起司乳酪蛋糕

檸香輕乳酪蛋糕

酸甜酸甜爽口宜人，輕心無負擔，份外值得手作這款蛋糕。冷藏後也不會失去原有口感，還多一份涼意，配上熱茶或咖啡是苦盡甘來的點醉。

食材：法國燈塔乳酪起司、奶粉水、蛋白、蛋黃、檸檬汁、黑糖、塔塔粉、低筋麵粉、玉米粉、檸檬皮屑

~★~ 珍珠奶茶乳酪蛋糕 ~★~

詳細食譜原文: http://joyce00927.pixnet.net/blog/post/47253324

食材：消化餅、鐵塔牌-發酵無鹽奶油、奶茶乳酪糊材料、糖粉、即溶奶茶、鐵塔牌-動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、市售即食珍珠

輕乳酪蛋糕

第二次做 雖然有點小裂痕 但我很滿意

食材：奶油乳酪、牛奶、蛋黃、奶油、蛋白、砂糖、低筋麵粉、檸檬汁

咖啡生乳酪蛋糕

免烤箱！ 6寸咖啡生乳酪蛋糕

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、原味優格、6寸活動模、動物性鮮奶油、攪拌棒、砂糖、刮刀、吉利丁粉、漏網、咖啡、大鐵盆、小碗

空氣感～重乳酪輕起司蛋糕

這是一個味道嚐起來像重乳酪卻有輕乳酪口感的起司蛋糕，到嘴裡入口即化，這份特別減糖健康食譜，你一定會喜歡，快來試試看吧！

食材：奶油乳酪、蛋黃、蛋白、檸檬汁、細砂糖、消化餅乾、融化奶油

🍊🍑🎂柳橙蜜桃乳酪蛋糕🎂🍑🍊

8吋~心型活動蛋糕模

食材：消化餅乾、奶油(隔水融化)、冷開水、吉利丁粉、奶油乳酪、白砂糖、100%柳橙原汁、鮮奶油、100%柳橙汁原汁、罐頭水蜜桃果肉(切丁)

重乳酪蛋糕X伯爵餅乾底

帶有伯爵紅茶香氣的重乳酪蛋糕 重乳酪蛋糕部份參考：空氣感～重乳酪輕起司蛋糕 https://icook.tw/recipes/15...

食材：無鹽奶油、糖、奶油乳酪、鹽、蛋黃、全蛋、蛋白、蛋白液、伯爵紅茶茶包、低筋麵粉

優格多！蜂蜜乳酪蛋糕

沒有多餘的砂糖跟奶油 吃得到蜂蜜純香跟多多微酸 蛋糕也能懶懶做爽爽吃 不過吃多還是會胖的

食材：奶油乳酪、蜂蜜、餅乾、無糖優格、多多、鮮奶油、吉利丁粉

舒芙蕾乳酪蛋糕

經過一個晚上的沈澱，讓溫潤的美味進入舒芙蕾乳酪蛋糕中，甜度適中絕不膩口，綿軟細緻的質地入口即化，讓人一吃就會愛上它喔！❤️ 做法...

食材：18公分(7吋)圓模、奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白、糖、蛋黃、檸檬汁、牛奶、香草莢(或香草精)、低筋麵粉

免烤箱！百香果乳酪蛋糕

夏天的味道，少不了就是百香果，酸甜酸甜的，大人小孩都喜歡。

食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪、砂糖、百香果汁、原味優格、吉利丁片、色素

奶油乳酪巧克力杯子蛋糕

我很醜但是我很好吃～熱的時候爆漿，冰過後乳酪巧克力內餡就像冰淇淋ㄧ樣入口即化，奶油乳酪讓巧克力更添風味，微微地鹹度讓巧克力吃起來ㄧ...

食材：紙模6上x5.5高x6.5底、蛋黃、無鹽奶油、蛋白、牛奶、檸檬汁、奶油乳酪、低筋麵粉、糖粉、鮮奶油、無糖可可粉、杏仁牛奶巧克力

焦糖蘋果起司蛋糕

通常在蛋糕店內，只要看到焦糖口味或蘋果口味，不管成品做成什麼，就是我非買不可的品項。今天自己做蛋糕，私心地把最喜愛的兩個元素組合起...

食材：低筋麵粉、糖、蘋果（小型）、奶油、奶油乳酪、鹽、酸奶(sour cream)、鮮奶油、砂糖、蛋、檸檬汁、香草莢

🍎🎂蘋果養樂多凍乳酪蛋糕🎂🍎

炎熱的夏季，吃上一片冰冰的乳酪蛋糕，好享受配上咖啡或茶，真棒好好吃啊～ 8吋~心型活動蛋糕模

食材：消化餅乾、融化奶油(隔水加熱)、(1)冷開水、(1)吉利丁粉、冷開水、(2)奶油乳酪(退冰切小塊)、吉利丁粉、(2)白砂糖、蘋果口味~養樂多、(2)動物鮮奶油、(3)蘋果口味~養樂多

巧克力乳酪蛋糕

做乳酪蛋糕比戚風蛋糕還要簡單，只要把材料喇喇（拌一拌），蛋糕模也不用倒扣，直接放涼就可以吃，只是烘烤時間需要長一些。

食材：奶油奶酪、牛奶、蛋白、鮮奶油、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、巧克力粉

［無蛋 免烤］OREO水蜜桃乳酪蛋糕

天氣熱還是免烤水蜜桃乳酪蛋糕最快速最對味。原本應該上中下都是Oreo,但Oreo只夠鋪下面，中間放無糖巧克力粉。原本小朋友說水蜜桃...

食材：餅乾底_oreo餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖粉、動物性鮮奶油、吉利丁片、巧克力粉、水蜜桃罐頭

|甜點|免烤OREO起司蛋糕

食材：OREO餅乾、鐵塔牌發酵無鹽奶油、鐵塔牌馬斯卡彭起司、鐵塔牌動物性鮮奶油、糖、萊姆酒、新鮮水果

奶酒起士小蛋糕

在起士蛋糕裡添加些許奶香味的利口酒，烘烤後的香氣和甜味，讓起士蛋糕嚐起來更具層次感！

食材：奶油乳酪、砂糖、全蛋、貝禮詩奶酒、玉米粉