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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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想要優雅做菜的時候燉菜類的料理一定是首選,把食材都先處理好接下只要等待燉煮的時間。放到最隔夜享用,牛肉會更柔軟多汁
食材:牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥、蘑菇、紅酒、奶油、低筋麵粉、月桂葉、迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒
不用機器攪拌,純手工又有創意的家庭版鹹甜雙口味佛卡夏。 鹹的義大利香料橄欖蕃茄 甜的椰香花生糖糖 我的ig http://ins...
食材:高筋麵粉、細砂糖、椰子粉、鹽、花生粉、小蕃茄、速發乾酵母、黑芝麻粒、海鹽、愛心、水、冬瓜糖粉、新鮮迷迭香、輕鬆的、初搾橄欖油、新鮮百里香、黑橄欖
香草啤酒烤雞味道很特別,因為烤的過程是讓雞直挺挺的進入全能料理爐,所以不能選購長得太高大的雞。喵媽選購的是不到1公斤的小土雞。 ...
食材:小土雞、大蒜香草、啤酒、鹽、迷迭香、黑胡椒、蒜頭、蔬菜
購買無毒有機馬鈴薯,帶皮切成小塊,撒上香料鹽及橄欖油煎烤之後,香氣十足,當成午後小點也很合適。紫色馬鈴薯是雲林斗南鎮農會的農產,味...
食材:紫色洋芋(也可加入黃皮馬鈴薯)、牛奶、紅皮馬鈴薯(帶皮切成小塊)、奶油、迷迭香(普羅旺斯乾香料也可)、鹽、黑胡椒、橄欖油
選擇帶點油花的沙朗牛排做煙燻牛肉最合適,不必經過長時間的燉煮,只需要稍微用煙燻的熱氣將牛排燻熟,就能完成口感軟嫩、香氣逼人的煙燻牛...
食材:沙朗牛排、義大利香料、麵粉(或白米)、海鹽、糖、優格、鹽巴、迷迭香(或其他香料或茶葉)
跟義式麵包佛卡夏一樣的麵糰,拉展成長方形,包入起司,口感酥脆及充滿著濃濃的橄欖油香氣,是義式風味的薄餅(麵包)。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、水、糖、鹽、速發酵母、橄欖油、無鹽奶油、迷迭香、香草
用清甜的蘋果化解牛肋條的油膩,想到蘋果跟肉桂很搭,索性再加入肉桂棒,煮好後一掀鍋蓋,空氣中瀰漫甜甜的肉桂與牛肉香,湯頭也超甜很好喝!
食材:牛肋條、洋蔥、迷迭香(rosemary)、番茄膏(Paste)、百里香(thyme)、蘋果、茴香籽(fennelseed)、高湯、肉桂棒
除了乾煎、鹽烤跟清蒸,偶爾也來試試用西式香草及檸檬片去腥提味的地中海香料烤魚吧~
食材:鮮魚(黑喉)、馬鈴薯(小)、蒜頭、小蕃茄、迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒、檸檬
簡單的食材,簡單的調味,簡單的香料!
食材:豬前腿或豬梅花、洋蔥、馬鈴薯、迷迭香(乾)、羅勒葉(乾)、月桂葉、鹽巴、胡椒
對於喜愛鹹味麵包的人,佛卡夏的美味真的令人無法抵擋。 身為披薩的前身,佛卡夏是略為扁平的麵皮,也可以放上不同的料,也就像在吃著小披...
食材:高筋麵粉、水、乾式酵母粉、迷迭香、海鹽、橄欖油
又到聖誕,又到聖誕! <3 一連三集聖誕系列第一炮! 聖誕香草烤雞~充滿肉汁,熱辣辣好好味呀! *更多食譜: https:/...
食材:雞 1 隻、鹽 1.5-2 茶匙、黑糖/砂糖 1 茶匙、胡椒碎 1/6 茶匙、乾蒜粉 1/4 茶匙、蒜蓉 1 湯匙、迷迭香 1/4 茶匙、橄欖油 1.5-2 湯匙、薯仔(小)3-4 個、紅蘿蔔 1/2 個、紅洋蔥 1 個、鹽 1 茶匙、橄欖油 1 湯匙
❤️反傳統西班牙海鮮paella ❤️最愛海鮮,自己一個也可吃完全部😆🙊
食材:帶子、蝦仁、鱸魚扒、雞扒、蛤蜊、椰子油、蕃紅花、西葫蘆、橄欖、蕃茄、蒜、月桂葉、洋蔥、黃薑粉、迷迭香、藜麥、檸檬、鹽、味醂
台灣小吃我心目中的第一名絕對是鹹酥雞,沒有不二人選了,尤其愛加了九層塔香的鹹酥雞,所以把這個最愛的街頭小吃試著做家庭版的鹹酥雞,用...
食材:雞胸肉、新鮮巴西里、麵包粉、新鮮迷迭香、蒜頭、黑胡椒粒、白芝麻粒、醬油、鹽、白酒(米酒或紹興亦可)、糖、蛋白、麵粉
如果招待朋友時,需要出一道滿滿驚訝表情的料理,這個食譜分享給大家 😆 每次加白酒時,我已經習慣驚呼聲 🔴 這一鍋完全沒有加水,...
食材:馬頭魚、高甜度白葡萄酒、糯米椒、蒜末、青辣椒、小蕃茄、蘑菇、草菇、蛤蠣(海瓜子、赤嘴更好)、生辣椒、乾辣椒、迷迭香、檸檬百里香、羅勒葉
之前參加GREEN & SAFE放山雞的留言抽獎活動,好久沒中獎的小曹居然抽中了!!!哈哈~~心裡不免有好多小歡樂啊~~ ...
食材:去骨雞腿、新鮮迷迭香、義大利綜合香料、檸檬汁、白酒、鹽、現磨黑胡椒、喜歡的蔬菜(可省略)
夏日之選……法國普羅旺斯燉菜 Ratatouille。色彩繽紛的法國菜做法,健康又容易做,好吃!
食材:蕃茄(小型)、馬鈴薯(中型)、蕃茄肉罐頭或自煮蕃茄泥、圓茄子、蒜末、橄欖油、青瓜、小洋蔥切絲、巴西利香料、櫛瓜、迷迭香香料、黑胡椒粉、鹽
因為迪士尼「料理鼠王」而聲名大噪的普羅旺斯燉菜原本就是法國有名的鄉村料理,雖然備料很多,但煮起來容易,多樣的蔬菜既好吃又可滿足喜歡...
食材:紅甜椒、胡蘿蔔、綠櫛瓜、黃櫛瓜、茄子、洋蔥、番茄、番茄糊、百里香、迷迭香、義大利香芹、月桂葉、大蒜、橄欖油、鹽、胡椒
用新鮮的九層塔加上現採香茅打成青醬的口感真好吃!還有朋友送的毓秀堅果醬很對這道青醬料理喔!
食材:紅蘿蔔、杏鮑菇、香茅、毛豆、九層塔、板豆腐、辣椒、義大利麵、孜然、毓秀堅果醬、迷迭香、手蘑黑胡椒粒、水、鹽、橄欖油、七味粉