牛奶喜瑞兒(cereal)餐包


雙胞胎留學去!
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家中剩下一點喜瑞兒(cereal),靈機一動將它倒入牛奶中泡軟,再揉入麵包麵團中。這種長形潛艇堡餐包很適合夾入沙拉一同享用,雞蛋馬鈴薯沙拉或酪梨沙拉都很不錯哦!

份量
8 人份
  • 1
    將喜瑞兒倒入牛奶中泡軟。
  • 2
    將所有材料(表面裝飾用的全蛋液除外)放入盆中,用手揉5~8分鐘成均勻的麵團。於室溫發酵至兩倍大。
  • 3
    發酵完成後,用手將麵糰中的空氣壓出,分成8等分。讓麵糰休息10分鐘。
  • 4
    將麵團分別桿成橢圓形片狀,再卷起,成橄欖型。
  • 5
    整齊排放於烤盤中,再發酵1小時。發酵完成後,表面塗上裝飾用的全蛋液,放入預熱至170度C的烤箱烘烤18~20分鐘即可。
小撇步

馬鈴薯沙拉請參考: https://icook.tw/recipes/274245
酪梨沙拉請參考: https://icook.tw/recipes/163127

2020/06/02 發表 364 瀏覽
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