蘆筍鮮蝦義大利麵【白酒帕式達】
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帶有清新水果香味的白酒和海鮮是絕配！台酒【白酒帕式達】已備妥內含煙燻培根的奶油白醬，只要將新鮮食材炒香再加入調理包和白酒，就是料多味美，香氣十足的一道麵食。
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
台酒【白酒帕式達】
1包
帶尾生蝦
8隻
蘆筍
5支
洋蔥
1/4顆
甜椒
1/4顆
蒜頭
2瓣
橄欖油
少許
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1準備一包台酒【白酒帕式達】，蝦子瀝乾水分，洋蔥、甜椒切粗絲，蘆筍切段、蒜頭切末備用。 -
2白酒帕式達麵體浸泡在熱水中，不用加蓋。
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3鍋中加入少許橄欖油爆香蒜末。
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4放入生蝦略煎後一一翻面。
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5放入洋蔥炒香。
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6放入蘆筍和甜椒，並加入一大匙泡麵的水同炒。
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7加入培根白醬調理包和泡軟的麵，炒熟後加入帕式達料理酒包的白酒，稍微收汁即可盛盤。
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8將湯包粉加入泡麵的熱水中拌勻。 美味的蘆筍鮮蝦義大利麵和附餐湯品就完成了。
小撇步
步驟2泡麵不加蓋是為了保留麵條的口感，不需泡至全熟，讓麵條在入鍋拌炒後不會過分軟爛。