速發

日式米麵包

把日式飯糰和麵包結合在一起，是一種新的視覺和口感。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：高筋麵粉、米飯、豬肉片 酒1小匙、豆漿、洋蔥、乾燥速發酵母、鹽、胡椒、七味粉、鹽、醬油、糖、味醂、奶油、明太子、海苔、Cheddar Cheese

羊咩咩菠蘿麵包（茉莉麻私房食譜）

有著酥脆餅乾外皮的菠蘿麵包是很受人喜歡的台式麵包，這回做了小變化，將菠蘿麵包便身為羊咩咩菠蘿麵包，可愛又療癒的外表很受小朋友喜歡，...

食材：全蛋液、鮮奶、無鹽奶油、鹽、糖粉、黑芝麻粒、細砂糖、杏仁片、過篩高筋麵粉、過篩低筋麵粉、速發酵母、過篩奶粉

芒果優格免揉麵包♪氣炸鍋做麵包

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47292831 「免揉麵包」很適合烘焙新手...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽、原味優格、水、植物油、無糖芒果乾

芝麻麵包捲

完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2020/04/3.html 影音食譜:https:/...

食材：高筋麵粉、綠山農場綠花山發酵無鹽奶油、速發酵母粉、鹽、糖、水、黑芝麻

杏仁巧克力派司

酥鬆的麵包淋上香濃巧克力，是小時侯非常喜愛的點心，似麵包又像派，口感酥中帶軟，令人難以拒絕。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、苦甜巧克力、棕櫚糖或糖、牛奶、鹽、杏仁片、速發酵母、無鹽奶油

免揉塩可頌麵包（低溫發酵）

外酥內軟，放至隔天吃起來保有彈性

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、有鹽奶油（金桶奶油）、細砂糖、鹽、速發酵母、水、無鹽奶油

巧克力多拿滋

食材：砂糖(裹在多拿滋外殼)、牛奶、砂糖、苦甜巧克力、速發酵母、鮮奶油、無鹽奶油、高筋麵粉、鹽、雞蛋

氣炸鍋+麵包機料理-英式鬆餅（滿福堡）

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、鮮奶、水、玄米油、爆米花用玉米粒（可略）

白蘭地糖霜肉桂捲

食材：牛奶、砂糖、室溫牛油、速發酵母、Allspice、糖粉、中筋麵粉、鮮奶油、綜合堅果、白蘭地、全蛋

流沙包

流沙包是很受歡迎的一道港式點心，鹹鹹甜甜的流心鹹蛋黃內餡是最大的特色。製作流沙包的秘訣就是要用熱水蒸，而且要密切注意蒸的時間，蒸太...

食材：鹹蛋黃(生的)、奶油、中筋麵粉、糖、即溶咖啡粉、玉米粉、鹽、熱水、速發酵母粉、油、牛奶

牛奶喜瑞兒(cereal)餐包

家中剩下一點喜瑞兒(cereal)，靈機一動將它倒入牛奶中泡軟，再揉入麵包麵團中。這種長形潛艇堡餐包很適合夾入沙拉一同享用，雞蛋馬...

食材：喜瑞兒(cereal)、冰牛奶、高筋麵粉、蜂蜜、鹽、速發酵母粉、葡萄籽油、表面裝飾用的全蛋液

熱狗捲麵包(麵包機食譜)

包著熱狗的麵包，是我們家經典不敗款的手做麵包之一，大人小孩都搶著吃喔！

食材：高筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油、(夏天液體)冰塊水、(夏天液體)冰牛奶、(冬天液體)冰牛奶、熱狗

手撕大蒜奶油土司麵包

前幾個禮拜我突然點到一個很熱門的視頻,是巧兒灶咖的手撕香蒜吐司,她是一個台灣人在多倫多用自己的廚房台當做線上廚藝教室, 因為我的麵...

食材：高筋麵粉、二砂糖[可用白糖]、大蒜或蒜泥醬、速發酵母、喜馬拉雅岩鹽、豆奶[可用全脂牛奶]、extra virgin橄欖油、無鹽奶油、乾燥洋蔥大蒜胡椒鹽、噴式烤盤油、雞蛋[大顆]

紅豆鮮奶吐司12兩（鬆軟拉絲）

食材：蜜紅豆、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、細砂糖、無鹽奶油、全脂鮮奶、速發酵母

鮮奶油吐司

鮮奶油含有豐富油質與乳質 加入麵糰中可柔軟麵筋及減緩麵包的失水和老化、 並改善麵包的組織、口感柔軟味道更香濃喔

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽巴、細砂糖、奶粉、全蛋、水、鮮奶油、無鹽奶油

湯種肉桂捲~柔軟香甜

使用了湯種的肉桂捲隔一天還很柔軟，撒上糖粉或淋上奶油奶酪糖霜酸酸甜甜的一口氣吃了兩個真的是停不下來。請訂閱我的YouTube 頻道...

食材：水、高筋麵粉、湯種、部分融化的奶油、牛奶、紅糖、室温軟奶油、糖、玉米粉、室溫奶油奶酪、鹽、肉桂粉、糖粉、速發酵母、雞蛋、檸檬汁、無鹽黃油、香草精、奶粉

洋蔥起司培根吐司

鹹口味的吐司，實在很適合當早餐，柔軟有彈性的吐司，包著洋蔥、培根和起司，鹹香鹹香的，超美味，不需回烤就好好吃。 也歡迎到女漢子的臉...

食材：模型24x13x7cm、牛奶、煉乳、洋蔥、全蛋、培根、棕櫚糖或糖、黑胡椒粉、鹽、三明治起司10片、速發酵母、巴西里葉（可省略）、高筋麵粉、橄欖油