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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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支持台灣鳳梨🍍 作為披薩控的我,知道義大利人對鳳梨披薩的厭惡🤣加上以前對鳳梨沒特別喜好(小時候吃到的鳳梨很酸很刺),從來沒點過夏威...
食材:高筋麵粉、溫水、洋蔥、酵母粉、晶鑽鳳梨、起司絲、砂糖、德國香腸、蕃茄泥罐頭、鹽、黑胡椒粒、油
之前在黃石公園裡買了很多黑熊最愛吃的huckleberry周邊商品,其中一樣就是果醬!🍒 本來想直接買吐司抹醬來吃最簡單,但還是手...
食材:中筋麵粉、Huckleberry果醬、豆漿、酵母粉、蜂蜜、奶油、砂糖、鹽、楓糖漿
一直想嘗試濕度很高的麵糰,過程滿有趣的,QQ的麵糰很可愛,而且成品的氣孔比手揉的多多了!
食材:高筋麵粉、速發酵母、水、鹽
影音版食譜:https://youtu.be/ag3Fhss36Rg 圖文版食譜:https://lisajourney.com/...
食材:高筋麵粉、水、酵母、油、鹽、蔓越苺乾
佛卡夏是一份簡單又少糖的健康主食!好喜歡烘烤時,廚房瀰漫著迷迭香氣!再搭配油醋醬並和濃湯一起吃,整個就是很對味! 影片:https...
食材:高筋麵粉、砂糖、海鹽、速發酵母、水、橄欖油、小番茄、迷迭香料
#深夜の幸福烘焙 因為經常做免揉麵包吧!發現越來越好操作,佛卡夏已是口袋名單多時了,也該拿出來好好研究。
食材:速發酵母、水、高筋麵粉、糖、橄欖油、海鹽、迷迭香 (可略)、小番茄 (可略)、黑橄欖 (可略)
原本想做吐司的,但一直揉不出手套膜 就改做牛角包😆
食材:高筋麵粉(嘉禾牌)、牛奶、糖、塩、酵母、無塩奶油
法國麵包的材料很簡單,通常少油少糖,吃起來外皮脆硬,內部Q軟。不過,道地的法國麵包只要出爐後沒有當天吃完,口感就會變的乾硬、不好入...
食材:中筋麵粉、鹽、糖、速發酵母粉、紅豆 (事先煮軟、瀝除湯汁)、全脂牛奶、冷水
揉麵的過程,享受一個人獨處的時光 濃濃肉桂香,讓我想到了捷克煙囪捲的肉桂味 這次的食譜用了一半的全麥麵粉,加上奶油與糖較少,適合...
食材:全麥粉、高筋麵粉、無鹽奶油、速發酵母、黑糖、肉桂粉、白砂糖、核桃、全蛋、鮮奶
用光泉原味米漿來代替牛奶,做個有花生味道的吐司,米漿吐司要入口那時,可以聞到花生的香味,內餡包入芋泥,讓口感更佳豐富。
食材:高筋麵粉、酵母、光泉原味米漿、細砂糖、鹽、奶粉、水、雞蛋液、無鹽奶油、芋泥
濃郁的可可香,不管大人還是小孩都喜歡,配上水滴巧克力及核桃增加麵包口感,讓人一口接一口吃不停。
食材:溫水、速發酵母、高筋麵粉、可可粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、核桃、耐烤水滴巧克力
又白又鬆軟的刈包,夾著肥美的豬腩肉,超級美味!雖然很容易買到刈包,但自己做也非常簡單,更新鮮美味! 可到我的Facebook 專頁...
食材:快速乾酵母、糖、中筋麵粉、水、菜油、泡打粉、牛奶
手揉吐司,一次發酵,無鬆弛。
食材:高筋麵粉(嘉禾牌)、水、塩、糖、無塩奶油、酵母
香Q饅頭。
食材:高筋麵粉、水、酵母粉
鹽可頌肚子裡的鹹奶油融化後,中間變成中空狀,奶油向下融到了麵包底部,產生一層薄脆的奶油底,咬下去外酥內軟,又帶著奶油微鹹的香味,真...
食材:高筋麵粉、水、即溶酵母粉、砂糖、鹽、牛奶、無鹽奶油、麥芽精(可省略)、有鹽奶油、海鹽
上次包的香椿豬肉餡還沒有使用完,不知道還要不要再讓自己手桿皮桿到手軟,最後,自己很誠實的打完水餃皮麵糰,又再加速發酵母粉進去......
食材:粉心粉(中筋)、水、鹽、速醱酵母
最近看到不少毛線球麵包 造型真的非常可愛 用免揉配方做出來的麵包一樣柔軟,有拉絲
食材:高筋麵粉、日本黃豆粉、紅豆泥、鹽、白巧克力豆、速發酵母、淡奶、水、無鹽奶油(已溶化)、雞蛋
在家做韭菜盒子給孩子吃都會刻意做小一點,當點心一次一個剛剛好,滿滿的內餡營養十足,用乾煎法少掉了一些油膩,多了一點健康,另外,我不...
食材:中筋麵粉、滾水、韭菜、酵母粉、豆干、水、冬粉、油、蛋、鹽、香油、蠔油、白胡椒粉