起司乳酪蛋糕

乳酪蛋糕 水浴法

新手也能駕馭的蛋糕～ 利用午後休息時間 即可以快速完成一道好吃的點心 好吃的乳酪蛋糕 誰能不愛呢？ ❤️❤️❤️❤️❤️

食材：消化餅乾、無鹽奶油、6吋烤模、奶油乳酪、蛋白、牛奶、細砂糖、玉米粉、蛋黃

迷你OREO乳酪蛋糕（免烤箱）

食材：OREO餅乾、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、白巧克力、吉利丁粉、迷你OREO、冷開水

只需要四種材料的巧克力起司蛋糕

沒錯！只需要簡單可以取得的四種材料就可以做出美味的巧克力起司蛋糕，很適合當作父親節或是情人節的蛋糕~

食材：雞蛋、低筋麵粉、巧克力、奶油乳酪

🌈 彩虹玫瑰乳酪蛋糕 🍰

新手都會的 🌈彩虹乳酪蛋糕 夏天來臨 最適合 這種像冰淇淋的甜點了❤️

食材：馬斯卡碰乳酪、牛奶、原味優格無糖、檸檬汁、糖、吉利丁片、食用色素、消化餅乾、無鹽奶油、鮮奶油（可省略）、將無鹽奶油多加點、玫瑰香料、六寸模具底層可脫模

輕乳酪蛋糕(起司片做乳酪蛋糕)

參考食譜： - https://tv.icook.tw/bake-cheesecake - http://caroleasylif...

食材：消化餅乾、融化奶油、蛋白、細砂糖、鮮奶、無鹽奶油、起司片、蛋黃、低筋麵粉

（免烤箱）清爽檸檬優格生乳酪蛋糕

這款檸檬優格生乳酪蛋糕吃起來的口感綿密酸甜，檸檬的香味與乳酪完全融合，非常好吃！配方減糖，不使用鮮奶油，減少了負擔，是一款可以放心...

食材：麥維他消化餅（可用它牌）、融化無鹽奶油、奶油乳酪、馬斯卡彭、檸檬皮屑、砂糖、檸檬片、無糖優格、檸檬汁、鮮奶、吉利丁粉

向出門開庭的老公說聲：「提拉米蘇」無蛋版

提拉米蘇（義大利語：Tiramisù，意義：帶我走)，為義大利古老的甜點，相傳二戰時期有位軍人的妻子，在丈夫出征之前，用家裡僅剩的...

食材：馬斯卡朋起司(奶油起司)、萊姆酒、濃縮咖啡、牛奶、黑巧克力粉、檸檬磅蛋糕

🍵抹茶千層乳酪蛋糕🍵（6吋、免烤箱）

把最普通的法式可麗餅跟乳酪內餡一層一層推疊起來，就變成華麗的蛋糕了，不需要烤箱，零經驗零技巧的烘焙新手也能完成。

食材：抹茶可麗餅、消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水

四色輕乳酪蛋糕

一時興起，將麵糊分成四個顏色，一次享受四種不同的風味～

食材：6"圓形烤模、抹茶粉、奶油乳酪、紅麴粉、無鹽奶油、蛋白、無糖可可粉、蛋黃、鹽或檸檬汁或白醋、全蛋、細砂糖、鮮奶、低筋麵粉、玉米粉(或低筋麵粉)

抹茶蕨餅X抹茶起司蛋糕

食材：消化餅、無鹽奶油、水、奶油乳酪、抹茶粉、動物性鮮奶油、白砂糖、白巧克力、蕨餅粉、低筋麵粉、黃豆粉、雞蛋

抹茶斑馬輕乳酪蛋糕

份量：六寸兩個或八寸一個 做輕乳酪蛋糕有很多小撇步，像是麵糊分層、表面裂開、冷卻回縮嚴重、上色太深，還有做雙色會遇到的特別問題等等...

食材：抹茶粉、熱水、奶油乳酪（室溫軟化）、糖、蛋白、植物油、鹽、無糖原味優格＃、檸檬汁、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉

橙香乳酪蛋糕

乳酪蛋糕是最適合新手製作的蛋糕，不僅製作容易且失敗率極低，以蛋和優格製作而成的乳酪蛋糕，口感綿密加上柳橙酸甜的滋味，使原本容易膩口...

食材：消化餅、無鹽奶油（融化）、奶油起士、奶油、柳橙汁、橙皮少許、細砂糖、吉利丁粉、蛋、冷開水、優格、柳橙果醬、低筋麵粉（過篩）

紐約重乳酪蛋糕佐覆盆子淋醬（7吋）

為了讓乳酪蛋糕的香味更濃郁，還特別加入酸奶來調合，讓這款乳酪蛋糕吃起來更綿密、爽口且容易消化。

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、新鮮覆盆子、酸奶（sour cream)、動物性鮮奶油、開水、全蛋、玉米澱粉、香草精、檸檬汁

絕對成功！迷你OREO餅乾乳酪蛋糕

利用現成的餅乾變身超時髦的小點心～濃郁的乳酪麵糊加了大量優格，讓重乳酪濃郁中帶著清爽的風味，不論是送禮或餵食小朋友男朋友都超合適喔...

食材：18 X 18cm方形烤模、OREO餅乾(去餡)、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、迷你OREO餅乾、無糖原味優格、蛋、香草莢(或香草精)、檸檬汁、低筋麵粉

焦糖布丁乳酪蛋糕 6吋

這個蛋糕很特別它有一層餅乾底,一層乳酪一層布丁在一層焦糖,這樣吃起來的口感很棒食譜參考:新手上路

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、蛋黃、動物性鮮奶油、吉利丁片、牛奶、熱水、香草酒、黑糖

超easy重乳酪蛋糕-6吋

不囉嗦❤️重乳酪蛋糕-簡簡單單最喜歡

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、全蛋、優酪乳

萬聖節巫婆手指起士蛋糕

食材：巫婆手指餅乾、起士蛋糕、仙人掌汁、糖、果凍粉、水