醋醬油

煎干貝水蓮菜

祝元宵節快樂！生干貝是過年市場常見菜，用水蓮菜鋪底。吃起來脆脆感覺，久久長長意思思。

食材：生干貝、水蓮、蒜片、辣椒片、醬油、蔥段、糖、黑醋、香油、米酒、胡椒粉、沙拉油

【蔬食版】糖醋天貝（五辛素）

無肉版本的糖醋料理，不僅不用裹粉、免油炸，　 作法簡單、富含高蛋白的營養～

食材：天貝、紅、黃彩椒、番茄泥、洋蔥、烏醋、蒜頭、糖漿（椰糖蜜）、水、醬油

超簡單涼拌菜：涼拌過貓 與五種醬汁

超好吃的涼拌過貓，燙一燙涼拌可變化多種口味，今天來分享我最常做的五種醬汁喔～快來看看你最喜歡哪一種，Go...

食材：過貓、飲用水、中華調味醬、冰塊、白芝麻或柴魚片、好市多燒肉醬、香油、醬油、豆腐乳與少許湯汁、糖、美乃芝、烏醋、蒜末

超簡單家常菜「滷雞翅」❤

不到二十分鐘就能完成家常菜「滷雞翅」♡ 而且材料及步驟都超簡單的啦!!!! 更多美味料理請到~ MissQ My Little ...

食材：雞翅、黑醋、醬油、糖、米酒、水、蒜頭

蒜香炸肉丸

絞肉放冰箱裡久了，會有一種雪味，而且肉質也沒有新鮮的肉好，不適合做清蒸類的料理。思來想去，還是覺得做炸肉丸最合適。透過蒜、薑、胡椒...

食材：絞肉、蒜頭、醬油、小辣椒🌶️、胡椒粉、薑、鹽、醋、蔥、生粉、米酒、糖

蒜苗燒豆腐

豆腐的食材便宜，採買容易，烹煮時間快速。用來紅燒極下飯，口感老少咸宜。 紅燒豆腐搭配蒜苗、木耳更清爽，添加口感的豐富性。

食材：豆腐、蒜苗、蒜頭、木耳、鹽、味精、紅蘿蔔片（潤色用）、辣椒（也可不加）、調味汁、醬油、酒、醋

蒜泥白肉

簡單上菜又下飯唷✌🏻

食材：五花肉、米酒、蒜頭、醬油、醬油膏、香油、黑醋、水

日式涼拌~芥末木耳~

吃膩了一般口味嗎？換個調料吧！朋友送來了涼拌最好吃的東北小碗耳，這一種木耳泡發後小小一個而且肉很厚實口感清脆，簡單的川燙，簡單的調...

食材：泡發小木耳、醬油、糖、芥末、醋

涼拌海帶芽

輕輕鬆鬆就能上菜，涮嘴的海帶芽~小孩超愛

食材：海帶芽、蒜末、辣椒末、嫩薑絲、蔥段、鹽巴、鰹魚粉、淡醬油、烏醋、香油

川辣雞絲涼麵

夏天到了，買外面的涼麵常覺得料少吃不夠，火腿加上清爽的小黃瓜和紅蘿蔔絲，淋上自製涼麵淋醬，動手做給全家人吃料多又飽足~ 💌歡迎上...

食材：油麵、雞柳肉、薄鹽醬油、火腿、魚露、小黃瓜、辣油辣醬、紅蘿蔔絲、烏醋、花生米、蒜泥、白芝麻

宮保皮蛋

熱炒店必點的菜色之一，炸過的皮蛋吸附上宮保醬汁，辛香味十足，相當下飯！

食材：皮蛋、太白粉、花椒粒、乾辣椒、大蒜、醬油、米酒、鹽、烏醋、番茄醬、糖、熟花生粒、水

彩椒雞肉絲（便當菜）

喜愛日本的中華料理青椒肉絲，今天採用料理鉄人陳健一餐廳的食譜試做，味道還滿像的是一道可當便當菜的料理。

食材：雞胸肉、紅椒、黃椒、蔥、蒜碎、醬汁、砂糖、醬油、蠔油、酒、高湯粉、梅林醬（烏醋）、白胡椒粉、橄欖油、香油

開胃涼拌雞絲

食材：雞胸肉、小黃瓜、蒜頭、牛蕃茄、香菜、洋蔥、小辣椒、青蔥、檸檬汁、醬油、味醂、鎮江醋、開水、香油、辣油

脆瓜

盛產期的小黃瓜便宜好吃，除了涼拌，把它做成脆瓜放冰箱保存，無論配稀飯或是喝啤酒，都是一道很棒的開胃小菜。

食材：小黃瓜、醬油、糯米醋、冰糖

可媽廚房 五分鐘上菜 超簡單鮮蝦粉絲煲

食材：蝦子、寬粉絲、蔥花、蒜末、水、醬油、醬油膏、烏醋、香油、白胡椒粉

自製黃金蛋餃【火鍋圍爐】【不破詳細訣竅】

冬天就是火鍋季～圍爐也要火鍋～ 從小到大最喜歡的火鍋料就是蛋餃了😘 試了幾次調出這個自己喜歡的口味，做法也超簡單，再也不用買外面...

食材：雞蛋、玉米粉（或太白粉）、水、豬絞肉、白胡椒粉、蒜泥、麻油（或香油）、烏醋、醬油

醋溜丸子

年菜其一圓圓滿滿過新年

食材：豬絞肉、大白菜、醬油、紅蘿蔔、米酒、番茄醬、青豆仁、蛋、蔥、太白粉、薑、烏醋、糖、香油、太白水、水