酸辣

傷心酸辣粉（HOMEMADE）

自家制的傷心酸辣粉，沒有坊間的味精，辣度又可以自己調製，只要有花椒和八角放入湯汁中，就可以做出麻辣的味道喔！簡單非常😆

食材：紅薯粉絲、小白菜、生抽、蒜（切碎）、黑醋、榨菜、麻辣醬、芫茜、麻油、碎花生、白胡椒粉、高湯、花椒、八角

【小磨坊】泰式酸辣雞絲肉捲餅

食材：雞胸肉、洋蔥、小磨坊蔥風味油、生香菇、小磨坊蒜風味油、紅籮蔔、白糖、木瓜、檸檬汁、青椒、魚露、小辣椒、是拉叉醬、手工春捲餅、泰式酸辣醬

宅美味：超簡易X越式酸辣牛肉湯

炎炎夏日，要吃什麼才會有胃口呢？越式酸辣牛肉湯，讓蕃茄與洋蔥熬煮出自然酸甜、新鮮檸檬的微微酸溜，牛肉湯頭配上九層塔的香氣，即便是連...

食材：蕃茄、洋蔥、牛肉片、魚露or醬油、檸檬、玫瑰鹽、九層塔、ABC辣醬or其他辣醬、水

泰式酸辣豬

食材：梅花豬肉片（五花豬肉）、泰式酸辣醬、醬油膏、米酒（味霖）

酸辣土豆絲

食材：馬鈴薯、蒜頭、辣椒、醬油、醋

泰式吮指雞塊

甜酸香辣夠味的泰式雞塊，包覆堅果米香的香酥外層，吮指好吃。既不用油炸，又可以在家輕易做出。 野犬的春夢： http://pwild...

食材：雞胸肉、杏仁堅果、泰式酸辣烤雞醬、米果、水、雞蛋、黃砂糖、牛奶、醬油、麵粉、魚露、鹽、胡椒、檸檬汁、香菜、薑末、蒜末、辣椒末

酸辣黑木耳炒A菜．柯媽媽の植物燕窩

A菜有時會因帶有苦味，自動被列入不討喜的蔬菜之一，然而這樣的苦味，在古代必須以千金的價碼，才得以吃到這種略帶苦味的青菜，自古便有「...

食材：A菜、青檸酸辣黑菇醬、白芝麻

香料雞佐泰式酸辣香菇冷麵_健康廚房

最近的天氣總是白天飆高溫，然後傍晚下起滂沱雷陣雨，又濕又悶的天氣弄得中午都沒什麼食慾，而也就是這種時候會特別想吃點酸酸辣辣的料理。...

食材：麵線、番茄、雞肉(里肌或腿肉皆可)、小黃瓜、Garam Masala、雪白菇、檸檬汁、鹽巴、小香菇、胡椒、泰式甜辣醬

酸辣豬肉片

我一直很喜歡吃東南亞那酸酸甜甜的料理，尤其又帶有豐富水果清香和堅果香氣的料理； 今天要和大家分享的料理叫做酸辣豬肉片，這是一道結合...

食材：豬五花肉片、芹菜、洋蔥、小黃瓜、辣椒、米酒、太白粉、花生粉、魚露、醬油、檸檬汁、白胡椒、糖、水

鮮菇濃湯酸辣粥

在冷冷的冬天喝一碗酸辣刺激,鮮美開胃的酸辣濃湯粥,讓人覺得好溫暖! 饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b...

食材：五花肉片、米飯、香菇、雞蛋、杏鮑菇、黑醋、康寶海鮮濃湯、金針菇、白醋、辣椒醬、油蔥酥

十分鐘上菜─低卡泰式酸辣餛飩【健康廚房】

想來一碗酸中帶甜的餛飩，讓這個夏天吃得低卡沒負擔，自己包的餛飩皮Q肉軟嫩，淋上健康廚房-泰式甜辣醬汁，十分鐘就能煮出來的美味，不能...

食材：健康廚房-泰式甜辣醬、餛飩皮、豬絞肉、鹽巴、白胡椒粉、青葱、蒜頭、麻油、醬油

川味酸辣麵[記憶中的味味麵]

每次回廈門我一定會去吃一碗酸辣粉,它那酸辣鮮香的湯頭與花生咀嚼後的香氣總是讓我回味,在台灣很難買到紅薯粉,改用精燉肉燥麵代替加上自...

食材：味味麵精燉肉燥麵、絞肉、蔥、熟花生、自製紅油、豆瓣醬、味味麵精燉肉燥麵調味油包、味味麵精燉肉燥麵調味包、烏醋

泰式酸辣生蠔【石橋鮮果ものがたり】

網路最吸引我的地方，就是天天看美食和接觸不同的食材..石橋鮮果ものがたり，也是我追蹤一陣子的網站了，每每看到新鮮的食材，都會想要嘗...

食材：石橋水產廣島生蠔、小蕃茄、9層塔、香菜、辣椒、蒜末、檸檬、魚露、泰式酸辣醬

泰式酸辣海鮮湯

喜歡喝泰式酸辣湯 但餐廳的湯都超級辣 自己在家做可以自己調整辣度喲！！！

食材：大蒜、洋蔥、高麗菜、蝦頭、豆腐、蛤蜊、胡蘿蔔、玉米筍、蝦仁、蕃茄、香菇

泰式酸辣雞（不用魚露即可）

常常苦惱沒有魚露，買了不常用也是浪費，於是來個新嘗試，不用魚露也是很美味哦！

食材：雞胸肉、辣椒（可依自己吃辣程度調整）、蒜頭、檸檬、九層塔

泰式酸辣豬

酸酸辣辣好下飯，湯汁直接喝也很夠味。

食材：檸檬、醬油、糖、魚露、鹽、九層塔、蒜末、辣椒、黑胡椒、五味粉、樹薯粉or太白粉、味霖、蒜頭、水、中型洋蔥、豬肉(後腿、胛心肉)、菇(任意)

泰式酸辣海鮮湯麵

利用泰式辣椒醬當湯底 選用新鮮的海鮮再用魚露與檸檬汁調味 加入九層塔酸酸辣辣的湯頭與鮮甜的海鮮 試試看著道異國麵食 保證讓你的胃...

食材：白蝦、透抽、泰式辣椒醬、鯛魚片、魚露、蛤蜊、檸檬、九層塔、鹽巴、米酒