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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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天天在家,時常在做麵包,不知不覺的高筋麵粉已經用光,於是今天用了中筋粉心麵粉加上10%的全麥麵粉,做成今天脆角培根花圈吐司。 用...
食材:中筋粉心麵粉、全麥麵粉、鹽、糖、速發酵母、橄欖油(玄米油)、水
我做了五個配方,這個配方我們很喜歡 參考於:https://youtu.be/5hTj7DJapy4
食材:餅皮、低筋麵粉、高筋麵粉、水、速發酵母、鹽、油、料
喜歡這個食譜,不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️
食材:高筋麵粉、老麵、巧克力塊熱水、新鮮酵母/速發酵母、冷水、鹽、泡酵母、85%巧克力塊、可可粉、蜂蜜
造型可愛,奶味香濃,早餐搭配一杯咖啡或紅茶為一天灌注滿滿的活力。
食材:高筋麵粉、牛奶、速發酵母、鹽、糖、無塩奶油、蛋液(刷面用)、珍珠糖(裝飾用)
網誌完整圖文:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47920186 暖暖的烘焙香氣真的超療...
食材:高筋麵粉、水、糖、速發酵母粉、熱狗、黃甜椒、焗烤起司絲、阿妮小魚乾辣椒醬
外皮微脆,撕開裡面口感是有點像麵包一樣的鬆軟,沾著咖哩非常好吃
食材:中筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、無糖優格、植物油、溫牛奶、溫水
外酥內軟,濃郁的奶油鹹香,超好吃! 這個比例可以做10顆麵包
食材:高筋麵粉、鹽、砂糖、速發酵母、牛奶、無鹽奶油、有鹽奶油、蛋
這款式家庭手揉餐包的創意料理版,想要嘗試新口味的朋友可以試試看唷!如果只想吃無包餡餐包,也可以不做餡料。這款的蓬鬆感很好,不需要攪...
食材:中筋麵粉、糖粉、鹹鴨蛋黃(蛋白不用)、奶油、中華鹽滷豆腐、豆漿、鹽巴、速發酵母、雞蛋
為了控制長輩的糖尿病,總是做低糖吐司,偶爾小孩也會吵著要吃甜甜的麵包。這款麵包用了20%全麥,麵團總重468g,使用初鹿煉乳30g...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、煉乳、速發酵母(我用白玫瑰)、岩鹽、黑糖、全脂牛奶、奶油、杏仁粉
我女兒超愛自己吃 每天想破頭 這款是看了另外的食譜 再做改良(´・ω・`) 媽媽也覺得好吃~ 微微的甜🍬 香香的 很推薦當點心給小...
食材:低筋麵粉、蛋黃、植物油、牛奶、蜂蜜(1歲以後才可食用)、速發酵母、紅豆泥
此配方可包餡下去烤
食材:紅豆餡或奶酥餡、高筋麵粉、水、湯種、低筋麵粉、速發酵母、一顆蛋蛋加水共、砂糖、鹽、牛奶或水、奶油或食用油
鮮奶油含有豐富油質與乳質 加入麵糰中可柔軟麵筋及減緩麵包的失水和老化、 並改善麵包的組織、再包裹起士片一起烘烤 吐司鬆軟綿密包裹香...
食材:高筋麵粉、速發酵母、鹽巴、細砂糖、奶粉、全蛋、水、鮮奶油、無鹽奶油、起士片
毛豆仁是良好的蛋白質來源。將毛豆揉入麵包麵團裡,讓早餐的營養更豐富。鹹香的起司條麵包,大家都喜歡吧~
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、全蛋液、美乃滋、比薩起司、肉鬆、義式香料、鹽、番茄醬、水、毛豆仁
聞得到麵包香,吃得到麥香味,烤好當天吃超美味!簡單的好味道! (作法參考caol老師的鄉村麵包)
食材:高筋麵粉、速發酵母、水、細砂糖、桂圓、蜂蜜、蔓越莓
將吃不完的綜合堅果刀切成小碎塊,加入吐司試做 預熱:上下火190度10分鐘 烤:下層,上下火180度30分鐘 🟢450克吐司模、...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、鹽、速發酵母、無鹽奶油、冰牛奶、雞蛋、堅果切碎塊
黑豆豆漿副產品---豆渣饅頭 減糖增加蛋白質
食材:高筋麵粉、黑豆豆渣、無鹽奶油、水、速發酵母、赤藻糖醇
喜歡這個食譜,不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️ 老麵非常簡單,只需前一天搓揉起來即可 可以參考個人主頁中的「老麵」作法唷! 有添加老麵...
食材:高筋麵粉、蜂蜜(可增添香氣,不會太甜)、鹽巴、新鮮酵母/速發酵母、鮮奶(佔54%)、老麵
第一次吃到真正道地的貝果,是在蒙特婁Montreal參加研討會的時候。表面沾附滿滿的芝麻,口感十分紮實硬脆有嚼勁,越嚼越香,和一般...
食材:荔枝酒 (煮沸酒精揮發後)、桂圓乾、水、黃砂糖、高筋麵粉、鹽、速發酵母粉