鯧魚、板豆腐、薑片、蒜末、蔥段、水、豆豉、醬油、糖、醋、米酒

韓式海鮮煎餅, 預拌粉 OUT

製作美味的韓式海鮮煎餅，不用預拌粉也可以做好吃的不得了，只要學會調粉漿與沾醬，偏偏這又很簡單，輕輕鬆鬆就上手。 更多料理食譜點這裡...

食材：中型尺寸洋蔥、青蔥、水、小蝦仁、玉米粉或太白粉、開水、紅蘿蔔、中筋麵粉、糖、黑醋、醬油、黑麻油、辣椒粉、薑末、蒜末

家常肉絲魷魚炒麵

食材：油麵、肉絲、醬油、魷魚、烏醋、高麗菜、黑胡椒粉、紅蘿蔔絲、油、紅蔥頭、蒜頭

舒肥韓式辣雞翅

中秋烤肉，雞翅是一定不可以少的。要想將雞翅料理的軟嫩多汁、不乾不柴，表面又可以酥脆順口，似乎很難兼得。先用低溫水煮雞翅，再稍稍加工...

食材：雞翅、鹽、胡椒、韓式辣椒醬、紹興酒、醬油、糖、米醋、魚露、蜂蜜、麻油、薑泥、蒜泥

麻辣涼拌雞絲

食材：土雞肉、小黃瓜、白芝麻、小蕃茄、食用油、醬油、鹹花生、辣椒粉、油膏、青蔥絲、青蔥、香油、香菜、烏醋、冰塊、雞湯汁、冷開水、花椒油、鹽巴