豬干

Nikky媽媽家常麵

這就是冰箱料理啦！

食材：小花菇、豬後腿肉絲、魚丸、小白菜、乾麵條、油蔥酥、油、醬油、亨大師鰹魚風味、鹽、胡椒粉

副食品-肉燥香菇(9M~)

將豬肉燥及香菇丁蒸熟後，再製成冰磚搭配白粥冰磚及蔬菜冰磚，營養價值滿分！💯

食材：豬絞肉、乾香菇(小)、香菇水

家有囍事？讓油飯來跟你說故事

閩南人習慣於兒女滿月時以油飯餽贈親友，因為有喜事襯底，所以滋味更加追求飽滿，將雞蛋染紅成紅喜蛋，搭配或甜或鹹的油飯盛裝在謝籃中的版...

食材：圓糯米、乾蝦米、乾香菇、蚵乾、麻油、紅蔥頭，切薄片、豬絞肉、鹽、白胡椒、醬油、香菜

古早味～台式香菇肉羹湯

從小到大⋯吃不膩的古早味，台式香菇肉羹，怎麼煮出湯頭鮮美、肉條軟嫩的好味道？ 經煮婦實驗後⋯有幾個重點分享，在家也能輕鬆做出道地的...

食材：豬里肌肉（全聯買）、紅蘿蔔絲、筍絲、黑木耳絲、小香菇、扁魚乾切絲、蒜末、香菜末、醃肉條料、醬油、香油、雞蛋、胡椒粉、地瓜粉、調味料、醬油膏、雞粉、糖、黑醋、太白粉水

螞蟻上樹。白飯殺手 簡易家常菜。晚餐

很愛利用泡過香菇的水來代替現成的雞湯，味道比較清香和天然。這道菜餚真的很好下飯，先生可以吃下3碗白飯！

食材：豬絞肉、乾香菇、醬油、冬粉、蠔油、蒜末、糖、薑泥、紹興酒、蔥花、泡過乾香菇的水、豆辦辣椒醬

人人稱讚的韭菜盒子，皮薄料多，香噴噴~~

人人稱讚的韭菜盒子，皮薄料多，咬一口，香噴噴~~影片版: https://youtu.be/Ku4WXPsfwkU

食材：中筋麵粉、滾水、薑、常溫水、韭菜、白芝麻油、豆干、醬油膏、豬絞肉、白胡椒粉、蝦皮、醬油、紅蘿蔔

大吼-醬燒獅子頭

清淡的醬油香，獅子頭得扎實感，洋蔥及薑末增添獅子頭另外的香味，簡單的一道家常菜！

食材：豬絞肉、包心白菜、醬油、乾香菇、泡香菇水、紅蘿蔔、水、洋蔥、薑末、蒜苗、米酒、胡椒粉、雞蛋

什錦海鮮麵【鑄鐵鍋】

省力的一鍋到底上桌，營養滿分的好吃麵麵，同時具備豬及雞的動物性蛋白質，跟豆腐的植物性蛋白質，還有秋葵這膳食纖維顧胃生力軍🏆及多醣體...

食材：味味麵海鮮湯麵、鴻喜菇、薄豬里肌肉片、秋葵、雞蛋、乾海帶芽、火鍋豆腐

椒麻芹菜炒肉末

四川人的下飯神器！食譜名稱應該是芹菜炒肉末，但是我刻意在前面加上椒麻，目的是讓人一看就能聯想到花椒和辣椒進一步聯想出它的味道；四川...

食材：豬絞肉、芹菜(切小丁)、二荊條乾辣椒(或一般乾辣椒)、新鮮辣椒(切末)、青花椒、蒜頭(切末)、薑(切末)、米酒、郫縣豆瓣醬(一級)、醬油、糖

干貝煎蛋

混合豬絞肉及香菇的紮實煎蛋，淋上甘甜美味的干貝汁，非常適合配飯的一道料理。

食材：蛋、豬絞肉、太白粉水、乾香菇、柴魚高湯、葱、浸泡干貝的水、鹽、胡椒粉、乾干貝、蠔油、米酒、香油、水

有夠不道地～隨意炒粄條

炒粄條是客家道地小吃，可是我只是單純想吃炒粄條不求道地，剛好市場看到在賣粄條就開心的買了，回家翻一下冰箱有高麗菜、絞肉也有香菇，就...

食材：粄條（熟）、乾香菇（中）、白胡椒粉、高麗菜、醬油、豬絞肉、鮮味炒手

蘿蔔葉干蒸肉餅

白蘿蔔身上的每個部位都可以使用，葉子味澀不適合直接炒食，卻可以拿來當作免費的香料，只要將葉子切碎、撒點鹽脫水後冷藏起來，燉肉煮湯時...

食材：豬絞肉：、蘿蔔葉干：、醬油：、米酒：、糖：、新鮮蘿蔔葉（可省略）：

香菇肉燥（少油）

食材：豬絞肉（粗）、乾香菇、蒜頭、白胡椒、黑胡椒、醬油、味醂、醬油膏、水

螺肉蒜

食材：螺肉罐頭、魷魚乾（切段）、豬小排（小段）、青蒜（只用蒜白部分）、冬筍片、溫水、麵粉、蕃薯粉、五香粉、醋、醬油

香菇肉燥

簡單 卻沒辦法忘記的好滋味😋

食材：豬絞肉、洋蔥、米酒、乾香菇、醬油、蒜頭、香菇素蠔油、水煮蛋、五香粉、胡椒粉、味霖、糖、八角

海鮮魚翅羹

料多味美湯鮮甜

食材：金鳳翅、蟹管肉、海瓜子肉、沙蝦仁、干貝、筍絲、木耳絲、乾香菇切絲、大白菜切絲、豬骨高湯、雞骨高湯、柴魚高湯、醬油、鹽、香油、太白粉、梅花豬肉條、雞蛋、白胡椒粉、香菜

[少油版]滷肉（飯）的肉燥

滷一鍋好方便，燙青菜、滷肉飯、陽春麵都可以用。

食材：豬絞肉（瘦肉）、洋蔥、醬油、紅蔥頭、五香粉、乾香菇、冰糖、豆乾