醋醬油

🌶🌶川味酸菜魚

天氣熱 來道酸酸、辣辣的酸菜魚最下飯了， 開味熱量低！ 美味🐟🐟🐟

食材：鮮魚、蔥、鹽、酸菜、糖、蒜頭、油（炸魚用）、薑、乾辣椒、香菜、花椒、辣椒、醬油、醋、雞高湯、白胡椒粉

佃煮秋刀魚【萬用鍋版】

最近的秋刀魚最肥美又便宜，日式佃煮秋刀魚如何做到化骨又皮肉不爛實在非常考究火候與耐性。利用萬用鍋的高壓烹調，完全不用顧火便能達到日...

食材：秋刀魚、紫蘇梅乾、醬油、蔥、烏醋、味醂、清酒、冰糖、水

醬燒洋蔥起司牛肉捲

相信很多人都吃過Costco牛肉捲，真香真好吃～ 不過一樣老問題：油膩膩啊～吃不到一條就反胃（少婦的胃很難搞🙄） 在家動手做牛肉...

食材：高筋麵粉、酵母粉、●牛小排火鍋片、鹽巴、●洋蔥、細砂糖、●洋菇、白胡椒粉、白開水、●蒜頭、義大利香料、●乳酪絲、米酒、▲薄鹽醬油、太白粉、▲味醂、▲黑醋、▲白胡椒粉

減肥低脂-糖醋醬汁雞胸肉片

糖醋非常適合下飯，雞胸肉特別有軟嫩，好吃！！！

食材：醬油、米酒、香油、雞胸肉、糖、醋、太白粉/地瓜粉、蒜

黑糖梅肉豆腐沙拉

黑糖梅肉干適口性佳，入菜有甜有鹹，梅味透著一絲酸甜香氣，與豆腐和蕃茄絕配！ 富田梅這裡買：https://shopee.tw/a...

食材：板豆腐、牛蕃茄、富田黑糖梅肉干、蝦仁、梅香醋、芹菜、麻油、青蔥、薄鹽醬油

【厚生廚房】石蚵香菇麵線

道地小吃自己做！ 常言道，台灣最美的風景是「人」。除此之外，還有滿街道地的台灣小吃也是最具特色的風景呢！說到小吃，蚵仔麵線也是排行...

食材：石蚵、段木鮮香菇、烏醋、蒜頭、醬油、香菜、紅蔥酥、紅麵線、鹽、柴魚片、白胡椒粉、太白粉、地瓜粉

酸辣湯(影片)

在這天氣日漸轉涼的時節，來碗極具飽足感、用料實在、酸辣鹹香的酸辣湯很對胃。熱熱的喝上一碗美味又省錢~~^^ ‧影音食譜 http...

食材：豬肉絲、豬血、蛋液、板豆腐、米酒、白醋、熟竹筍、醬油、黑醋、木耳、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、鹽、香油、雞蛋、辣椒、蔥

椒香天貝串燒

中秋節又到了拉~是不是正在煩惱純素的食材呢?快來試試這道超棒的天貝串燒吧! 鵝之心選用優質非基因改造豆子、歐洲進口天貝純菌,只帶出...

食材：黃豆天貝、黑豆天貝、醬油、黃甜椒、味霖、紅甜椒、糖、青椒、醋(糯米醋、蘋果醋皆可)、橄欖油

沙茶豬肉燴飯

食材：梅花豬火鍋肉片、油菜、醬油、紅蘿蔔、胡椒、木耳、沙茶醬（玻璃瓶）、蒜頭、水、滷味豆皮、黑醋、太白粉水

烤肉醃醬

中秋節快到了，一年一度烤肉節好開心。除了準備好吃的烤肉食材、醃醬自己做方便又好吃喔 毛媽卡洛琳。拾記 https://www.f...

食材：醬油、蒜末、烏醋、糖、白胡椒粉

韓式涼拌三星蔥

食材：三星蔥、醬油、醋、糖、蒜泥、韓式辣椒粉、麻油

糖醋澎湖野生寒鯛

澎湖野生寒鯛，肉質滑嫩細緻，含水比高，以甲殼類為主食，產量以冬季較多。示範糖醋料理沒有加太白粉，單純魚肉膠質就讓湯汁有黏稠感，魚肉...

食材：澎湖野生寒鯛、大蒜、鹽、蔥段、白醬油、三色椒、冰糖、米酒、醋

糖醋魚塊佐豆皮

小朋友最愛口味，酸甜開胃

食材：魚塊、豆腐皮（豆腐）、蒜末、薑片、蔥段、地瓜粉、番茄醬、醬油、烏醋、白醋、米酒、砂糖、黑胡椒粉

木須炒餅

食材：蔥油餅、高麗菜、紅蘿蔔、雞蛋、洋蔥、醬油、麻油、烏醋、白胡椒粉、糖

豆鼓炒空心梗

1把空心菜可做兩道料理 葉子摘摘炒腐乳 梗可炒豆鼓或絞肉 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.f...

食材：空心菜梗、豆鼓、蒜片、乾辣椒、醋、糖、醬油

#21 黑胡椒豬柳

簡單烹調，利用洋蔥的自然甜味來爆出新滋味。 再搭上口感香嫩的豬肉條，讓你馬上有想起來的味道：) 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或...

食材：豬肉、洋蔥、醬油、蒜頭、米酒、蠔油、烏醋、砂糖、黑胡椒粒、太白粉、水、無鹽奶油、沙拉油

涼拌海蜇絲

我們常在酒席上吃的第一道菜 -「冷盤」中，有「涼拌海蜇皮」這道菜冰涼脆口又開胃~自己做更美味

食材：海蜇絲、白蘿蔔、蒜末、組蘿蔔、香油、白醋、黑醋、塩、糖、醬油