洋蔥炒牛肉
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1牛肉加太白粉混合抓勻，至少醃20～30分鐘。 蔥洗淨切段，洋蔥切小塊，鴻禧菇洗淨撥開
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2熱油鍋，爆香蔥段，加洋蔥續炒出甜味， 再加入鴻禧菇拌炒至洋蔥和菇變軟。
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3加入牛肉炒至半熟，加入米酒、鹽調味，續炒至喜愛的牛肉熟度即可。
小撇步
牛肉抓太白粉可以讓肉吃起來更滑嫩
牛肉抓太白粉可以讓肉吃起來更滑嫩
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