豬肝料理

Mimi♥肉骨茶豬肝米粉湯

要讓豬肝吃起來嫩中帶脆，有幾個簡單的步驟，偶爾來一碗豬肝湯解饞，好吃的豬肝一點也不難！ 咪咪愛料理歡迎你！ FB社團： ht...

食材：豬肝、薑絲、肉骨茶湯(請看小撇步)、米粉

[研究生]豬肝炒韭菜

簡單好吃下酒菜，配上冰啤酒就是享受。

食材：豬肝、韭菜、豆芽菜、米酒、醬油、麻油

嫩煎豬肝

無腥味、軟嫩豬肝的秘訣在於先用牛奶泡過，豬肝內的血水流出，有助於豬肝質感膨鬆，口感提升，再使用糖調味，封住表皮，使豬肝軟嫩。

食材：黑毛豬肝、韭菜花、老薑、黑/白芝麻、牛奶、醬油、白胡椒粉、太白粉、鹽、冰糖、米酒、香油

『家常料理』麻油豬肝麵線

雖然是炎熱的夏天，但是女人月事完後還是要小補一下!! 照顧好自己的身體就是對自己最好的交代^^ 趕快來分享這道小補料理 更...

食材：豬肝、麵線、黑麻油、米酒、薑片

麻油虱目魚豬肝粥

冬天總愛喝熱粥，虱目魚加上豬肝，用麻油、枸杞調味，香甜入口，忍不住一碗ㄧ又一碗。

食材：虱目魚肚、豬肝、枸杞、麻油、米酒、老薑、芹菜、鹽、白胡椒粉、白飯、香菇高湯、水

麻油豬肝麵線

豬肝富含豐富的蛋白質、維生素A、維生素B群、鐵等營養素，裡頭所含的鐵質 可以幫助製造人體所需的紅血球；豐富的維生素B1...

食材：豬肝、麵線、老薑、＜醃肝醬料＞、米酒、＜調味料＞、黑麻油

快速料理 - 台式涼拌粉肝(豬肝)

炎熱的夏天， 待在廚房裡一下子就汗流滿面， 最好是省時又好料理， 又好下飯的菜餚， 突然懷念起在小吃攤吃的涼拌粉肝， 冰冰涼涼，香...

食材：香油、醬油膏、香菜、白砂糖、嫩薑絲、粉肝(豬肝)、白胡椒粉、蒜頭、辣椒

豬肝菠菜湯圓

下星期一就是『冬至』了，冬至的湯圓，俗稱『冬節圓』。 吃冬節圓是台灣習俗中非常重要且不可或缺的，在習俗中吃過冬節圓就代表又增長一...

食材：鮮肉湯圓、菠菜、粉肝（或一般豬肝）、鮮奶、＜調味料＞、鹽巴、胡椒粉、麻油、高湯（或清水）

來道補益氣血而平時少吃的黃耆豬肝湯

豬肝平時我們很少吃，偶爾吃吃換個口味也不錯。這道湯具有補益氣血、益肝明目、利水消腫的功效。當歸補血、丹參活血、黃耆補氣、生地黃清熱...

食材：豬肝、菠菜、薑、麻油、米酒、水、當歸、黃耆、丹參、生地黃

豬肝豬心瘦肉粥『牛頭牌咖哩新食代』

此美食做法简单，是一道美味的家常粥。

食材：白飯、豬肝、豬心、豬絞肉、高湯、菇（依自己喜歡的菇都可以）、青蔥、咖哩炒醬、麻油、米酒、鹽、生薑切片、香菜、沙拉油

如何煮出嫩口豬肝湯(純米卡有味)

煮出嫩口豬肝湯.其實很簡單.只要幾個訣竅.

食材：豬肝、薑絲、蔥花、紅標料理米酒、鹽、水

越南法國麵包

食材：法國麵包、豬肝醬、白蘿蔔、火腿、紅蘿蔔、豬里肌肉片、洋蔥、鹽、蒜頭、香菜、白醋、大辣椒、砂糖、魚露、檸檬汁、醬油、花生醬

辣味咖哩涼拌豬肝【牛頭牌咖哩新時代】

天氣悶熱，來個涼涼辣辣咖哩飄香的料理，涼拌豬肝...開胃喔! 小撇步:如何煮出軟嫩豬肝? (1)、備滾水+薑片+少許米酒 (2)...

食材：豬肝、香菜、青蔥、蒜末、大辣椒、牛頭牌咖哩炒醬、素蠔油膏、米酒、薑片、冰塊水

一肉兩吃之蒜蓉豬肝連

豬肝連是我吃麵攤必點小菜之一，不算便宜，常常有意猶未盡的感覺。索性自己煮，煮鮮筍湯時順便煮豬肝連肉，一肉兩吃還挺不賴的!

食材：豬肝連、蒜末、薑末、辣椒、醬油、醬油膏、香油、糖

豬肝湯

火侯掌握好，豬肝口感軟嫩，清爽味美，營養滿分。

食材：豬肝、米酒、薑絲、蔥花、香油

媽媽月子餐‧麻油豬肝薑絲粥_九陽營養奇機

麻油可以幫助剛「生產一週後」的媽媽子宮復原、排清惡露、消除水腫，是很好的產後進補食材。 簡易的麻油豬肝薑絲粥"坐月子餐"您在家怎麼...

食材：九陽營養奇機、麻油、豬肝丁、塩、薑絲、蒽花、豬肝片

韭菜炒豬肝（深夜食堂3＿第9集）

豬肝切厚片，吃起來又嫩、口感又好，搭配韭菜和豆芽菜一起吃，爽脆的口感超讚的！真的會讓人一口接著一口地吃下去.....

食材：豬肝、韭菜、豆芽菜、紅蘿蔔、薑末、蒜末、＜醃肝醬料＞、米酒、醬油、糖、麻油、太白粉、＜調味料＞、白醋