速發酵母

義式香料麵包

原本是佛卡夏麵包，變了造型，減少了油，做成了類似吐司，整個好鬆軟，香氣十足，鹹鹹甜甜的不膩口，非常好吃的麵包。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、鹽、糖、水、油、義大利香料粉

超鬆軟黑眼豆豆餐包

利用低溫烘烤方式、讓麵包鬆軟口感更佳！

食材：高筋麵粉、可可粉、糖、鹽巴、無鹽奶油、鮮奶、速發酵母、奶粉、耐熱巧克力、雞蛋

起酥皮肉鬆麵包

這是一款不退流行的台式經典麵包, 大人小孩一定都會喜歡~鬆軟的麵包體搭配酥脆的起酥皮, 大口咬下真是滿足!

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、肉鬆、蜂蜜、美奶滋、鹽、蛋、油、起酥皮、牛奶、黑芝麻

自製比薩

假日在家中辦了一個比薩派對, 簡單揉了個麵糰, 就能依自己的喜好做出自家口味的比薩. 一次做了兩種口味: 酪梨青醬口味, 和海鮮香...

食材：高筋麵粉、鹽、酪梨(壓成泥狀)、速發酵母粉、番茄醬、水、德式香腸(切片)、植物油、洋蔥(切絲)、比薩乳酪、青椒(切片)、黑胡椒、蝦仁(燙熟切丁)、比薩起司

蔓莓纖果咖啡麵包【黑松】

韋恩咖啡 特濃黑咖啡使用100%阿拉比卡原豆,口感與風味濃醇. 香氣回填技術提升濃郁咖啡香。因無糖, 所以不需變更麵包配方, 只要...

食材：植物油、綜合蔓莓纖果 (堅果切碎)、韋恩咖啡特濃黑咖啡、高筋麵粉、速發酵母、白砂糖、鹽

起司豆漿饅頭

食材：中筋麵粉、豆漿、起司片、糖、速發酵母

全麥豆渣蔥花饅頭

煮豆漿剩餘的豆渣丟了可惜，用來入菜或做點心都很棒喔！

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、蔥花、豆渣、鹽、無糖豆漿(水或鮮奶亦可)、胡椒鹽、糖、速發酵母粉

貼花白麵包

用土司的麵糰做基底，以不同的方式烘烤，也能烤出不同風味的好吃麵包。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pix...

食材：高筋麵粉、蓬萊米粉、中種麵糰、速發乾燥酵母、水、糖、蜂蜜、奶油、鹽、亞麻、葵花籽、杏仁果粉(選用）

[電鍋]免揉麵包

不用揉麵糰, 不用烤箱, 也能做出外酥內軟的歐式麵包? 不用懷疑, 趕快試試吧!

食材：中筋或高筋麵粉亦可、楓糖、鹽、速發酵母粉、溫水

蔓越莓馬芬

其實我很常做馬芬，因為真的很簡單，新手都會做，所以我今天獨家透露做法給大家參考，妳們也可以試試！ Ps.我不愛泡打粉，所以我都使用...

食材：低筋麵粉、細砂糖、全蛋、鮮奶、無鹽奶油、速發酵母、蔓越莓乾

好香【低糖牛奶小饅頭】

濃濃的奶香，加上做成小朋友喜愛的小巧玲瓏狀，可愛又好吃喔～ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://w...

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、奶粉、糖、鮮奶

繽紛彩虹吐司

此為減糖減油配方，給孩子享用較無負擔

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、鹽、速發酵母、鮮奶、紫薯泥、抹茶粉、可可粉、12兩吐司模

黑芝麻雙色饅頭

雙色饅頭不管是做任何顏色的，都非常引人注目👀，雖然在做的過程多了幾道步驟，但成品做出來美美的，ㄧ切都會是值得的。

食材：中筋麵粉、糖、速發酵母粉、黑芝麻醬、水、牛奶

古早味蔥麵包

台式麵包經典的"蔥ㄚ胖"怎麼吃都不會膩，蔥花先拌上豬油，大把的蔥舖在麵包上烤，滿屋都是濃濃的蔥香味，品嚐剛出爐麵包是最幸福的事，滿...

食材：本種麵團、高筋麵粉、牛奶、水、蔥花、鹽、速發酵母、豬油、全蛋液（刷表面用）、糖、全蛋、奶油

歐式圓麵包（免揉）

連烘培新手都可輕鬆完成的免揉麵包，加上喜歡的內餡配料，麵包外皮稍有咬勁而內部軟Q好吃，做完超有成就感的！值得嘗試看看喔～

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、牛奶、糖、鹽、橄欖油、葡萄乾/堅果

塩パン （鹽奶油捲）

在日本旅行時首次嚐到這款夯很久的「金賞受賞」「当店人気NO.1商品」的塩麵包！三種魔法般的口感搭配起來才能造就這無敵的麵包啊~ ...

食材：雞蛋、鮮奶、粗海鹽或岩鹽、高筋麵粉、含鹽發酵奶油、速發酵母或新鮮酵母、砂糖、鹽、植物油

巧克力餐包（黑眼豆豆麵包）

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、低筋麵粉、烘焙用巧克力豆、砂糖、黑巧克力碎塊、蛋、牛奶、可可粉、鹽、煉乳