香料奶油(一)-🧄大蒜巴西里🧄
描述
適合拿來抹在烤好的歐式麵包上，比方鄉村麵包和法國長棍切片，也很適合在烤牛排、骰子牛、雞肉、豬肉的時候用上！
香料奶油兼具油品跟調味的功能，預先處理好要烹調時就可以隨時取用
做法很簡單，準備好之後保存在冷凍庫1個月都沒有問題
要使用前一天再放置於冷藏退冰
烤肉、露營或野炊時帶著幾條不同口味的香料奶油，就可以變化出很多不同的料理
材料可以試試各種不同的搭配，使用新鮮香料混合乾燥的香料會有加乘的效果喔~
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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奶油退冰切塊 巴西里切碎 蒜頭切碎 烘焙紙剪成小片預備 將奶油部分的材料準備好
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將材料倒入碗中 用打蛋器或攪拌棒拌勻
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將拌好的奶油放上烘焙紙稍微塑
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捲成糖果狀，就完成了☆ 可以放進冷凍庫保存1個月沒問題 使用前一天晚上記得放到冷藏退冰
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再來要搭配鄉村麵包嚐嚐啦！ 先把烤箱預熱 上火190 下火200
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麵包切片 麵包片放入烤箱，烤約10~12分鐘至酥脆狀態
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趁麵包片熱熱的時候抹上奶油會充分融化於麵包中 麵包片冷卻後再抹上的話，可以享受蒜香跟奶油口感 來不及拍完成品照就被大家搶食一空了🍞
小撇步
⒈ 奶油建議放置於常溫退冰至軟化會比較好混合在一起
⒉ 假如家中有攪拌罁或均質機可以直接將所有材料加入後攪打均勻
(一次製作多種口味可以先從口味上較清淡的開始製作，每次製作完使用刮刀將奶油刮除乾淨，就可以不用特別清洗鍋具，接著製作下一種口味)
