酒

中式油飯風味什錦飯

免剩食！ 吸飽食材鮮甜滋味的米飯真是無敵！ 360cc的水，再放入3，開始煮飯。 香菇、雞肉、胡蘿蔔這些食材的滋味都徹底入味，...

食材：白米、雞腿肉、胡蘿蔔、鴻喜菇、麻油、酒、醬油、砂糖、雞高湯粉、白熟芝麻

濃厚起司鍋燒麵「意想不到酒香料理」

將台酒白酒帕式達加上起司片與乳酪絲就能快速做出香氣四溢、獨特風味、濃厚香郁的起司鍋燒麵唷！吃起來有白酒的香氣、起司裹著Q彈的麵條、...

食材：台酒白酒帕式達、起司片、乳酪絲、火鍋料、雞蛋、綠花椰菜

自製味噌剝皮辣椒醬

青龍辣椒炒製後加入味噌是很日式的作法，可以單吃或做醬、炒飯或搭肉都是非常入味好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog....

食材：糯米椒、大蒜、白麻油、酒、味醂、糖、味噌、白芝麻

麻筍燒雞

麻筍鮮，雞肉彈牙，是道下飯下酒好菜

食材：麻筍、半土雞切塊、酒、紅蘿蔔、醬油、沙拉油、洋蔥、豆瓣醬、糖

濃縮咖啡Espresso蛋糕

檸檬派那厚實的圓形， 與鬆軟濕潤的麵團上所能品嘗到的絕佳美味最為適配。 麵團裡使用磨細的Espresso用咖啡豆， 可以品嚐到即溶...

食材：檸檬蛋糕模、可可豆、全蛋、黑糖（粉狀）、糖粉、白砂糖、萊姆酒、低筋麵粉、即溶咖啡粉、發酵粉、水、Espresso用細咖啡粉、蜂蜜、無鹽奶油

酒蒸蛤蜊

食材：蛤蜊、薑絲、油、米酒、蔥花、無鹽奶油

橘子酒

食材：橘子果肉、冰糖、純米酒

太陽蛋貝果焗麵（意想不到酒香料理）

只要使用台酒紅酒帕式達與雞蛋、貝果、乳酪絲簡單的食材就能做出美味可口的料理喲！一口咬下有多層次的口味，上層焗烤乳酪和底層貝果很酥脆...

食材：台酒紅酒帕式達、雞蛋、貝果、乳酪絲

八角香鰊魚乾

鰊魚乾是日式菜裡偶爾看到的乾貨.處理費時費工,但含一種乾貨獨特滋味. 去多餘油脂減配香辛料多溫和腥,亦用快鍋煮口感鬆鬆鮮香美味啊~...

食材：鰊魚乾、蒜碎、薑片、酒、味霖、昆布柴魚高湯、花椒粒、辣椒、八角、白米醋、醬油

酒香杏鮑菇

食材：杏鮑菇、蒜頭、酒、醬油、糖、鹽

古早味麻油蛋♥麻油酒蛋♥消夜點心

只要十分鐘，就可以吃道暖呼呼的古早味料理 麻油屬於燥熱食物，可補身體虛寒 女生朋友吃了冬天手腳比較不冰冷@@ http://p...

食材：全蛋、老薑、麻油、米酒、鹽

台酒花雕雞鮮蔬炒麵一超簡單

春天來臨，食慾大增。 台酒花雕雞麵與春天生產甜又脆的台灣在地蔬菜結合，簡單的工序，一起大火快炒，一盤美味又營養的台灣風味炒麵立即上桌。

食材：台酒花雕雞、高麗菜絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蒜頭片

橙蜜葡萄乾蛋糕

柳丁皮丟棄可惜 將之製成橙丁可拌入蛋糕增與風味 製作法式橙片亦會有橙蜜產生 將兩者拌入蛋糕再加上醃製於蘭姆酒裡的葡萄乾 烘培後有淡...

食材：全蛋、橙子、橙蜜、太白胡麻油、牛奶、無鋁泡打粉、糖漬橙皮絲、酒漬葡萄乾、低筋麵粉

青椒牛肉披薩餃＿早餐下酒點心萬用款

🍕平底鍋乾烙免發酵懶人點心🍕 用微波就搞定的萬用麵團，包進炒得鹹香的青椒肉絲，簡單封起來後用平底鍋烙一下就完成！散發麥香的表面酥脆...

食材：全麥麵粉、牛奶、青椒、奶油、牛肉絲、起司片、酵母粉、洋蔥、糖、起司、鹽、大蒜、鹽和黑胡椒

花雕酒香繽紛創意極品宴～意想不到酒香料理

忙碌工作之餘，每當深夜飢腸轆轆時，最喜歡下廚煮一碗台酒的花雕麵。個人最推薦莫繽紛非是花雕雞及花雕牛肉口味。因此，這次的料理競賽，我...

食材：豬絞肉、絲瓜、高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、吻仔魚、蝦皮、旗魚、中筋麵粉、低筋麵粉、地瓜粉、洋蔥、蕃茄、櫛瓜、台酒花雕酸菜牛肉麵、紹興酒、鹽、糖、黑胡椒粒、雞蛋、醬油、薑末、水、白飯

派對酒西瓜

把香濃的伏特加灌到甜美的西瓜裡，放上兩天讓它充分的滲入西瓜中。西瓜的多汁和香甜混雜著酒香和微醺的感覺。切大片作為派對暖場或是切小丁...

食材：伏特加、西瓜、芭樂、芒果、檸檬、雪碧汽水、糖、鹽

蕃茄滑蛋

食材：牛蕃茄、雞蛋、蔥段、鹽、糖、酒