柚香紅豆鯛魚燒-健康廚房

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利用“鬆餅機”來做紅豆鯛魚燒,加入【健康廚房】和風柚子醬,不死甜和清淡柚子味,不用外面買,在家也能輕鬆做。

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份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

比利時鬆餅粉 200g
北海道鮮奶 100cc
雞蛋 2粒
無鹽奶油 50g
檸檬鹽 1大匙
(健康廚房)和風柚子醬 適量
速發酵母 3g
蜜紅豆 30g
裝飾的蔬菜
南瓜 適量
(爭鮮)玉米罐頭 適量
青花菜 適量
  • 1 說明食材如上。
  • 2 比利時鬆餅粉過篩+鮮奶+雞蛋,攪拌均勻加入速發酵母,靜置20分鐘,加入10g融化無鹽奶油。
  • 3 鬆餅機先遇熱3分鐘,放進1/3鬆餅糊30秒後,等旁略泡泡,再加入蜜紅豆1大匙。
  • 4 蓋上鬆餅糊,蓋上。
  • 5 扣上安全扣將機器反面60秒再翻回正面烤6~8分鐘,趕快打開安全扣。
  • 6 變綠燈打開鬆餅機蓋。
  • 7 打開看是否內有熟,熟就完成。把插頭拔掉。
  • 8 擺上川燙過的蔬菜,“和風柚子醬”倒到碟子內可讓吃鯛魚燒時可沾。“柚香紅豆鯛魚燒”即完成。
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2016/08/25 發表 1,001 瀏覽

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