向出門開庭的老公說聲:「提拉米蘇」無蛋版 提拉米蘇(義大利語:Tiramisù,意義:帶我走),為義大利古老的甜點,相傳二戰時期有位軍人的妻子,在丈夫出征之前,用家裡僅剩的食材做的甜點,希望老公可...

向出門開庭的老公說聲:「提拉米蘇」無蛋版


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提拉米蘇(義大利語:Tiramisù,意義:帶我走),為義大利古老的甜點,相傳二戰時期有位軍人的妻子,在丈夫出征之前,用家裡僅剩的食材做的甜點,希望老公可帶著她與滿滿的愛離開。
由於兩人都不喜愛生蛋,也買不到手指餅乾,故靈機一動想到兩人的婚禮蛋糕(檸檬磅蛋糕)還沒吃完!也是一種清冰箱的概念啊!
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    準備空的保鮮盒、深盤子、碗公、萊姆酒(忘了拍照)、濃縮咖啡、馬茲卡朋起司、牛奶備用
  • 2
    將牛奶一點一點倒入奶油起司中拌勻成稠狀(可以拌出旋渦玫瑰狀的濃稠度)即可
  • 3
    將萊姆酒倒入濃縮咖啡中稍微攪拌,再將切成條狀的磅蛋糕放入盤子中,吸取咖啡酒液。
  • 4
    於保鮮盒底部先塗上一層奶油起司,再將蛋糕排列放入,一層奶油起司一層蛋糕的依序放入盒中即可。 如果蛋糕不甜可放入蛋糕後灑上一層薄薄的紅砂糖,或將砂糖溶於咖啡液中喔^^
  • 5
    放入冰箱中冷藏3小時,即可挖來吃囉!別忘記吃之前要灑上黑巧克力粉哦!
小撇步

建議使用較紮實的檸檬磅蛋糕或者香橙磅蛋糕哦!淡淡地檸檬香配上咖啡超搭的!!

2018/12/23 發表 2,406 瀏覽
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