酒蝦

酒嗆白蝦

鮮蝦原味最鮮甜~ 加上酒香更甜~ 簡單3分鐘上菜~

食材：白蝦、薑片、米酒

花雕粉絲醉蝦煲【台灣菸酒x冬日酒膳】

天使蝦的鮮甜飽滿配上濃郁的花雕酒,讓這道料理香氣四溢鮮美無比,吸收湯汁後的冬粉更是讓人讚不絕口回味無窮! 饕食廚房~開心料理:ht...

食材：冬粉、天使紅蝦6隻、醬油、玉泉花雕酒、柴魚粉、蒜

紅薑黃小廚房！蒜蓉鮮蝦拌紅薑黃麵線

豐滿生技公司的紅薑黃麵線與拉麵試吃推薦 薑黃對人體的好處不少，國際間的一些研究也證實薑黃可抗氧化與促進心神代謝，特別料理分享。 ...

食材：紅薑黃麵線、鮮蝦、小黃瓜(刨絲)、蒜頭(拍成蒜蓉)、胡椒鹽、料理酒、醬油

香蒜奶油酒香蝦(大火快炒)

這是一道快炒料理，蔥爆蒜香又加米酒跟奶油，失敗也難喔!大家可以試試看!

食材：蝦子、米酒、鹽、蔥跟蒜、奶油

花雕雞麵遇上越南春捲-意想不到酒香料理

我很愛吃越南春捲，因為熱量低又可以滿足我的口腹之慾，昨天一整天就吃這5個越南春捲，今天早上量體重，減了1公斤。 米紙買回家已經半年...

食材：台酒花雕雞麵、米紙、檸檬、蝦、蒜泥、小黃瓜、香葉、南瓜、魚露、豆芽菜、糖、九層塔、開水、大陸妹、辣椒、紅蘿蔔

南瓜罗卜焖饭

食材：南瓜、红罗卜、盐、香菇、胡椒、猪绞肉、黑胡椒、芹菜、生抽、姜片、绍兴酒、虾米、麻油

蘆筍鮮蝦義大利麵【白酒帕式達】

帶有清新水果香味的白酒和海鮮是絕配！台酒【白酒帕式達】已備妥內含煙燻培根的奶油白醬，只要將新鮮食材炒香再加入調理包和白酒，就是料多...

食材：台酒【白酒帕式達】、帶尾生蝦、蘆筍、洋蔥、甜椒、蒜頭、橄欖油

簡易白菜滷（露營OK）

既然是簡易版，就不需扁魚、也不需要紅蔥酥、或是炸豬皮，沒有乾香菇也沒關係，料理時間很短之外，也不需要繁複的不做。很簡單的將食材炒過...

食材：大白菜、櫻花蝦或蝦皮、糖、紅蘿蔔（切小條）、米霖、片栗粉或太白粉、蔥(切段)、醬油、水、酒、鹽、高湯、烏醋（可略）、香菇（切條）（可略）

酒香鮮甜～燒酒蝦

燒酒蝦的酒香四溢, 蝦甜新鮮。。。。 燒酒蝦~~~好呷的燒酒蝦來囉!!! 寒冷的假日，來享用讓身體暖和的燒酒蝦吧!!! 蝦含豐富...

食材：活蝦、米酒、黃耆.枸杞

🍤鳳梨蝦球🍍

酸酸甜甜好滋味～老人、小孩都愛的ㄧ道菜

食材：去殼白蝦、鳳梨罐頭、雞蛋、沙拉醬、鹽、酒、胡椒粉、鳳梨汁

掌廚房年菜 - 豐景醉蝦

過年圍爐總還是少不了一味海鮮，而燙熟後紅通通的鮮蝦更是紅的應景、紅的喜氣。用豐景稍微泡一下，吃的人也會臉頰紅通通的喔。

食材：鮮蝦、檸檬、鹽、豐景真酒、魚露、開水、冰塊

酒香四溢的傳統口味高麗菜飯

這道料裡很適合胃寒的人 如果覺得太燥熱可將一半的麻油換成苦茶油 蒸的時候酒香四溢味道也很棒 米若沒煮那麼軟很像台式的燉飯

食材：薑末、蝦皮、麻油、乾香菇（先泡水）、酒、高麗菜（小顆）、鹽巴、米（請先泡20分鐘）、白胡椒

花雕酒香繽紛創意極品宴～意想不到酒香料理

忙碌工作之餘，每當深夜飢腸轆轆時，最喜歡下廚煮一碗台酒的花雕麵。個人最推薦莫繽紛非是花雕雞及花雕牛肉口味。因此，這次的料理競賽，我...

食材：豬絞肉、絲瓜、高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、吻仔魚、蝦皮、旗魚、中筋麵粉、低筋麵粉、地瓜粉、洋蔥、蕃茄、櫛瓜、台酒花雕酸菜牛肉麵、紹興酒、鹽、糖、黑胡椒粒、雞蛋、醬油、薑末、水、白飯

紙包蒜香檸檬蝦

充滿夏日風情的一道料理~用紙將天使蝦、檸檬、蒜頭的美味完全包住，是一道不用洗很多鍋子、快速簡單的料理

食材：天使蝦、蒜頭、檸檬汁、洋蔥、橄欖油、乾辣椒、黑胡椒、黃檸檬、鹽巴、酒

豬肉蝦丸(另類獅子頭)

類似獅子頭的做法，卻又是不同的口感和味道，加了蝦仁，口感更上一層。

食材：豬絞肉、蝦子、酒、青江菜、醬油、蔥、糖、鹽、地瓜粉或太白粉、水、胡椒粉

【鄉菇香】韭黃炒香菇蝦

香菇是一個非常適合搭配海鮮的食材。 過年總是吃得很油膩，何不來點清爽無負擔的菜色，不僅開胃，也相當健康喔！

食材：中菇、韭黃、酒、白蝦、香油、紅蘿蔔、鹽巴、薑末

偽香菇油飯 (露營OK)

煮糯米好搞工又難消化，那就用白米飯代替，用拌的方式與油飯炒料混合拌勻，既有油飯的香噴噴，口感又清爽好多，而且十分鐘就完成。太完美的...

食材：溫熱白飯、肉絲、醬油、香菇 (切絲)、酒、櫻花蝦、太白粉、油蔥、香油、糖、白胡椒、鹽