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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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免揉的鄉村麵包,適合在炎熱天氣時製作,不需消耗太多體力也不流汗,材料簡單,外酥內軟,可以用來搭配自己喜歡的配料喔~ 也歡迎到女漢子...
食材:牛奶、水、鹽、即發酵母、優質鮮榨橄欖油、高筋麵粉、帶蓋的烤盒23x23x5cm
利用酸種做麵包是歐洲古老的做法,在葡萄牙南面自19世紀開始已經用這種方法,因此但凡利用天然酵母做出來的麵包都會有人稱阿連特茹麵包或...
食材:請參看連結
低油低糖的Country Loaf是一種很天然、健康的麵包,同時也是烘焙新手必學的基礎習題。我參考了Chain Baker的食譜。...
食材:高筋麵粉、海鹽/玫瑰鹽、速發酵母、溫水、橄欖油、原味綜合堅果
鑄鐵鍋食譜
食材:高筋麵粉、酵母、鹽、水
這是道色彩繽紛, 令人垂涎三尺的海鮮湯!有著番茄的酸甜以及海鮮的鮮甜, 上桌馬上讓人喊出哇、哇、哇的驚嘆聲! 吸附蕃茄海鮮湯的麵包...
食材:歐式鄉村麵包、蛤仔、魷魚片、龍利魚片、鮮蝦、洋蔥碎、蕃茄、薄荷葉、濃縮番茄膏、初榨橄欖油、海鹽、水
聞得到麵包香,吃得到麥香味,烤好當天吃超美味!簡單的好味道! (作法參考caol老師的鄉村麵包)
食材:高筋麵粉、速發酵母、水、細砂糖、桂圓、蜂蜜、蔓越莓
Brie軟質白起司特色,在於其白色外皮、介於粗粒狀和濃稠綿密之間的質感,以及帶有蘑菇香氣,隨著乳酪成熟,顏色逐漸變深成為象牙色。一...
食材:布里Brie奶酪、歐式鄉村麵包、鮮迷迭香、現磨黑胡椒、蜂蜜、初榨橄欖油、無花果、哈密瓜、西班牙風乾火腿片、水漬甜椒綠橄欖、薄荷葉
適合拿來抹在烤好的歐式麵包上,比方鄉村麵包和法國長棍切片,也很適合在烤牛排、骰子牛、雞肉、豬肉的時候用上! 香料奶油兼具油品跟調味...
食材:無鹽奶油、新鮮巴西里(清洗擦乾切碎)、鄉村麵包切片、新鮮蒜碎、海鹽、黑胡椒、烘焙紙
今天我想跟你一起烤的這個麵包很簡單,不需要揉麵,你只需要一些耐心等待😉。在麵團中加入一點全麥麵粉,讓這個麵包變得更健康。當你將麵包...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、溫水(約30℃)、新鮮酵母、鹽
食材:高筋麵粉、水、酵母、植物油、糖、鹽
食材:高筋麵粉、奶粉、甜橙汁、紅蘿蔔細絲、白砂糖、蔓越莓、速發酵母、鹽、無糖優格、奶油、水(視麵團狀態調節軟硬度)
Cornbread 對很多人來說應該有點陌生。 它的中文名爲美式鄉村玉米麵包,但其實它的口感介於麵包和蛋糕之間。 這一道非常適合與...
食材:unsalted butter、中筋麵粉、Yellow cornmeal、brown sugar、Baking powder、Baking soda、Salt、Buttermilk、Honey、large eggs
4樣食材百分百的全麥麵粉烘烤出充滿嚼勁與美味鄉村麵包 無糖無油健康低卡享受單純的麥香味
食材:新鮮酵母、水、全麥麵粉、玫瑰海鹽
迎接夏日的到來,托斯卡納的餐桌絕對少不了這道簡單又新鮮的經典料理「Panzanella」。水洗陳舊的麵包與農園現摘的蔬果,依個人喜...
食材:鄉村麵包、紫洋蔥、番茄、小黃瓜、白酒醋或紅酒醋、羅勒葉、特級冷壓初榨橄欖油、鹽和胡椒、*芝麻葉
這款麵包不加蛋、深色糖漿、不用攪拌機;前晚製作麵糰,隔日早晨烘烤。是連四歲小孩也喜愛的黑麥鄉村麵包。無廣告且經常更新維護食譜,都在...
食材:水、原味無糖優格、新鮮酵母、細砂糖、植物油、中筋麵粉、黑麥粉Rye flour裸麥粉、鹽
自己動手做散發麥香味的鄉村麵包,自然質樸的麵包原味在家就能吃得到! 更多美味又簡單的食譜請參考: https://www.he...
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、橄欖油、活性乾酵母、鮮奶、鹽、糖
簡單的免揉麵包,成功率極高,外酥內軟Q、配上堅果及果乾襯托下口感更佳豐富好吃!
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、水、橄欖油、綜合堅果、蔓越莓果乾
最喜愛的香料麵包……
食材:迷迭香、奧勒岡、水、蘿勒、糖、巴西里、奶粉、檸檬百里香、高筋麵粉、黑胡椒粒、全麥麵粉、低筋麵粉、酵母粉、鹽