越式料理

越南春卷

利用米粉,鮮蝦做為內餡,用越南米紙包裹,清爽無油煙,可以當做一道菜,也可做為主食,是夏日裏非常理想的輕食.

食材：越南米紙、綠葉生菜、蝦、五花肉、韭菜、九層塔,薄荷葉、米粉

越南春捲 Vietnamese Fresh Spring Rolls

我這兩個禮拜正在實行我的減肥計畫，阿想當個瘦子food blogger還真是困難呀，唉每天吃燙青菜真是太無聊了，所以才想到試試看這...

食材：豬肉片、小黃瓜、紅蘿蔔、美生菜、九層塔、越南米線、越南春捲皮、鹽巴、香茅(可省略)、檸檬葉(可省略)、椰奶(可省略)、醋或檸檬汁、魚露、砂糖、冷開水、蒜頭、朝天椒

越式酸辣雞肉湯麵【五木麵條】

最近去了一趟北越旅行，深深的愛上越式湯麵，有了方便又好吃的麵條。做法很簡單，輕鬆上菜。可拉是參加真功夫料理，請多多支持^^謝謝 ...

食材：五木營養麵條、九層塔、香菜、洋蔥(湯麵中)、韭菜、小蕃茄(裝飾)、檸檬片(裝飾)、魚露、檸檬汁、雞骨頭(骨架)、白蘿蔔(小)、紅蘿蔔、蘋果、洋蔥、水、酒、薑片、鹽、去骨雞腿肉、辣椒片、蒜片、檸檬片、草果、桂皮、八角、花椒、豆芽菜

泰式炒麵

食材：泡麵和中華麵,越南米線、洋蔥、泰式炒麵醬、韭菜、胡椒粉、厚片哈姆、砂糖、蛋、檸檬、豆芽菜

低卡越式米紙卷K for Kitchen

介紹一個色彩繽紛的低卡米紙卷，希望能為平凡的生活，增添點點色彩。 我的Facebook Page: (懇請大家請多多支持哦!) ...

食材：低脂火雞片、越南米紙、生菜、甘筍條、青瓜條、芒果條、火龍果條、蘋果醋、香草、蜜糖、薄荷葉、辣椒碎

越南春捲[Vietnamese Fresh Spring Rolls with Shrimp and dipping sauses]

07-09-2013 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJE...

食材：越南米紙springrollskin、蝦仁shrimp、泰國粿條ricestick、小黃瓜、紅羅菠、竹筍、香菜cilantro、蛋、萵巨lettuce、大鍋熱水、水、花生醬、甜辣醬、白芝麻

越式沾醬『諾鈣C發泡錠』

夏天到了， 就是想吃一些清爽，酸酸甜甜的東西， 這次來自製越式沾醬， 搭配越南春捲， 真的超搭的哦!!! 而且還有豐富的維他命C，嘻嘻!

食材：魚露、紅、白蘿蔔、檸檬、諾鈣C發泡錠、冷開水

♥憶柔蔬食♥素食年菜~越南粉皮蔬菜捲

越南粉皮口感Q彈，包蔬菜捲非常紮實美觀，搭配五彩繽紛美麗吸晴蛋糕薯泥沙拉，喜歡的材料通通包進去，家人不喜歡的也以少量偷渡進去。 ...

食材：地瓜、紅蘿蔔、番茄、小黃瓜、玉米筍、紫山藥、苜蓿芽、越南粉皮

新奇的泡麵薄片披薩_記憶中的味味麵

整天看到泡麵偶爾也會想想另類吃法，這個快速又新奇的吃法還蠻討喜的~

食材：味味麵、越南春捲皮、植物油、喜歡的料、起司絲

越式豬肉卷

越南料理大都少油煙,非常的清爽,這道豬肉卷做法簡單,又爽口,很適合在炎夏中享用.

食材：越南米紙、香燒豬肉丸肉餡、綠葉生菜、韭菜、調味魚露

泰式花生醬河粉

推薦給大家花生味特濃的泰式河粉, 在家輕鬆做好異國美食 歡迎追蹤Facebook頁面, 取得更多廚房有關的大小事喲:) http...

食材：米粉、芝麻油、煮飯用雞湯、花生、花生醬、雞肉切碎、蒜頭、越南辣醬、紅蘿菠絲、檸檬(可省略)、醬油、鹽巴胡椒、蔬菜裝飾(可省略)、檸檬汁、薑絲

魔鬼蛋 Deviled Eggs

國外過節聚餐必有的一道前菜 好吃, 漂亮. 絕對搶光的魔鬼蛋! 可事先做好冰冰箱 :) Phoebe Feed Me

食材：蛋、美奶滋、越南辣椒醬 Sriracha、芥末Dijon mustard、西洋芹菜、紅胡椒粉

【快速簡易版】低脂椰漿雞腿咖哩

2016十一月，今年為暖冬，忽冷忽熱氣候，胃口也受到影響，南洋料理”很跳”的香氣促進食慾，自己熬煮的湯底也好控制熱量，擺脫了椰奶咖...

食材：雞腿肉(可帶骨或不帶)、曼波魚肉(看喜好)、印尼椰漿、越南咖哩粉、辣椒、米酒、香菜、番茄、胡椒、蒜頭、金針菇、鹽巴或醬油、老薑、馬鈴薯、大白菜

越式春捲蝦燒賣

越式春捲皮小朋友也能輕鬆做燒賣唷~

食材：絞肉、蝦、香菇、沙拉醬、香鬆、越式春捲皮

雙脆舞雪菇_好菇道美味家廚

菇類有獨特的香味及咀嚼感含有非水溶性纖維、熱量低又有飽足感，對於排便的順暢很有益處。小朋友不愛吃蔬菜攝取纖維可用洋芋爽脆的口感再加...

食材：好菇道舞菇、好菇道雪白菇、洋芋、蛋、越南春捲皮、明太子、牛奶

越南春捲

越南的朋友做給我吃後，覺得味道很棒，而且內容很豐富，所以今天自己試作了一次，老公及小孩們都很捧場。

食材：越南春捲皮、木耳、豆芽菜、香菇、紅蘿蔔、冬粉、雞蛋、絞肉、塩、胡椒粉、紅辣椒、蒜頭、檸檬汁、糖、魚露、開水

香茅好滋味 - 越式烤豬排+ 越式醃白蘿蔔 Vietnamese Grilled Pork

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食材：豬排、香茅切碎、油蔥、糖、魚露、胡椒粉、蒜末、香油、老抽