起士乳酪蛋糕

檸檬乳酪小蛋糕

口味清新的小蛋糕，送禮自奉皆宜~~

食材：低筋粉、泡打粉、海鹽、原味乳酪、糖、蛋、橄欖油、檸檬汁、檸檬皮(可略)、切片檸檬(裝飾用，可略)

藍莓奶香起司蛋糕

這是目前為止做過最香濃綿密的重乳酪蛋糕，口感不像一般重乳酪比較緊實，他的口感綿密又鬆軟，非常的好吃! 分量可做一個18cm模(圓形...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、煉乳、新鮮莓果、砂糖、酸奶油 (或原味優格)、蛋、蛋黃、香草莢1/2條、檸檬汁、玉米粉

適合夏天吃的檸檬起司生乳酪蛋糕（免焗）

奶酪口感的乳酪蛋糕～ 吃起來超級爽口不會膩哦！ 而且作法超級簡單！適合初學者的你我😆 吃過都說讚啦👍🏼 廢話不多說快跟著我的步驟吧～

食材：消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁片、動物性鮮奶油、奶油乳酪、細砂糖、無糖優格（711的小饞）、檸檬汁

小廚娘❤紐約重乳酪蛋糕

紐約經典重乳酪蛋糕，綿密細緻滑順的口感，和底部的餅乾，完美組成幸福層次♡ 早餐各種穀物麥片，可以加在餅乾底的配方中，這次在青荷愛有...

食材：六吋蛋糕模(底部可以分離的)、奶油乳酪、消化餅乾、細砂糖、有機蘋果黑醋栗麥片、優格、無鹽奶油(融化)、雞蛋

免烘焙藍莓起司蛋糕

酸酸甜甜、沁涼消暑的藍莓起司蛋糕，是適合夏天的甜點！！漸層式的效果讓精緻度提升～深紫色的那層還有整顆果粒在裡面喔！ 歡迎到我的臉書...

食材：藍莓、薄荷葉或花朵 裝飾用、消化餅6片、模具直徑15公分、溶化無鹽奶油、藍莓1杯、糖、安佳奶酪起司、檸檬汁、鮮奶油、吉利丁1片x2.5、原味無糖優格、吉利丁5片x2.5g

草莓生乳酪蛋糕（免烤）

淡淡的粉紅色 可愛可愛的. 食譜已方便為主 . 如有新鮮草莓當然更好吃 . 材料是考量外面買奶油乳酪都是250/500g 怕各位跟...

食材：模具、消化餅乾、奶油、吉利丁片、動物鮮奶油、奶油乳酪、白砂糖 ✰看小撇步、草莓植物の優✰看小撇步、檸檬汁✰看小撇步

🍋檸香藍莓乳酪酥粒磅蛋糕（小蘇打粉版）

檸檬與乳酪的清香、 藍莓的酸甜， Topping加上口感十足的酥粒~ 以奶油與乳酪一同打發的方式， 再搭配小蘇打粉的酥鬆作用， ...

食材：奶油乳酪、奶油、冷凍藍莓、糖粉、高筋麵粉、軟化奶油、室溫全蛋、低筋麵粉、烘焙用小蘇打粉、檸檬汁、檸檬皮屑

檸檬重乳酪蛋糕(8吋)

不用打發蛋白，簡單幾個步驟就能完成重乳酪蛋糕 此配方做出來的重乳酪蛋糕 清爽不油膩 餅乾底的奶油我有減量 吃完後盤底不會油膩 乳酪...

食材：消化餅(約7片半)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、全蛋、檸檬汁

復活節起士小蛋糕

耶穌傳說死後三日復活，其實並沒有確定的日期，但後人基本上是定在春分後的第一個星期日，也就是猶太教逾越節（Passover）之後慶祝...

食材：餅乾屑、糖、糖（奶油用）、奶油乳酪、香草精、蛋、奶油、乾椰子絲、M&M's巧克力（復活節口味）

玫瑰草莓生乳酪蛋糕

趁著草莓季的尾巴，做了一顆生乳酪蛋糕。加了玫瑰果醬，讓蛋糕呈現淡雅的粉紅色，吃起來帶有玫瑰的甜馨香氣，再用鮮艷的草莓做點綴，看似華...

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、吉利丁粉、鹽、玫瑰果醬、白開水、檸檬汁、蘭姆酒、鮮奶油、草莓

海鹽焦糖芝士蛋糕

鹹鹹甜甜又充滿焦糖香氣的芝士蛋糕和巧克力味道十足的Oreo餅底，下午茶吃一小塊，非常的滿足。 更多美味的食譜在我和夥伴的fb專頁...

食材：18cm蛋糕模（活動底模）、奶油奶酪、全蛋、oreo餅乾、蛋黃、無鹽奶油、細砂糖、普通麵粉、動物性鮮奶油、海鹽、香草精、胡桃/核桃

『免烤箱』生乳酪蛋糕

＊參考Carol 自在生活：免烤生乳酪蛋糕 這幾天烤箱罷工，手癢想做甜點的我，找到了這份食譜微調整後，變成爸爸最愛的酸甜滋味！

食材：慕斯模、消化餅、奶油（融化）、動物性鮮奶油、吉利丁片、藍莓/ 桑椹果醬、奶油起司、細沙糖、原味優格、檸檬汁

乳酪蛋糕~免烤箱版~黃金比例教學

自已手做蛋糕可放滿滿的新鮮水果 (每做人家容易都不同，免買容器比例教學任何容器都可簡單製做)

食材：瑪卡斯邦mascarpone、奶油乳酪、糖粉、消化餅、無鹽奶油、檸檬、莓果或水果

英式胡蘿蔔蛋糕配忌廉起司奶霜

胡蘿蔔蛋糕是一款經典的英式蛋糕，也是少數用蔬菜作為主材料的蛋糕。嘗試了以後又好像沒有想像中奇怪，這款蛋糕比想像的要濕潤而且也是一款...

食材：油、中筋麵粉、忌廉起司、泡打粉、砂糖、奶油、鹽巴、雞蛋、肉桂粉、刨了的蘿蔔絲

伯爵茶乳酪蛋糕(免烤箱)

使用泰勒伯爵茶 淡淡茶香 濃郁口感 愛不釋手❤️ 使用7寸模 有使用吉利丁片 素食者勿食

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪（先放室溫軟化）、優格（無糖）、檸檬汁、糖、牛奶、吉利丁粉、食用色素棕色（可略）、伯爵茶茶葉（可以依口味增加）、伯爵茶粉

舒芙蕾口感～ 伯爵茶輕乳酪蛋糕🍰

保證做起來超級！！軟綿綿🤤🤤🤤 不喜歡伯爵茶口味的～ 也可以把份量換成原味的輕乳酪蛋糕喔（後面有教） 大家喜歡我做的食物也可以...

食材：鮮奶、泡伯爵茶的熱水、奶油乳酪、伯爵茶包、奶油、蛋白、以上的伯爵茶鮮奶、細白砂糖、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、8寸蛋糕模、深盤子

日式檸檬輕乳酪蛋糕

食材：奶油起司、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、蛋黃、檸檬皮茸、檸檬汁