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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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WMF壓力鍋能迅速讓肉質軟嫩,但是滷肉時入味會稍嫌不足!其實只要提早5-10分鐘關火洩壓,再開蓋以小火續燉10-15分鐘就一樣能滷...
食材:豬五花肉塊、醬油、紹興酒、紅糖、紅蔥頭、大蒜、蔥、五香粉、胡椒粉、八角、丁香、油蔥酥
梅干扣肉還可以夾饅頭變卦包,做ㄧ道菜晚餐吃不完,隔天早上或下午茶,夾上饅頭就變身另一道點心🥙🥙🥙
食材:梅干菜、豬五花、蔥、薑、辣椒、蒜末、酒、醬油膏、水
黑胡椒鹹豬肉~隱藏在菜市場的美味料理 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen...
食材:豬五花肉、黑胡椒碎、白胡椒粉、五香粉、米酒、醬油、香油、青蔥、薑片、蒜頭拍過
大人小孩都喜歡的台灣美食! 一點都不難! 美味健康又安心
食材:豬五花、紅蔥頭、洋蔥、花雕酒(依照喜好)、冰糖、蠔油、醬油、水
我太太是個很愛韓國飲食的人,例如泡菜鍋、部隊鍋、拌飯、銅盤烤肉...等。因為幾乎都在外飲食,有時候都深怕踩到地雷,或者食材不乾淨,...
食材:豬五花、蛤蠣、韓國泡菜、韓國辣椒醬、烏龍麵、雞蛋豆腐、香菜、香油(芝麻油)
烤肉沒吃完的五花肉消耗法
食材:帶皮豬五花、蒜末、米酒、蔥白切段、醬油膏、蔥綠切段、甜麵醬、水、鹽、糖
用現成的泡菜及湯汁與薄豬五花肉片拌炒,快速又入味,微微酸酸辣辣,可當配菜,亦可拌飯,是一道非常好吃的下飯料理。 歡迎您來逛逛喔~...
食材:豬五花肉片、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、韓式泡菜(含湯)
上次滷的肉燥吃不够,回味無窮啊~~🤤 今天又来滷一波,豬絞肉和帶皮五花肉再添加幾顆水煮蛋一起炖煮,香噴噴的滷肉、綿密黏唇的口感,煮...
食材:豬絞肉、五花肉、豬皮(可省略)、水煮蛋、油葱酥、蒜頭丁、五香粉、米酒、醬油、冰糖、白胡椒粉、鹽巴、高鮮味精
經典的家鄉味,讓遠在海外的我都忍不住多扒了好幾碗飯🍚。手切五花肉+絞肉的雙層次口感,不論是淋在飯上或者拌麵、加在燙青菜都很香又美味...
食材:豬五花肉、豬絞肉、豬油、油蔥酥、五香粉、花椒粉、白胡椒粉、金蘭醬油(便宜的)、日式醬油或薄鹽醬油、紅糖、甘草粉或梅粉或冰糖、紹興酒、水煮蛋
小時候的記憶已經模糊了,但奶奶的料理帶給我的溫暖卻深深印在我腦中不曾遺忘,每次我餓的時候總是可以嚐到奶奶的絲瓜麵線。這道料理做法非...
食材:絲瓜、鮮香菇、粹釀醬油露、蛤蠣、鹽、豬五花肉、白胡椒、蛋、蔥、麵線、水
食譜引用自高餐中廚系饗家食譜
食材:豬五花、開陽、乾香菇、紅蔥頭、長糯米、鹹蛋黃、水、小磨坊五香粉、小磨坊白胡椒、米酒、醬油、香菇精、蠔油、糖、醬油膏
豆腐乳不只能炸雞,還能拿來蒸肉! 但是單純只有使用豆腐乳做醃料絕對是不夠的,還要搭配甘甜、味美、不死鹹的醬油才能將這道豆腐乳蒸肉的...
食材:豬五花薄片、薑末、淬釀醬油露、辣豆腐乳、太白粉
洋蔥的清甜搭上微肥而不油膩的豬五花肉片;整碗米飯粒都浸入了濃郁香甜的壽喜燒醬汁,鹹甜的滋味再拌入七味粉更添層次的口感~~ 歡迎加...
食材:豬五花肉片(火鍋肉片)、洋蔥、日式鰹魚醬油、雞蛋、味醂、米飯、水、七味粉
當季的桂竹筍,搭配控肉就能帶出絕妙滋味。
食材:帶皮切片豬五花肉、煮熟的桂竹筍、蔥段、薑塊、蒜頭、八角、醬油、冰糖、米酒、食用水、鹽
因為太愛買食材了,所以要拼命滷。 為了消化家裡的五花肉、豬大腸、豬小肚、豆車輪加上最近新發現一家賣豆製品的店,給他交關一下豆乾,豆...
食材:豬五花、豬大腸、蔥、豬小肚、薑、醬油/米杯、豆乾、蒜頭、油膏、八角、豆皮包、辣椒、米酒、桂皮、九鬼胡麻油、豆製車輪、鹽、陳皮、生蔥、雞蛋、冰糖、乾草片、水、胡椒粉、草果、五香粉
"驚為天人"的好吃! 這是我今天使用38度金門高粱酒作脆皮燒肉後的心得,取代以前常用的米酒或紹興酒,喀喀喀的脆皮口感裡有著更甚以往...
食材:豬五花肉、38度金門高粱酒、鹽、五香粉
俗話說得好:上班崩潰加班忙,只等午休吃便當。 炎炎夏日又碰上停電沒冷氣,人生除了崩潰還是崩潰,午休的便當可是不能馬虎的喔! 來,M...
食材:胡蘿蔔、小黃瓜、洋蔥、大蒜、豬五花、芥末醬、砂糖、芝麻、麻油、醋、味琳、和風醬油
FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...
食材:蔥段 —> 就是段、薑片 —> 拍碎、豬五花、蒜頭 —> 拍碎、鹽水 —> 泡豬肉用、米酒、紅K —> 塊狀、老抽 (醬油)、泡發香菇 —> 切條、深抽 或 蠔油膏、砂糖 —> 上色用、雞高湯 或 自來高湯、八角、陳皮、辣椒 依個人口味、孜然 依個人口味