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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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手工披薩其實不難做 發酵時間也不會很久 起司 番茄醬 香腸 火腿 這幾種披薩經典班底 搭在一起 很基礎的風味 但也很紮實的很好吃
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、鹽巴、糖、水、植物油、義大利麵醬、牛排醬、香腸、火腿、起司絲
這是簡單又好吃的麵包捲,口感似可頌,再吃的時候可再用烤箱烤一下,配合咖啡或茶。一做之後就會愛上,且烤起來就像麵包店賣的,成就感十足。
食材:高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、奶油
好吃又鬆軟的饅頭, 很適合當早餐~ 一定要試試哦!
食材:中筋麵粉、速發酵母粉、楓糖、溫水、油、桂圓
鬆軟香甜的麵包搭配鹹香的芥末籽和培根 會讓人一口接一口 回味無窮的美味~ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 FB...
食材:高筋麵粉、乾羅勒、鹽、糖、無鹽奶油、蛋、速發酵母、水、芥末籽醬、蛋液
夏天來點不一樣的甜點,加了卡士達鮮奶油的甜甜圈鬆軟又滑順濃郁的口感,想不想試試看?快跟著食譜一起做,然後分享給家人朋友吧! 我是...
食材:食譜份量、高筋麵粉、低筋麵粉、蛋黃、細砂糖、糖、鹽、牛奶、速發酵母、玉米粉(或低筋麵粉)、雞蛋、香草豆莢(或香草精5g)、動物性鮮奶油、無鹽奶油、細砂糖(打發鮮奶油用)、細砂糖(表面裝飾用)
這次漢子要把獅子頭放進包子裡,用柔軟的牛奶包子皮來搭配可口獅子頭,另外用了清炒小白菜及酸菜兩種餡料來做搭配,讓獅子頭大肉包,總共1...
食材:豬絞肉(3肥7瘦)、洋蔥、鹽、荸薺、黑胡椒粉、小白菜、紅蘿蔔、醬油、乾香菇、牛奶、太白粉或玉米粉、醬油膏、蝦米、速發酵母、棕櫚糖或二砂、蔥花、糖、香油、中筋麵粉、沙拉油、白胡椒粉
這款餐包算是簡單好入手的!外面的鹽可頌單價不低,自己在家做簡單不難也方便,搭配品質法國綠色山丘優異的鮮奶油跟無鹽奶油,讓成品增添濃...
食材:高筋麵粉、牛奶、法國綠色山丘諾曼第無鹽發酵奶油、法國綠色山丘 動物性鮮奶油、海鹽(玫瑰鹽)、全蛋液、砂糖、鹽、速發酵母
番茄的紅沾沾過年的喜氣😊 我這次製作的鹽可頌絕對是全台獨一無二,因為麵團中揉入了番茄和香料! 我喜歡自己做的鹽可頌,偏好微Q的麵包...
食材:奶油、高筋麵粉、小番茄、鮮奶、速發酵母、鹽、無鹽奶油、義式綜合香料
小豬饅頭,看起來可愛,做起來簡單,吃起來好吃。跟家中小孩或是長輩一起動手做都相當適合喔!!
食材:中筋麵粉、溫水(或枸杞水)、電鍋及蒸籠、速發酵母、饅頭紙、糖、包電鍋上蓋的布、黑米(或芝麻)、枸杞
利用南瓜泥本身的水份,不加一滴水免揉麵包,簡單又好吃!
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、南瓜泥、植物油
材料、作法都很簡單,一下就能上手的食譜,連我手殘都能成功,小孩吃得不亦樂乎!
食材:中筋麵粉、黑糖粉、速發酵母、鮮奶
山形吐司、角形吐司有什麼差別?
食材:12兩吐司模(附蓋子)、日製凱薩琳小麥麵粉、冷水、鮮奶、細砂糖、速發酵母、塩、無塩奶油
大家想好耶誕餐桌的菜單了嗎? 超愛耶誕節的煮婦,已經醞釀好菜單了,先來個佐餐麵包「聖誕三色花圈麵包」當開場白,揭開序幕囉! 這個...
食材:高筋麵粉、細砂糖、蛋、無鹽奶油、白美娜濃縮牛奶、牛老大奶粉、鹽、速發酵母、調色、紅麯粉、抹茶粉
用新鮮藍莓去冷凍,再打泥做的貝果,真的超好吃,外Q內嫩
食材:冷凍藍莓、白美娜濃縮鮮奶、黑糖、高筋麵粉、水、速發酵母、砂糖、無鹽奶油、酒漬藍莓乾(包餡用)、巧克力豆(包餡用)
此份量可以做9個可頌. 慢工出細活,要有耐心費時三天的可頌麵包 :)
食材:高筋麵粉、糖、無鹽奶油、速發酵母、蛋、鹽、水、牛奶
健康好味道
食材:高筋麵粉、芝麻粉、速發酵母、糖、油、鹽、溫水
秋天涼涼的天氣,想到Carol老師分享的蜂蜜南瓜吐司,躍躍欲試的我便來試試看,更改了一些食譜的材料與作法,讓南瓜吐司更柔軟好吃! ...
食材:12兩吐司模、高筋麵粉、水、湯種麵糊、南瓜泥、蜂蜜、鹽巴、無鹽奶油、雞蛋、速發酵母
鬆軟的葡萄乾吐司是麵包種類裡的經典款。湯種法製作的麵包更保濕,動手做做看吧!
食材:高筋麵粉、水、糖、速發酵母粉、全蛋液、楓糖、鹽、冷水、奶油、葡萄乾