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Dolly Chen
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蘆筍鮮蝦義大利麵【白酒帕式達】

蘆筍鮮蝦義大利麵【白酒帕式達】

描述

帶有清新水果香味的白酒和海鮮是絕配!台酒【白酒帕式達】已備妥內含煙燻培根的奶油白醬,只要將新鮮食材炒香再加入調理包和白酒,就是料多味美,香氣十足的一道麵食。

67 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備一包台酒【白酒帕式達】,蝦子瀝乾水分,洋蔥、甜椒切粗絲,蘆筍切段、蒜頭切末備用。

    準備一包台酒【白酒帕式達】,蝦子瀝乾水分,洋蔥甜椒切粗絲,蘆筍切段、頭切末備用。

  • 白酒帕式達麵體浸泡在熱水中,不用加蓋。

    白酒帕式達麵體浸泡在熱水中,不用加蓋。

  • 鍋中加入少許橄欖油爆香蒜末。

    鍋中加入少許橄欖油爆香末。

  • 放入生蝦略煎後一一翻面。

    放入生蝦略煎後一一翻面。

  • 放入洋蔥炒香。

    放入洋蔥炒香。

  • 放入蘆筍和甜椒,並加入一大匙泡麵的水同炒。

    放入蘆筍甜椒,並加入一大匙泡麵的水同炒。

  • 加入培根白醬調理包和泡軟的麵,炒熟後加入帕式達料理酒包的白酒,稍微收汁即可盛盤。

    加入培根白醬調理包和泡軟的麵,炒熟後加入帕式達料理酒包的白酒,稍微收汁即可盛盤。

  • 將湯包粉加入泡麵的熱水中拌勻。
美味的蘆筍鮮蝦義大利麵和附餐湯品就完成了。

    將湯包粉加入泡麵的熱水中拌勻。 美味的蘆筍鮮蝦義大利麵和附餐湯品就完成了。

小撇步

步驟2泡麵不加蓋是為了保留麵條的口感,不需泡至全熟,讓麵條在入鍋拌炒後不會過分軟爛。

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