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輕芝士蛋糕
bilazymother 懶媽我不是個烘培熟手,所以往往同樣的蛋糕我會重複做幾次以便找出那裡出錯. 看似簡簡單單的成品, 過程一點也不簡單. 完美果然要付出代價...
食材：鮮牛奶我用低脂牛奶、動物性奶油、奶油奶酪、糖、檸檬汁、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、冰蛋白、塔塔粉、明膠、冷開水
起士乳酪蛋糕
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「起士乳酪蛋糕」的零失敗食譜
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紫爵藍莓乳酪蛋糕
虎拔悶熱的6月天 明明是初夏，天氣卻異常的炎熱又無風 老大4年前也是這個時間出生 真是辛苦老婆了 4歲了好快，一轉眼長大了 ...
食材：奶油乳酪、三溫糖(細砂糖)、全蛋、蛋黃、低筋麵粉、香草莢半條(香草精、葡萄乾泡酒(萊姆酒)、消化餅、無鹽奶油
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6吋重乳酪蛋糕
Bonnie第一次做哦 加上酸奶味道更棒! 補充說明，大家有疑問120度烤一小時會熟的問題--120度烤完一小時後我會微為打開烤箱讓水蒸氣...
食材：消化餅乾、無鹽奶油、起司乳酪、酸奶、砂糖、全蛋、蛋黃、鮮奶油
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不需乳酪的偽輕乳酪~優格蛋糕
臻麻的創意食驗室輕乳酪一直是許多人的最愛蛋糕款.不過怕胖的人吃了總是會有罪惡感.這款偽輕乳酪蛋糕.不必使用乳酪.而且少油少糖.做法簡單.有興趣的快...
食材：蛋黃糊: 蛋黃(室溫蛋)、低筋麵粉(過篩)、鮮奶、無鹽奶油(隔水融化)、原味優格、蛋白霜: 蛋白(室溫蛋)、糖粉、檸檬汁或白醋
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百香果乳酪蛋糕
Jill利用當季的百香果成的酸酸甜甜的甜點
食材：乳酪起司、蛋、砂糖、百香果、消化餅、奶油
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日式輕乳酪蛋糕
Cindy Tsai超綿密的日式輕乳酪蛋糕
食材：Cream Cheese、牛奶、玉米粉、低筋麵粉、糖、蛋白、蛋黃、奶油
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藍莓優格乳酪 (免烤)
曼蒂煮飯氣溫30up blueberry融出裙擺見客 65%苦甜巧克力取代奶油做餅乾底 零添加鮮奶油 食用前冷凍30分 登登登~變身冰沙...
食材：奶油乳酪、低脂鮮奶、原味優格、砂糖、檸檬汁、新鮮藍莓、檸檬皮末、吉利丁粉、餅乾、苦甜巧克力
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冬日暖心法式藍莓起司蛋糕
Money's mon的雜炊筆記這個藍莓起司蛋糕熱熱吃.在冷冷的冬日裡.配上一杯黑咖啡.是一道幸福洋溢又暖心的甜品~~
食材：消化餅乾或OREO、杏仁粉或堅果打碎、軟化無鹽奶油、奶油乳酪、糖4.5大匙、雞蛋、無糖優格、檸檬、玉米粉1.5大匙、藍莓果醬
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經典重乳酪蛋糕～巧克力拉花！
Ellie還是濃濃重乳酪最對味，美美的拉花更讓人食指大動！
食材：奶油乳酪、白砂糖、蛋、檸檬皮屑、優格、可可粉、餅乾、無鹽奶油（融化）
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KELLY MADE.重乳酪藍莓起司蛋糕
Kelly ChenKELLY喜歡身旁的人吃東西
食材：底層餅乾、crackers消化餅、無鹽奶油、cinnamon肉桂粉、蛋糕體、室溫奶油乳酪、砂糖、large egg全蛋、eggyork蛋黃、FAGE yogurt無糖優格、新鮮冷凍藍莓
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Oreo巧克力花生乳酪蛋糕
Ellie巧克力跟花生也是一個always好吃的組合！
食材：奶油乳酪、白砂糖、蛋、香草精（可省略）、巧克力（70%）、花生醬、oreo、融化奶油
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雙色乳酪蛋糕
曼蒂煮飯抹茶紅豆 X 原味檸檬 一次享有雙重風味 體會混搭也是一種美！ (此配方可以烤1個八吋蛋糕)
食材：檸檬汁、抹茶粉、紅豆粒、奶油乳酪、原味優格、砂糖、全蛋、玉米粉、鮮奶油、消化餅、融化奶油
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起司杯子蛋糕/鬆餅蛋糕-12個
Claudia Su讓家中的寶貝生日時可以與同學朋友同樂^^~ 我是走健康取向，所以奶油都只有市售的一半，若想要更香的話，奶油可以多加一些喔! 這是我...
食材：CREAM CHEESE、砂糖、鹽、三顆蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、奶油BUTTER、OIL、鮮奶
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菠蘿起司蛋糕
*:.｡廚房一隻柴｡.:*樸實美味的檸檬起司，鋪點義美巧克力夾心酥做底，灑上混合檸檬皮屑的菠蘿酥粒，烤至微焦! 今天的午後茶點，就來份冰涼的起司小蛋糕吧!
食材：無鹽奶油、二砂糖、中筋麵粉、檸檬皮屑、義美巧克力酥片、奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、鮮奶油、鮮奶、檸檬汁、低筋麵粉
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巧克力柳橙乳酪愛心蛋糕
Ellie不使用色素，用天然紅麴粉製造粉紅感 外表看起來粉紅粉紅的 但其實是個巧克力柳橙乳酪蛋糕
食材：奶油乳酪、白砂糖、蛋、優格、柳丁皮屑、巧克力（70%以上）、紅麴粉（底）、紅麴粉（愛心）、消化餅乾、無鹽奶油（融化）
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要滿出來之藍莓乳酪蛋糕
Ellie乳酪的酸加上藍莓的甜 剛剛好 ----- 鋪上果醬還有一個好處 -- 烤到破掉也沒關係！
食材：奶油乳酪、白砂糖、蛋、優格、香草精（可省略）、藍莓果醬、檸檬皮、消化餅乾、融化奶油
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蓬蓬輕乳酪蛋糕 - 大同全功能蒸烤箱
關於下廚這一條不歸路。使用大同蒸烤箱的蒸烤功能讓乳酪蛋糕能濕潤順口，比一般烤箱烤出來的蛋糕更鬆軟美味。將蒸氣（水份）與烘烤（陽光）結合，透過蒸與烤在調理...
食材：Cream Cheese、低筋麵粉、消化餅乾、牛奶、無鹽奶油、雞蛋、細砂糖、香草精
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草莓生乳酪蛋糕
Pin Chen冰箱有奶油乳酪、消化餅，加上昨天從大湖採回來、鮮紅欲滴的新鮮草莓，來個適合草莓季的甜點吧。^ ^ 奶油乳酪、白巧克力、鮮奶油都是...
食材：餅乾底、消化餅、無鹽奶油、乳酪蛋糕體、奶油乳酪、糖粉、鮮奶油(可用優酪乳代替)、草莓巧克力(白巧克力亦可)、吉利丁粉(明膠片大約是兩片)、融化吉利丁的水
