柚香紅豆鯛魚燒-健康廚房
利用“鬆餅機”來做紅豆鯛魚燒，加入【健康廚房】和風柚子醬，不死甜和清淡柚子味，不用外面買，在家也能輕鬆做。
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食材
比利時鬆餅粉
200g
北海道鮮奶
100cc
雞蛋
2粒
無鹽奶油
50g
檸檬鹽
1大匙
(健康廚房)和風柚子醬
適量
速發酵母
3g
蜜紅豆
30g
裝飾的蔬菜
南瓜
適量
(爭鮮)玉米罐頭
適量
青花菜
適量
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1 說明食材如上。 -
2 比利時鬆餅粉過篩+鮮奶+雞蛋，攪拌均勻加入速發酵母，靜置２０分鐘，加入１０g融化無鹽奶油。
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3 鬆餅機先遇熱３分鐘，放進１/3鬆餅糊３０秒後，等旁略泡泡，再加入蜜紅豆１大匙。
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4 蓋上鬆餅糊，蓋上。
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5 扣上安全扣將機器反面６０秒再翻回正面烤６～８分鐘，趕快打開安全扣。
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6 變綠燈打開鬆餅機蓋。
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7 打開看是否內有熟，熟就完成。把插頭拔掉。
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8 擺上川燙過的蔬菜，“和風柚子醬”倒到碟子內可讓吃鯛魚燒時可沾。“柚香紅豆鯛魚燒”即完成。
小撇步
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