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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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不需要烤箱也能輕鬆做麵包,利用平底鍋乾烙即可輕鬆完成。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、砂糖、鹽、雞蛋、牛奶、水、無鹽奶油、芋頭餡
這個配方是一斤的量。 食譜中加入富含油脂的鮮奶油、奶油和牛奶,所以成品很柔軟並有奶香味。蜂蜜扮演讓麵團保持濕潤的角色,非常好吃
食材:高筋麵粉、蜂蜜、鮮奶油、牛奶、水、速發酵母、鹽巴、砂糖、奶油
這味芝麻蔥燒餅 幾乎沒有人會拒絕 讓我觀望了很久 一直以為會很難做 原來還蠻好上手的 這次一樣是用免揉麵團方式來完成 調整原配方,...
食材:青蔥 (洗淨瀝乾)、高筋麵粉、低筋麵粉、蛋白 (一顆)、糖、水、青蔥(共400克)--》蔥花、鹽、合計:蛋白+水、海鹽、二砂糖、速發酵母、上白糖、熱水、橄欖油、熟白芝麻、胡椒粉
萬聖節我們不搗蛋,但我們吃南瓜捲!南瓜和肉桂的香味意外的絕配,上面再塗上加了一點檸檬汁的奶油乳酪抹醬,真的值得一試啊!配上一杯咖啡...
食材:高筋麵粉、蛋、軟化的無鹽奶油、南瓜泥、黑糖、糖、肉桂粉、牛奶、無鹽奶油、速發酵母、海鹽
尾牙吃刈包,由於刈包外形像錢包,象徵著發財的意思。而刈包張開大口時也像極了虎口,包了豬肉,簡單一點講就是虎咬豬,唸快一點諧音福咬住...
食材:藍菊花中筋麵粉、室溫水、特細白砂糖、速發酵母、液態油、紅麴粉、蝶豆花粉、調色粉的熱水、10╳10饅頭紙
★蝴蝶結包做法 Fluffy Bow Milk Buns Recipe★ 影片:https://youtu.be/Lep4L-Mldys
食材:高筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、牛奶、全蛋液、無鹽牛油(奶油)
通常披薩大多吃鹹的口味,試試甜的口味或許會感到驚奇,同時也是支持台灣農民。 IG粉專:https://www.instagram...
食材:麵團、鳳梨醬、高筋麵粉、香蕉、糖、鳳梨(小)、起司絲、速發酵母、紅冰糖、水、檸檬汁、鹽、橄欖油
可以做8個
食材:高筋麵粉、全脂奶粉、蛋液、芝士 (可省略)、煉奶、香腸、糖、鹽、牛奶/水、速發酵母、無鹽奶油
古早味的花生包子 内陷可以随自己喜好更换哦~ 完整视频教学看 https://youtu.be/A2UDwNWx_zg
食材:包粉、全麦面粉、核桃奶(带甜)、速发酵母
材料重量=g 🍞 全麥胚芽生吐司 (水份依照麵粉的吸水率調整) 這次的配方材料,可做12兩吐司3份 另可留下一小糰當成下次的老麵...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、法國麵粉、發酵奶油、上白糖、海鹽、蜂蜜、動物性鮮奶油、全蛋 (自行秤重)、冰塊水、優格or優酪乳、液種 (已完成)、老麵 (可略)、熟胚芽+水 (可略)
這食譜參考yuotube視頻The Cooking Foodie的燕麥麵包。
食材:燕麥、熱水(泡軟燕麥)、蜂蜜(楓糖)、奶油(植物油)、鹽、速發酵母、高筋麵粉
貝果是屬於半硬式麵包,是美國的基本款早餐麵包,因為在做法上多了水煮麵團的糊化作用,因此讓麵包產生彈牙的口感,而且每一口都充滿麵香豪...
食材:鮮奶、鹽、水、細砂糖、橄欖油、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、蔓越莓乾
參考達人Apron的食譜。 你也可以試試看。
食材:鮮奶、速發酵母、全蛋、奶油乳酪、高筋麵粉、上白糖、鹽、老麵
香噴噴的黑糖肉桂卷~有誰跟我一樣喜歡肉桂香🤤😋? 影片:https://youtu.be/UdfKn02Oy0I
食材:高筋麵粉、糖、肉桂粉、速發酵母、黑糖、鹽、融化牛油(奶油)、牛奶、無鹽牛油(奶油)
★煉奶/煉乳小餐包做法★ 影片:https://youtu.be/zWn2nBuBTOw
食材:高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、煉奶(煉乳)、無鹽牛油(奶油)
巧克力手撕包是用巧克力麵包體捲入一點巧克力碎片,品嚐起來既吃的到可可麵團的香氣也吃的到巧克力,整體不會太甜膩,是巧克力愛好者的低熱...
食材:鮮奶、鹽、巧克力碎片、細砂糖、過篩高筋麵粉、奶粉、過篩可可粉、速發酵母、無鹽奶油
抗疫期間有愛上烘焙嗎? 今天來做個巧克力麵包吧🍞 直接法手揉麵包,柔軟又有淡淡的巧克力味道🍫 影片:https://youtu....
食材:高筋麵粉、可可粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、無鹽奶油
爆漿牽絲的起司麵包,吃起來鬆軟,簡單不失敗👍歡迎試試看
食材:水、鹽、玉米、糖、培根、烤前再加起司、高筋麵粉、起司、烤後裝飾香菜粉(黑胡椒鹽亦可)、速發酵母粉、無鹽奶油