貝類食材

蒜香辣炒海瓜子/家常菜/下酒菜

這料理很喜歡在海鮮店點，自己也來試試清淡口味版。只有蒜，薑，辣椒，九層塔即完成。還不錯吃。ㄧ次就成功。

食材：海瓜子、蒜、薑、辣椒、油、米酒、九層塔

蚵仔麵線

食材：蚵仔、豬肉、地瓜粉、柴魚片、醬油、香菜、烏醋、紅麵線、蒜茸、胡椒粉

蠔仔肉碎粥

宵夜去‘打冷’潮州菜常食的蠔仔肉碎粥 用大地魚乾煮湯底，再加蠔仔和肉碎，鮮甜好味，自己在家煮還可以加料，多蠔仔吾該

食材：蠔仔、大地魚乾、肉碎、芫茜、蔥、冷飯

夏季料理❤️ 絲瓜蛤蜊

絲瓜清甜 蛤蜊鮮 連湯都可以配飯

食材：絲瓜、蛤蜊、薑絲、紅蘿蔔、鹽、水、橄欖油

#46 蛤蠣湯

深夜了...來喝一碗熱騰騰又清爽的蛤蠣湯來暖暖身子吧 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 　 ‣‣ ...

食材：蛤蠣 1盒量、薑絲、清水 (蓋過蛤蠣的量)、蔥、鹽巴、米酒、香油

焗烤扇貝（氣炸鍋版）

焗烤扇貝是一道很簡單的料理，不用任何技巧。

食材：扇貝、乳酪絲

蛤蜊鮮炒高麗菜

吃膩一成不變的炒高麗菜了嗎？ 加點不同的配料就可以讓清淡的蔬菜多出滿滿鮮味呢！

食材：高麗菜、熟文蛤肉、蒜末、米酒、塩

海鮮叻沙寬粉

炙熱的高溫下， 來份重口味的南洋風味， 利用小磨坊的叻沙醬料包， 搭配煉過的蝦高湯， 再用濃醇的椰奶降低辣味， 簡單做出香濃美味的...

食材：寬粉、小磨坊南洋叻沙醬、米酒、蝦子、蒜末、蛤蜊、水、鮮干貝、蝦頭及蝦殼、小磨坊椰奶、沙拉油、胡椒粉、蔥綠、溏心蛋

干貝火腿蒸冬瓜

簡單易做宴客也好看

食材：冬瓜切方塊、發好的大干貝、火腿絲薑絲、香油玉米粉

干貝牛奶燉烏雞

食材：烏骨雞、香菇、鴻喜菇、美白菇、乾干貝、枸杞、高湯、牛奶、鹽巴

低醣生酮💕能量鮮蔬蛤蜊巧達湯

超簡單又有飽足感。 低醣生酮版的高級餐廳湯品15分鐘上桌~ 使用大量鮮奶油，輕鬆享受美味無違和的補足優質脂肪。 也是妳精打細算...

食材：蛤蜊、花椰菜或蔬菜、洋蔥、杏鮑菇或蘑菇 美白菇 鴻禧菇、蒜瓣、鮮奶油、義大利香料、黑胡椒、開水

蛤蜊水波蛋蓋飯

食材：蛤蜊、青蔥、蛋、米酒、白醋、鰹魚露/醬油、鹽、薑、水、米、香油

蚵仔煎餅【6個月寶寶版】

好吃、好拿

食材：蚵仔、紅蘿蔔絲、蔥花、雞蛋、水、中筋麵粉

蛤蜊南瓜濃湯🎃🍲

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：蛤蜊、米酒、南瓜🎃、洋蔥🧅切丁、黑胡椒、白胡椒、鹽🧂、鮮奶油、牛奶🥛、奶油、橄欖油

鑄鐵鍋無水料理-絲瓜金針蛤蜊

#無水料理 #鑄鐵鍋料理 不加一滴水，食物原味超級鮮甜 歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook.com/...

食材：絲瓜、蛤蜊、金針菇、毓秀麻油薑泥

家常海鮮烏龍麵

有自己的家時，跟媽媽第一道學的家常料理，有家的味道🥰

食材：肉絲、草蝦、花枝、香菇、南橋烏龍麵、蛤仔、小白菜、蠔油、白胡椒、蛋、鹽巴、米酒、麵粉

蛤蠣蔬菜豆腐鍋

不想吃肉、丸子類，直接以大量蔬菜快速熬煮為蔬菜湯底，再加入豆腐與蛤蠣，做法簡單，湯頭鮮甜清爽，又可吃鮮蛤蠣、嫩豆腐與纖維蔬菜，吃鍋...

食材：蛤蠣、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米(糯米/甜玉米)、白花椰菜(中)、大白菜(中)、洋蔥、香菜、板豆腐、水、鹽