起司湯

優雅der燻鮭魚燉飯

🔪挑戰不動菜刀優雅上菜🌹 使用鋁罐檸檬調酒代替白酒（有點貴）和檸檬（懶得榨汁），加上超市預切好的蔬菜和煙燻鮭魚，就可以連菜刀砧板都...

食材：奶油、洋蔥、煙燻鮭魚、生米、檸檬口味的調酒或啤酒、高湯塊、牛奶、卡門貝爾乳酪、鹽、現磨黑胡椒、香蒜粒、豌豆苗

味噌奶油明太子海鮮燉飯

味噌及奶油香氣非常合拍，口味溫順，搭配各種海鮮都很適合，很適合用來煮海鮮燉飯。 利用冷凍白飯做燉飯，不需要長時間熬煮，即可讓米粒...

食材：冷凍飯、曼波魚、蝦子、明太子、培根、洋蔥、大蒜、鴻禧菇、花椰菜、鮮奶油、雞高湯、白酒、黑胡椒、赤味噌、奶油、乾巴西里葉、起司粉

焗烤雞肉義大利麵

我最喜歡吃焗烤了，濃濃的奶香加上烤的酥酥脆脆的起司，吃起來讓人覺得很幸福、很溫暖⋯⋯ 更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室...

食材：橄欖油、雞腿肉(或雞胸肉)、鹽巴、大蒜、黑胡椒、管狀通心義大利麵、白酒、蘆筍、蘑菇、帕瑪森起士、mozzarella 起士、cheddar 起士、雞高湯、鮮奶油

菠菜濃湯

雖然知道熱量很高，但有時候就是會很想喝濃濃奶味的濃湯～這次做的是食材超容易取得的菠菜濃湯！沒出門買菜的時候補足蔬菜的簡單料理(⁎⁍...

食材：培根、蒜頭、洋蔥、紅蔥頭、冷凍菠菜、高湯/水、Half and half、橄欖油、綜合香料粉、鹽巴、黑胡椒、麵粉、帕瑪森起司粉、白酒

義大利蘑菇燉飯 Risotto

食材：意大利米RisottoRice、Heinz鸡汤、蘑菇、白酒、牛油(Lurpak 无盐)、Parmesan Cheese、洋葱(切碎)、Thyme、黑胡椒

韓式部隊鍋

煮鍋物真的很方便，利用家裡或冰箱現有的食材，一鍋到底，輕鬆就可完成韓式口味的部隊鍋，泡菜微酸微辣的湯頭就是美味，一整鍋暖呼呼的，好...

食材：韓式泡菜(含湯汁)、洋蔥、高麗菜、西芹、青蔥、小蕃茄、金針菇、火鍋料、韓式年糕、板豆腐(凍豆腐)、豬里肌肉片(薄)、雞蛋(可略)、泡麵、起司片、水、鹽(視需要)

紅莧菜料理4/4-奶油紅莧菜燉飯

一把紅莧菜做四道料理 最後來點西式口味 冰箱有剩飯所以做了燉飯 如果有馬鈴薯的話可以作成濃湯喔 顏色粉粉嫩嫩的～ 看了心情好好～🥰

食材：紅莧菜、洋蔥、奶油、白飯、牛奶、雞湯塊（或高湯）、乳酪絲、義式香料

鑄鐵鍋食譜｜香辣誘人的韓式泡菜炒年糕

今天使用【德國 Petromax FT3 鑄鐵荷蘭鍋 8 吋】來製作這道香辣誘人的韓式泡菜炒年糕！

食材：韓式年糕、韓式魚板、豬五花、韓式泡菜、韓式辣醬、豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、韭菜、乳酪絲、辣椒粉、高湯塊

基礎義式白燉飯

我人生中第一次做的燉飯就是義式白燉飯，又名「Risotto Bianco」；Bianco在義大利文的意思就是指「白色」。 配方中...

