鄉村麵包

免揉黑麥鄉村麵包(冷藏隔夜發酵)

這款麵包不加蛋、深色糖漿、不用攪拌機；前晚製作麵糰，隔日早晨烘烤。是連四歲小孩也喜愛的黑麥鄉村麵包。無廣告且經常更新維護食譜，都在...

食材：水、原味無糖優格、新鮮酵母、細砂糖、植物油、中筋麵粉、黑麥粉Rye flour裸麥粉、鹽

鄉村麵包

自己動手做散發麥香味的鄉村麵包，自然質樸的麵包原味在家就能吃得到! 更多美味又簡單的食譜請參考: https://www.he...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、橄欖油、活性乾酵母、鮮奶、鹽、糖

免揉堅果鄉村麵包

簡單的免揉麵包，成功率極高，外酥內軟Q、配上堅果及果乾襯托下口感更佳豐富好吃！

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、水、橄欖油、綜合堅果、蔓越莓果乾

香草風鄉村麵包

最喜愛的香料麵包……

食材：迷迭香、奧勒岡、水、蘿勒、糖、巴西里、奶粉、檸檬百里香、高筋麵粉、黑胡椒粒、全麥麵粉、低筋麵粉、酵母粉、鹽

藍莓鄉村麵包

藍莓顏色漂亮，營養價值高，把它和麵糰揉在一起，更增添了美味。

食材：高筋麵粉、速酵、鮮奶、蜂蜜、葡萄乾、水、鹽、無鹽奶油、新鮮藍莓或冷凍藍莓

香蕉可可鄉村麵包

免揉不費力，好適合夏天

食材：高筋麵粉、香蕉、可可粉、黑糖、杏仁片、鹽、酵母粉、水、橄欖油

免揉鑄鐵鍋鄉村麵包

這款麵包不必揉，無油無糖，非常美味與健康，很適合自己在家動手做。

食材：高筋麵粉、乾酵母粉、鹽、水、高筋麵粉(整型用)、鑄鐵鍋直徑超過26公分

熟麵粉鄉村麵包

非常喜歡熟麵粉的香氣，如果換成全麥粉下去炒好像也不錯

食材：高筋或法國麵粉、熟麵粉、黑糖、鹽、酵母粉、水

裸麥鄉村麵包(天然酵母)

口感: 極微的酸, 每個階段吃起來都不一樣, 天然酵母的關係？

食材：高筋麵粉、裸麥粉、全麥粒、溫開水、鹽、蜂蜜、天然酵母種 (蘋果)、黑芝麻、核桃/蔓越莓

藜麥鄉村麵包、起司餐包

將穀類紅寶石 - 藜麥，加入麵糰烤成鄉村麵包，還有起司餐包，營養又好吃喔！

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、三溫糖(或細砂糖）、鹽、水、鮮奶、橄欖油、紅藜麥、起司（辣味）

小米鄉村麵包

只要有一小烤箱就能做出大餐包，順便做個十分鐘的手部運動搓揉麵團到幼咪咪。一人一半好早餐。

食材：高筋麵粉、小麥胚芽、小米、快速乾酵母、水、黃砂糖、鹽、沙拉油

思思手作系 家用小烤箱紅藜鄉村麵包

首發手做鄉村麵包，以簡單好取得的材料只做美味可口的鄉村麵包，搭配台東達仁鄉小農栽種健康養生的紅藜，讓早餐的營養更加滿點。

食材：熟紅藜、高筋麵粉、紅藜、細砂糖、水、鹽、沙拉油(橄欖油)、酵母

馬斯卡彭鄉村麵包

將馬斯卡彭乳酪代替奶油加入麵糰裡,淡淡的乳酪味配上果乾和堅果,越嚼越香唷^^ ♡安夏の手作人妻食堂♡ www.facebook....

食材：高筋麵粉、水、酵母、糖、鹽巴、馬斯卡彭乳酪、蔓越莓乾、堅果

鄉村麵包

只有麵粉.水.酵母及鹽，無糖無油的麵包，口感扎實有飽足感，跟濃湯一起吃，很搭

食材：中種法、中筋麵粉、水、新鮮酵母、高筋麵粉、鹽、中種麵糰

核桃鄉村麵包

為了假日要出門露營,早餐又想睡到自然醒,只好提前一天晚上做個早餐,再搭個牛奶,煎個荷包蛋,就飽飽了喔!

食材：高筋麵粉、速發酵母、核桃、砂糖、蔓越莓乾、塩、葡萄乾、水、無花果乾、奶油

40%全麥鄉村麵包(無油)

這個麵包全麥量增加為40%，除了麥香、還有蜂蜜香，別有一番風味哦! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.faceboo...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、全麥麵粉、細砂糖、蜂蜜、鮮奶、雞蛋、鹽

果乾鄉村麵包(鳥越製粉)

食材：(純心)高筋麵粉、速發酵母、芒果乾、糖、蔓越莓乾、高筋麵粉、塩、水、無塩奶油