醃料理

醃蘿蔔

酸酸甜甜的開胃菜。

食材：白蘿蔔、鹽、白醋、糖

家常肉包子

家常肉包子

食材：中筋麵粉、酵母粉、絞肉(帶肥)、糖、鹽、溫水、醬油、沙拉油、素蠔油、味精、薑泥、太白粉、蔥切丁、水、香油、拌勻冷藏醃一晚、五香粉、米酒、花椒粉、黑胡椒粉

炒椒豬五花

三分鐘完熟！豬肉香氣大爆棚～

食材：豬五花火鍋片、青椒、鹽、蒜香胡椒粒（醃漬用）、油

低卡～雞胸肉炒芽菜鮮菇［好菇道親子食光］

省錢料理就屬芽菜了，ㄧ大包不到$20便宜又好吃，搭上蒜末清炒或加個雞胸肉、菇類，又是一道營養的低卡、低脂料理，帶便當🍱不怕變色，芽...

食材：黃豆芽菜、雞胸肉、好菇道舞菇、蒜末、海鹽、醃料、醬油、糖、白胡椒粉、蓮藕粉

港式蜜汁叉燒

廣東燒味的美味不用我說了，來自己做也絕不亞於外面買的哦！沒想像中困難的，快來試試看

食材：梅頭肉、叉燒醬、醬油、剩餘醃料、玫瑰露酒、蜜糖、鹽、糖、薑片、蒜片

泰式雞腿排便當

集結網路各種作法，我試了不沾粉也要煎出脆皮的雞腿排✌ #幸好成功了😂😂不然便當文要開天窗😅 搭配清爽的小黃瓜絲（高麗菜太貴了😅）...

食材：主要材料、去骨雞腿排、醃雞腿醬料、屏科大薄鹽醬油、米酒、調味醬、屏科大醬油、檸檬、魚露（可有可無）、融化冰糖、溫開水、巴薩米克醋、蒜末、大辣椒、香菜末

不用油炸的紅燒獅子頭

上週買了一顆大白菜，煮了2餐白菜還是煮不完，除了拿來做白菜滷外，還有一個方法消掉這顆白菜，煮ㄧ鍋獅子頭😁😁這樣很快就可以再買一堆菜😜

食材：大白菜、乾香菇絲、豬絞肉、紅蘿蔔、醃料食材、芙蓉豆腐、洋蔥末、醬油膏、嫩薑末、白胡椒粉、鹽巴、調味料、味霖、溫開水

蕃茄燉牛腩

食材：牛腩、大蕃茄、小蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄泥、月桂葉、醬油、糖、黑胡椒粒醃牛腩

香腸（hot dog)義大利麵卷

簡單好吃的香腸義大利麵, 讓你在家也可以享受他道地的美食

食材：義大利麵卷、Hot dog、洋蔥、蘑菇、黃椒、蕃茄醬、醃漬蕃茄、Cheese 條

紫蘇梅嫩煎雞

酸酸甜甜，夏天很開胃哦～

食材：好雞霸去皮雞腿、醃製的紫蘇梅、醬油、鹽、蒜泥或薑片

茶葉燻雞

食材：棒棒腿、<醃料> 八角、<醃料> 花椒、<醃料> 鹽、<燻料> 中筋麵粉、<燻料> 糖、<燻料> 紅茶包茶葉

低脂～蜜燒里肌肉

減脂每餐ㄧ定要攝取足夠蛋白質，吃膩雞胸肉豬里肌肉也很好喔！含油脂很少，稍加調味用橄欖油煎煮一下，搭糙米飯和各式蔬菜，多吃也不怕☺️

食材：豬里肌肉、醃料、蜂蜜、黑龍蔭油膏、有機醬油、味霖、白胡椒粉、洋蔥絲、白芝麻

洋蔥炒牛肉

很下飯的料理 吃不完的明天加飯一起變炒飯 也很好吃

食材：牛肉、洋蔥、鴻禧菇、蔥、（醃料）太白粉、（調味）鹽、（調味）米酒

特製蔬菜絞肉爪哇咖哩

咖哩是大朋友小朋友都很愛的一道料理，一不小心就會吃太多~ 怕胖嗎?用蔬菜取代馬鈴薯可以有效降低澱粉攝取量。 不喜歡吃肉塊嗎?用絞肉...

食材：蒜泥/末、洋蔥、蛋、花椰菜、牛奶、爪哇咖哩塊、鴻喜菇、鹽、水、茄子、起士、玉米筍、奶油、豬絞肉(鹽、黑胡椒、蛋抓醃)

醃鹹蜆仔

醃鹹蜆是ㄧ道很棒的前菜，搭配清粥更是美味，做法超簡單，不須動爐火，食材泡一起即可喔。 歡迎您來逛逛喔~ https://www....

食材：黃金蜆（蜆仔）、蒜頭、米酒、辣椒（可略）、糖、醬油

[湯類]茅茹筍煮醃蘿蔔湯

照片沒有很美，但滋味很美。這是婆婆煮的茅茹筍湯，茅茹筍其實就是孟宗竹出的筍子，冬天筍子未出土的叫「冬筍」，到了春天筍子就叫「春筍」...

食材：大骨、茅茹筍、金針菇、醃蘿蔔、蒜苗、丸子

烤肉壽司卷

利用超市已經醃好的肉，包入壽司中，增加風味。當成便當超方便 網誌: https://goo.gl/neQzgx

食材：超市醃烤肉、小黃瓜、米、紅蘿蔔、水、美乃滋、白醋、壽司海苔、白砂糖、鹽