酥脆

無油也酥脆吐司糖餅嚕甲嚕ㄙㄨㄚˋ嘴

吐司脆片是追劇的好夥伴，外面買一包又好貴，自己做免油炸甜度又可以自己控制健康又美味!

食材：吐司、牛奶、白砂糖

比麥當當的薯條還要好吃的酥脆【烤馬鈴薯】

如果您家有小朋友對麥當當的薯條非常有好感的話! 您就要仔細看看這篇「烤馬鈴薯」食譜，自已在家烤薯條，保證烤出來比麥當當的還要好吃、...

食材：馬鈴薯、鹽巴、黑胡椒、橄欖油或沙拉油

❤平底鍋料理 ❤酥脆香噴噴菠蘿脆餅

喜歡酥脆口感又覺得市面上的餅乾太油膩嗎? 想烤餅乾又愁家中沒有烤箱嗎? 一個平底鍋就可以實現你的願望喔!

食材：低筋麵粉、雞蛋、砂糖、無鹽奶油

豪華天丼 【排隊名店自己做】

熱騰騰的白飯滿載著金黃色的炸物,撲鼻而香的天婦羅,包裹著薄脆的麵衣,吃起來完全不膩口,糖心蛋黃搭配Q彈的米飯醬汁,讓人欲罷不能的大...

食材：白蝦、小干貝、酥脆粉、魷魚、雞蛋、胡麻油、冷凍雞蛋、水、日式醬油、青椒、清酒、魚片、海苔片

免麵粉水!健康酥脆煎餃

每次我在家煮煎餃時都不會再多加麵粉水~ 沒加麵粉水，不但健康而且一樣可以煎出酥脆的煎餃哦！

食材：水餃、水

寶寶版👶🏼の酥脆薄餅

簡單快速的餅乾 不會硬,無牙寶寶也可以吃得很開心❤️

食材：蛋黃、蛋白、玉米粉、低筋麵粉、白色細砂糖

酥脆杏仁瓦片

好吃酥脆的杏仁瓦片，外面賣很貴。 想吃只好自已動手做。 超簡單的方法。

食材：杏仁片、融化的無鹽奶油、蛋白、細砂糖、鹽、低筋麵粉

酥脆青蔬腐皮捲【福壽純芝麻油玩料理】

清香的內餡拌入純芝麻油增添氣味的豐富感，用日曬充滿大豆美味的腐皮包起內餡，熱鍋加油，煎至酥脆，美味上桌。

食材：高麗菜、香菜、福壽純芝麻油、小黃瓜、鹽、豆干、黑胡椒、紅蘿蔔、日曬豆皮(生豆皮亦可)

椰奶醬汁炸雞塊飯

我先說這真是符合台灣人的口味，椰奶與白米一起燉煮打開蓋的時候看見椰油均勻佈滿的米飯，不只香還更Q軟彈牙，裹著酥脆炸雞一下下肚超滿足...

食材：小磨坊椰奶、去骨雞腿肉、中筋麵粉、細蔥花、酥脆粉、高麗菜絲、玉米粉、黑龍黑豆蔭油、聖女小蕃茄、雞蛋（各別放攪散）、七味粉、白米、白芝麻、油、味霖、鹽、白砂糖、水

酥脆紅豆裹白玉

這是一道很適合在過年獻廚藝的料理，但其實非常簡單，紅豆泥配上蒟蒻白玉板還有酥脆的外皮，熱熱的吃超超超超好吃的！快讓家人驚艷一下吧～

食材：蒟蒻白玉板、餛飩皮、紅豆餡、砂糖

酥脆薯泥鹹鮪魚

利用薯泥，鹹鮪魚，蜜桃莎莎醬，內軟外酥的雀巢蜂蜜脆片，加上柳丁水果也可吃，適合孩子和家人配飯菜，加上脆片含豐富維生素，營養又健康。

食材：蒸熟馬鈴薯、鹹鮪魚、蜜桃莎莎醬、雀巢蜂蜜脆片、草莓、柳丁、香菜

酥脆炸香蕉

食材：香蕉、高中低階可的麵粉、切邊吐司、水、雞蛋、高中低皆可的麵粉、麵包粉

簡單作酥脆豆乳雞

偶爾想吃豆乳雞的時候，自己動手作更安心，裹薄粉吃起來較沒負擔，睡前醃一醃，隔天炸一炸就可上桌👏趁熱吃吧🙆

食材：雞翅、紹興酒、豆腐乳汁跟豆腐乳、砂糖、麵粉（任何筋度皆可）、玉米粉、芥花油或植物油

迷你香雞排一超簡單，少油也可炸酥脆

多汁酥脆的美味街頭小吃，在家也可以輕鬆重現。

食材：無骨雞腿或雞胸、樹薯粉、醬油、味霖、糖、酒、蒜頭泥

空氣感 酥脆鬆餅 (酵母粉)

添加酵母粉的配方，雖然需要花一點時間等待麵糊發酵，但 空氣感 般的酥脆，很值得！ 參考來源：http://www.epicurio...

食材：牛奶、中筋麵粉、無鹽奶油、鹽、糖、速發酵母粉、蛋、小蘇打粉

手做金黃酥脆油條

食材：高筋麵粉、溫水、酵母粉、食用小蘇打粉、鹽巴、沙拉油(每次)

酥脆麵包丁

喜歡喝西式濃湯嗎？西餐廳常常在濃湯上面撒幾個酥脆的麵包丁，更添濃湯的層次。最近家裡的菜園收成南瓜，所以鮮美的南瓜濃湯常被我端上餐桌...

食材：麵包丁、橄欖油、奶油