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在韓國越南春捲也很受歡迎 很多越南火鍋餐廳，都提供越南春捲皮 也差不多這樣擺盤讓客戶自己動手來 擺盤是不是很像韓國拌飯 也很有台灣...
食材：越南春捲皮、越南春捲醬、綜合豆芽、綠豆芽、生菜葉絲、紅、黃、青椒絲、奇異果絲、紅蘿蔔絲、蝦子、蟹棒絲、加鹽蛋絲、火腿絲、溫水、〔韓式牛肉燥 〕牛絞肉、〔韓式牛肉燥 〕韓國牛骨調味醬、〔韓式牛肉燥 〕芝麻油、〔韓式牛肉燥 〕蔥花、〔韓式牛肉燥 〕蒜泥、〔韓式牛肉燥 〕糖
只要預先將食材準備好, 水份確實靂乾, 自己動手做其實不難喔! 包入麵條的越南春捲, 口感層次豐富, 清爽又有飽足感, 在家也能輕...
食材：五木麵條。細關東麵、越南春捲皮、鮮蝦、火鍋肉片、豆芽菜、香菜、九層塔、小黃瓜
秋老虎的天氣,還是讓人想吃點輕爽的涼拌菜,淬釀的鰹魚風味快速又簡單的讓越式米粉拌時蔬有了新搭配,快來試試讓人一口接一口的輕爽料理嘍!
食材：淬釀鰹魚風味、越式米粉、南瓜＿、胡蘿蔔、台東金針花、火腿、油醋大蒜、巴西利
其實年菜料理也可以很簡單，今天教大家使用健康廚房的和風柚子醬，就可以輕鬆做出清爽無負擔又美味的年菜料理 使用健康的菊苣，加上蟹肉...
食材：越南春捲皮、菊苣、和風柚子醬、小黃瓜片、檸檬汁、蟹肉棒、辣椒末、香菜、蛋皮
最近深受好萊烏女明星和V.S.模特兒喜愛的5:2斷食法，也受到越來越多人推崇！ 說是輕輕鬆鬆就可以不挨餓、不復胖的瘦下陳年脂肪~ ...
食材：雞胸肉、蟹肉棒、小黃瓜、紅黃青椒、越式春捲皮、魚露、ABC辣椒醬、糖、檸檬汁
創意總是無極限，料理是【廚房藝術】的作品。【義式羅勒蕃茄海鮮義大利麵】與【越南春卷】，這本是兩個國家的傳統料理，看似不相干，要如何...
食材：百味來–義大利麵條、百味來–羅勒蕃茄義大利麵醬、草蝦、魷魚、萵苣、小黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、水、煮麵水、冷開水、鹽、越式春卷皮、黑橄欖片、植物油
炎炎夏日裡,胃口不是那麼好,有時弄些輕食換個口味也較能入口,越南的乾燥米紙現在很容易買到,儲存也方便,只要冰箱裡有幾樣疏果,隨便搭...
食材：西生菜或高麗菜絲、紅蘿蔔絲、香菜末、烤肉片或肉鬆、蕃茄(切小片)、小黃瓜絲、蘋果(片)、蛋(絲)、蒜片(可有可無)、【沾汁】檸檬汁、魚露、糖或蜂蜜
很早以前就想嘗試做這道料理， 冷凍庫都有蝦仁存貨，只要備齊其他材料就可以了。
食材：魚露、白醋、砂糖、水、檸檬汁、辣椒、大蒜、越式春捲皮、五花肉片、蝦仁、越式米線、小黃瓜、豆芽菜、香菜、去皮花生、越式魚露醬
南洋風味的叻沙米線其實做法很簡單，濃郁的椰奶香與咖哩叻沙醬真是絕配
食材：咖哩叻沙醬、椰奶、高麗菜、越南米線、豬肉片、草蝦
![[湯麵]越南雞肉河粉(米線版)](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/86209/364927294c88f5da.jpg)
我的越南學生最近突然熱心料理。 一直向我推薦這簡單的越南雞肉河粉。 這道菜比較費工的部分，是湯頭前前後後要熬6~8個小時。開什麼...
食材：雞骨架、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、薑、月桂葉、檸檬葉(可省略)、黑胡椒、魚露、糖、蔥珠、九層塔、（越南）香菜、辣椒、檸檬切塊、雞腿或雞胸肉、五香包、香菜梗、白胡椒粒
春天濕氣重，易令人感到疲倦、水腫、缺乏食慾。在滋補養生觀念中，春季屬木，與肝相應，肝臟對應綠色，酸味入肝，所以春天應多吃綠色蔬菜及...
食材：幼蘆筍、牛油果、蘋果醋 ／蜂蜜、生菜、青檸（榨汁）、越南米粉、歐芹（切碎）、越南米紙、蒜蓉、辣椒（切碎）、特級初榨橄欖油
一直很喜歡運用大量香草入菜的越南料理，它們總讓我想起那年夏天，走在河內的街道上，亮晃晃的日頭如此耀眼，卻還是能咕嚕吞下一碗熱呼呼的...
食材：全家藜麥土司（或元氣土司）、越式春捲皮、香菜末、鱘味棒、蒜蓉、火腿片、辣椒末、生菜、檸檬汁、鳳梨、魚露、小黃瓜、糖、九層塔、冷開水、薄荷葉、蛋液
預備份量為110人份。 本道菜的材料成本價格（不包含調味料）為美金＄155
食材：带皮猪肉、越南澱粉條、雞精、烏心菜、糖、冬菇、生抽酱油、姜、老抽酱油、料酒
簡易的蝦仁菜式，搭配豐富料頭(配料)，充滿東南亞風味，想吃不一定要上餐館啊！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看更...
食材：越南虎蝦、九層塔、蒜頭、乾蔥頭2個、青蒽、紅椒、魚露、青檸汁、椰糖或黃糖半湯匙
炎炎夏日，酸辣系列最能讓人胃口大增！ 曾經吃過越南酸辣牛肉河粉，但找遍網路食譜，卻一篇也沒有，只好自己試著料理做出一樣的味道，沒想...
食材：乾燥河粉、水、火鍋肉片、洋蔥、綠豆芽、朝天椒、九層塔、牛蕃茄、（醃料）醬油、（醃料）太白粉、（醃料）油、（醃料）蛋白、（醃料）清水、（調味料）魚露、（調味料）牛頭牌酸辣湯塊
到北越旅行的第五天，我吃到寧平的農家菜中，一道很吸引我的菜。馬上當地找材料，就是這一瓶蝦醬，和泰式的蝦醬不太一樣。好吃的口感~ 當...
食材：三角嫩油豆腐、豬絞肉、檸檬汁、魚露、越式蝦醬、蝦皮、油、糖、玉米粉、素蠔油、醬油、雞粉、鹽、香蒜粉、香油、紹興酒、小番茄去皮、蝦醬調味
帶便當營養健康又能吃飽!!為了改變太愛吃澱粉又天天坐在電腦前越來越可怕的梨形身材，蔬菜多吃澱粉少吃，是一道口味偏但少油少鹽又可以一...
食材：素火腿、豆干、素蠔油、香菇/蘑菇、水、高麗菜、沙茶、越南河粉、蒜頭、蛋
越南春捲包裹大量蔬菜及燙雞肉，熱量低又有飽足感，隨時想吃只要沾濕米紙，就可立即飽餐一頓，清爽又美味!
食材：米紙越南春捲皮、雞胸肉、醬油或魚露、紅蘿蔔、洋蔥、豆芽菜、九層塔或薄荷葉