食材：橄欖油、無鹽奶油、洋蔥、西芹、蒜泥、燉飯米、白酒、雞高湯、帕瑪森起司、月桂葉、乾燥迷迭香、鹽、黑胡椒

奶油白醬海鮮焗飯（含白醬作法）

P在台灣時，還滿愛吃焗烤飯的… 第一次在美國的港式西餐廳看到時，非常興奮… 結果…看到餐點時，差點昏倒… 炒飯/白飯？鋪上...

食材：白醬(也用現成白醬塊)、鹽、有頭蝦、胡椒粉、蛤蜊、奶油、白米、中卷、麵粉、Mozzarella 起士絲、水、牛奶、高湯、起士醬(可略）

起司烤洋蔥清湯 ～附「實作影片」～

炒洋蔥不用炒到天荒地老，簡易又好學的洋蔥清湯，吃得到洋蔥微微的脆度！ 「實作影片」: https://youtu.be/AbgK...

食材：洋蔥 (中型）、比薩起司、法國長棍麵包、蒜、高湯、新鮮百里香、鹽、粗黑胡椒粒

鹹派4道美食(GREENIS料理機)

假日來做個鹹派！還要配上小甜點-紅豆南瓜糕，來個燉湯跟茶碗蒸，家人們一定吃得很開心！Cinya有祕密武器-全方位料理機讓我更快速完...

食材：低GI椰糖、鹽、蛋、冰奶油、動物性鮮奶油、蝦子、低筋麵粉、牛奶、菠菜、雞蛋、杏仁粉、胡椒鹽、洋蔥、昆布高湯、蒸熟栗南瓜、洋菇、鰹魚醬油、糯米粉、米酒、青紅椒切小塊、玉米粉、薑片、排骨、起司絲、蝦仁、水、藥燉滷包、香菇、糖、薑、蔥花、紅豆餡、冰糖、葡萄乾、枸杞、胡椒粉

海鮮墨魚麵🦐

食材：墨魚麵、鮮蝦、透抽、蘑菇、培根、洋蔥、烘乾小番茄（新鮮小番茄）、蒜頭、白酒、鮮奶油、蝦頭高湯、煮麵的水、鹽、黑胡椒、早餐起司片、帕瑪森起司粉

湯種起士麵包

自己做麵包最怕隔天硬梆梆，就沒那麼好吃了，所以用湯種做麵包，可以讓麵包到隔天還是有濕潤感，稍微烤一下或微波30秒就可以恢復剛出爐的...

食材：高筋麵粉、牛奶或水、低筋麵粉、雞蛋、鹽、起司粉或起司絲、砂糖、沙拉醬、水、洋香菜葉、湯種麵糰、快速酵母、無鹽奶油

義式奶油蕈菇燉飯

奶香四溢滋潤了米粒，綜合義大利香草讓蕈菇的濃郁風味更加鮮明，加上一點起司瞬間增加食慾，用電鍋也能輕鬆蒸出全家都喜愛的美味。

食材：白米、洋蔥、蒜頭、蘑菇、香菇、黑玉菇、白玉菇、起司絲、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊清香黑胡椒粉、小磨坊玫瑰鹽、奶油、無調味高湯、鮮奶

起酥派(無控溫小烤箱，熱押吐司機)點心

--無膽吃貨**7 一直想做威靈頓牛排，可是我不會用大烤箱(對控溫，及復雜的手續沒耐心)，也不想作很大一個；就想來考驗一下無控溫小...

食材：無骨牛小排、煙燻鮭魚、康寶白醬海鮮杯湯包、洋菇、有鹽奶油、冷凍起酥皮、檸檬原汁、黑胡椒、起司(不一定要依個人喜好需求)

<歡迎來到陰陽屋>咖哩福袋(カレー巾着)

這個咖哩福袋裡面是咖哩飯，我用咖哩塊隨性地做了咖哩肉醬，再和前一天煮的白飯拌一拌；其實不用特別製作咖哩也行，買現成的或是用吃剩的咖...

食材：豬絞肉、洋蔥、油豆腐皮、水、咖哩肉醬、炒菜用油、白飯、咖哩塊、帕馬森起司粉、野蓮菜(水蓮菜)、雞高湯(其他高湯也可以)