醋醬油

香菇肉燥飯

滷肉飯是台灣美食小吃之一，夜市隨處可見，料理簡單方便。 喜歡吃滷肉飯的朋友可以參考看看今天這道食譜，希望您會喜歡 爸爸中午煮了...

食材：豬梅花肉、大蒜、醬油、庵瓜、烏醋、香菇、紅砂糖、杏鮑菇、花椰菜

涼拌洋蔥

很適合夏天沒胃口吃 冰冰涼涼的洋蔥 淡淡的麻油香

食材：洋蔥、醬油、醋、麻油、砂糖、蔥花(可不加)

高昇排骨

很有智慧的調味料 ：米酒去腥，烏醋軟化肉質，糖炒上色，醬油增添醬香，水自然是慢煨最好的媒介。簡單易做的宴客菜， 只要將材料跟排骨熬...

食材：一字排、酒、醋、糖、醬油、水

酸辣湯

酸酸辣辣很開胃

食材：紅蘿蔔、高麗菜、醬油、金針菇、胡椒、豬血、烏醋、豆腐、雞蛋

蔥油拌麵

想要在家也能吃到傳統台式麵攤的風味，千萬不要忘記小磨坊蔥風味油，濃郁紅蔥微拌麵條，香氣四溢，一碗古早又道地的蔥油拌麵就在眼前。

食材：青蔥、青江菜、小磨坊蔥風味油、細麵、蕃茄醬、黑醋、醬油

蒜泥白肉

蒜泥白肉，這道看似簡單的料理，可不是直接用熱水川燙就能解決的唷！教你小撇步，煮出清甜又軟Q的肉質。 . 更多食譜都在 https:...

食材：三層肉(豬肉)、老薑、辣椒、青蔥、蒜頭(切蒜末)、利刀、蒜泥、砧板、烏醋、碗公、醬油、湯鍋、香油、鐵湯匙、醬料碟、盤子

清蒸美人腿（皎白筍）佐梅醋

皎白筍也有人叫美人腿，有清熱排毒、美白淡斑、消暑潤燥等效果！有時候烤肉也會烤帶殼筊白筍，烤好去殼直接吃就很水嫩清甜！今天分享用清蒸...

食材：皎白筍、梅子醋（或其他果醋）、七味粉、醬油膏（或清醬油）

翼豆炒肉片

翼豆別名四棱豆、楊桃豆或四角豆，原是原住民傳統農作物。 翼豆的口感青脆爽口，含有豐富的胺基酸、膳食纖維，搭配肉片、洋菇及辣椒，兼具...

食材：翼豆、洋菇、肉片、辣椒（去籽）、大蒜、油、鹽、醃漬料：、醬油、酒、太白粉、梅子醋

三杯中卷

三杯就是指麻油、醬油、米酒 1：1：1。 不過我喜歡偏甜辣的口感，所以醬油跟醬油膏各取一半，醬油膏也會讓醬汁有勾芡的效果～沾附在...

食材：中卷、九層塔、蔥、淡口醬油、薑片、醬油膏、蒜頭、麻油、米酒、水、烏醋、白胡椒粉、紅砂糖

韓式涼拌海帶芽

每次吃韓式料理都會給這種小菜 自己很愛 所以就做看看 沒想到真的很好吃 適合搭配容易膩的食物 海帶芽跟洋蔥都是低熱量的食物 也...

食材：乾燥海帶芽、洋蔥、醬油、蒜頭、醋、薑片、砂糖

嗆麻黑木耳魷魚

最近很愛做涼拌菜，清爽、省時又方便～ 佐料裡加了些許芥末，口感層次更豐富，也超適合當下酒菜喔～

食材：魷魚、乾木耳（小朵）、醬油、油膏、蒜泥、高梁醋、糖、米酒、鹽、辣椒油、芥末粉（或一般芥末）、麻油、香菜、花椒油

鮮蝦粉絲煲

新鮮的鮮蝦配上無添加味精的史雲生雞湯，製作出鮮美的湯汁，放入粉絲吸足了滿滿精華，每一口都讓人欲罷不能！

食材：粉絲、鮮蝦、蒜、薑、蔥、辣椒、醬油、蠔油、米酒、烏醋、史雲生雞湯（無添加味精）、白胡椒粉

糖醋黃金丸

食材：杏鮑菇、素漿、酒、芹菜、砂糖、豆薯、蕃茄醬、薑末、醋、麵包粉、料理酒、啤酒酵母、胡椒鹽、醬油

日式炒烏龍麵

食材：雞腿排、洋蔥、醬油、鮮香菇、味醂、魚板、米酒、紅蘿蔔、黑胡椒、小白菜、烏醋、冷凍烏龍麵

雞肉燴飯

食材：洋蔥、雞腿肉、黑醋、紅蘿蔔、砂糖、高麗菜、醬油、菇菇、高湯、蒜頭、太白粉水

蕃茄炒豆腐

食材：番茄、豆腐、大蒜、醬油、鹽巴、米酒、蔥、烏醋

醬燒豆皮米血

家裡剩下米血、豆皮、豆腐... 今天弄點醬燒口味❤️ 奇爸說超好吃，尤其是米血超軟！ 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材：米血、油豆腐、醬油、豆皮、蠔油、太白粉水、香油、水、烏醋、鹽巴